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タキイ種苗株式会社
大玉で純白の肉質緻密な早生種！ ■特長 ・生育旺盛で栽培が容易。草姿はやや開張性。 ・適期栽培では、定植後70日程度で収穫ができる早生種。 ・花蕾は純白の大玉で緻密にしまり、肉厚で品質にすぐれる。 ・温度に対して鈍感で、春作でのボトニングの発生も少なく、秀品率が高い。 ■栽培の要点 ・若苗定植、元肥2/3、追肥1/3で初期生育の促進を図り、出蕾までに十分大きな株に作り上げる。 ・花蕾を純白に仕上げるために、出蕾後、外葉を折り曲げるか結束を行う。
タキイ種苗株式会社
生育旺盛で作りやすい中早生！ ドーム形の純白花蕾！ ■特長 ・生育旺盛で育苗・栽培とも容易。 ・適期栽培では、定植後85日程度で収穫ができる中早生種。 ・草姿は立性で芯葉の伸びがよく、花蕾をよく包み込む。 ・花蕾は純白・緻密・肉厚でしまりよく、ドーム形でよくそろう。 ・リーフィーなど異常花蕾の発生が少ない。 ■栽培の要点 ・施肥は元肥1/2、追肥1/2を目安とし、生育全期間にわたり肥効を持続させる。 ・生育の劣る場合は花蕾が若干露出することもあるので、外葉の結束や折り曲げにより花蕾を純白に仕上げる。
株式会社武蔵野種苗園
重量感があり異常花蕾の発生が少ない早生種 特性 ●定植後約65日で収獲期になる早生種。 ●草姿はやや立性で草勢は強い。葉幅は広く、包葉傾向が強い。 ●花蕾形状は豊円で盛り上がり良い。凹凸少なくきめ細かく、花蕾色は白い。 ●異常花蕾の発生少なく、品質は良好である。また、早生種としては湿害に強い。 ●花蕾は大型で重量感があり、約800gになる。 栽培のポイント ●極端な早蒔き、遅蒔きは早期出蕾や異常花蕾発生の原因となるので避け、播種期を守る。 ●水はけの良い圃場を選び、過湿にならないよう排水対策を積極的に行う。
渡辺農事株式会社
純白で緻密な花蕾、食味が良い早生種 ■特性 ・播種後105日くらいで収穫となる早生種。 ・花蕾は緻密で、純白色のハイドーム。甘味があり、食味が良い。 ・草姿は立性、草勢はややコンパクト。 ・花蕾への包葉性が適度にある。 ・重さ800g程度に良く揃う。500g花蕾径10cmほどから収穫可能。
株式会社野崎採種場
オレンジステラの特徴 ●早世タイプのオレンジ色のカリフラワー。 ●平暖地では8月まきで、11月下旬～12月を中心に収穫が可能。 ●花蕾がオレンジ色となるカリフラワーで、しっかりとしたドーム型となる。 ●外葉がよく伸び、生育旺盛で栽培しやすい。 ●一般的なカリフラワーと同様、排水性の良い畑を運び、高畝にして過湿状態を避けるようにする。
トキタ種苗株式会社
夏・秋に収穫できる早生種のカリフラワー ■特性 早生種。定植後夏場60日〜秋70〜80日で収穫適期。花蕾は豊円で締り良し。 揃い良好。アントシアニンの発生は少ない。耐暑性も持ち合わせている。 葉色は濃緑で樹が旺盛で、株をしっかり作れば花蕾は25cmほどまで大きくすることも可能。 ■栽培上の注意 準冷涼地の作型初期は低温によるボトニングに注意する。 ■播き時期 一般地７-８月、３月。 ■収穫 冷涼地では高温期（８月）には高温障害「ファジー」の可能性があるため、樹をしっかり作ることを心掛ける。 一般地、暖地では収穫期後半でアントシアニンが発声する可能性があるため、早期から樹をしっかり作る。 ■料理 通常サイズや大玉にしたら、細かく刻んでカリフラワーライス。カレーの具、ピクルスなどもおいしいでしょう。
タキイ種苗株式会社
大玉で純白の肉質緻密な早生種！ ■特長 ・生育旺盛で栽培が容易。草姿はやや開張性。 ・適期栽培では、定植後70日程度で収穫ができる早生種。 ・花蕾は純白の大玉で緻密にしまり、肉厚で品質にすぐれる。 ・温度に対して鈍感で、春作でのボトニングの発生も少なく、秀品率が高い。 ■栽培の要点 ・若苗定植、元肥2/3、追肥1/3で初期生育の促進を図り、出蕾までに十分大きな株に作り上げる。 ・花蕾を純白に仕上げるために、出蕾後、外葉を折り曲げるか結束を行う。
タキイ種苗株式会社
生育旺盛で作りやすい中早生！ ドーム形の純白花蕾！ ■特長 ・生育旺盛で育苗・栽培とも容易。 ・適期栽培では、定植後85日程度で収穫ができる中早生種。 ・草姿は立性で芯葉の伸びがよく、花蕾をよく包み込む。 ・花蕾は純白・緻密・肉厚でしまりよく、ドーム形でよくそろう。 ・リーフィーなど異常花蕾の発生が少ない。 ■栽培の要点 ・施肥は元肥1/2、追肥1/2を目安とし、生育全期間にわたり肥効を持続させる。 ・生育の劣る場合は花蕾が若干露出することもあるので、外葉の結束や折り曲げにより花蕾を純白に仕上げる。
株式会社武蔵野種苗園
重量感があり異常花蕾の発生が少ない早生種 特性 ●定植後約65日で収獲期になる早生種。 ●草姿はやや立性で草勢は強い。葉幅は広く、包葉傾向が強い。 ●花蕾形状は豊円で盛り上がり良い。凹凸少なくきめ細かく、花蕾色は白い。 ●異常花蕾の発生少なく、品質は良好である。また、早生種としては湿害に強い。 ●花蕾は大型で重量感があり、約800gになる。 栽培のポイント ●極端な早蒔き、遅蒔きは早期出蕾や異常花蕾発生の原因となるので避け、播種期を守る。 ●水はけの良い圃場を選び、過湿にならないよう排水対策を積極的に行う。
渡辺農事株式会社
純白で緻密な花蕾、食味が良い早生種 ■特性 ・播種後105日くらいで収穫となる早生種。 ・花蕾は緻密で、純白色のハイドーム。甘味があり、食味が良い。 ・草姿は立性、草勢はややコンパクト。 ・花蕾への包葉性が適度にある。 ・重さ800g程度に良く揃う。500g花蕾径10cmほどから収穫可能。
株式会社野崎採種場
オレンジステラの特徴 ●早世タイプのオレンジ色のカリフラワー。 ●平暖地では8月まきで、11月下旬～12月を中心に収穫が可能。 ●花蕾がオレンジ色となるカリフラワーで、しっかりとしたドーム型となる。 ●外葉がよく伸び、生育旺盛で栽培しやすい。 ●一般的なカリフラワーと同様、排水性の良い畑を運び、高畝にして過湿状態を避けるようにする。
トキタ種苗株式会社
夏・秋に収穫できる早生種のカリフラワー ■特性 早生種。定植後夏場60日〜秋70〜80日で収穫適期。花蕾は豊円で締り良し。 揃い良好。アントシアニンの発生は少ない。耐暑性も持ち合わせている。 葉色は濃緑で樹が旺盛で、株をしっかり作れば花蕾は25cmほどまで大きくすることも可能。 ■栽培上の注意 準冷涼地の作型初期は低温によるボトニングに注意する。 ■播き時期 一般地７-８月、３月。 ■収穫 冷涼地では高温期（８月）には高温障害「ファジー」の可能性があるため、樹をしっかり作ることを心掛ける。 一般地、暖地では収穫期後半でアントシアニンが発声する可能性があるため、早期から樹をしっかり作る。 ■料理 通常サイズや大玉にしたら、細かく刻んでカリフラワーライス。カレーの具、ピクルスなどもおいしいでしょう。