品種詳細

肉質緻密で甘くて美味しい!サラダに最適なニンジン! 1. 肉質が緻密で歯切れが良く、甘味も強くサラダ等の生食にして美味しいニンジンです。もちろん炒め物やジュース、煮物等の幅広い用途に最適です。 2. 根長は10cmくらいから収穫可能で、最大25cmくらいになり好みのサイズで収穫できます。大きくなっても硬くなりにくいのも特徴で、最後まで美味しく食べられます。 3. 根色は鮮やかなオレンジ色で、内部も同様の美し いオレンジ色となります。 4. 頭部はやや浅く被り、1株0.8~1.0kg程度の手頃な大きさに仕上がります。 5. 草勢は中位でよく揃い、晩抽性も高く春蒔きも可能です。
サラダ人参

栽培環境・条件

用途・販売ターゲット

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メーカー情報

丸種株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

パープルターゲット

パープルターゲット

丸種株式会社

共通 春まき向き サラダ・ジュース向き

内部まで紫色に着色し、品質に優れたパープルキャロット。 1. 外観はテリのある濃紫色を呈し、内部も芯まで紫色のたいへん美しい人参です。いろどりを活かしてサラダやマリネで楽しむのはもちろん、内部まで紫色である事を利用して、ジュースやドレッシング用途にも適します。 2. 播種後120日程度で根長20~23㎝、根径3㎝くらいの人参が収穫できますが、スティック人参等の若どりで収穫する場合は、播種後60日くらいから収穫が可能です。 3. 草勢は中位でたいへん作りやすく、揃いにも優れています。抽苔は比較的遅く、平坦地の春まきと夏まきや冷涼地の6月まきも可能です。 4. 耐暑・耐寒性にも優れ、裂皮や裂根も極めて遅く、在圃性は抜群です。

おいしい人参

おいしい人参

丸種株式会社

共通 春まき向き サラダ・ジュース向き

煮て柔らかく、生で甘い。味が自慢の美味しいニンジン! 1. 煮物からサラダまで和・洋を問わず幅広い料理に使え る美味しい五寸人参です。煮物などの加熱料理に適しま すが、生でも甘味がありサラダやデザートにもおすすめ です。 2. 夏~冬~春まきと播種期の幅が広い黒田系の総太り型 五寸人参で、耐暑性・耐病性(黒葉枯病・しみ腐れ病) が強く、低温肥大・低温着色性に優れた品種です。 3. 夏まきの場合、播種後80 ~ 90 日で根長16 ~ 18cm・ 根重200 ~ 250g となり、根色・芯色とも濃鮮紅色で揃 いも良く、秀品率の高い短期多収型です。

オレンジアロー

オレンジアロー

丸種株式会社

共通 サラダ・ジュース向き 春まき向き

いろいろな大きさで収穫できる、美味しいニンジン! 1. 根長10㎝くらいのミニキャロットサイズから、根長25㎝のジャンボサイズまで、あらゆる大きさで収穫できるニンジンです。ジャンボサイズでも裂根は少なく、在圃性を活かして家庭菜園はもちろん、直売所や業務加工用としても適性が高いです。 2. 草勢は中位でよく揃い、ミニサイズからジャンボサイズを通じて肌の美しい人参です。根色は鮮やかなオレンジ色で、内部色も同様に美しいオレンジ色となります。また、晩抽性があり春まきも可能です。 3. 肉質は緻密で歯切れ良く甘味があり、たいへん美味しいニンジンです。サラダや炒め物、ジュース用途など、幅広く利用できます。

メロディーライン

メロディーライン

松永種苗株式会社

共通 春まき向き サラダ・ジュース向き

食味最高レベル! 超密植栽培可能な“スナックニンジン” ■品種特性 ・バンチング(葉付き収穫)タイプのミニニンジンで、適期栽培で播種後70日頃 から収穫できる極早生品種です。 ・10cmくらいのミニサイズから、少し収穫を遅らせて20cm程度のやや大きな サイズにしても収穫できる。 ・通常の五寸ニンジンと違い、極端に肩の張らない品種のため、形が崩れにくく、いつでも細身の円筒形ニンジンとなる。 ・晩抽性が強く、春まきと夏まきの両作型に対応しています。 ・皮が薄く、スナック感覚でそのまま生食でき、肉質は歯切れがよく、甘みがありおいしい。 ・葉も毛じが少ないので葉ニンジンとして利用が可能です。 ■栽培のポイント ・密植栽培が可能。薄いすじ蒔き(株間1〜2cm程度)で間引き無しで栽培できます。

恋美人

恋美人

ナント種苗株式会社

共通 春まき向き サラダ・ジュース向き

色鮮やか・良食味で高品質! 葉も強めで栽培しやすい。 春夏兼用の早生タイプ。 【特 徴】 ● 晩抽性は安定しており、冬・春蒔きとして幅広く播種できる。 ● 表皮・肉色ともに濃鮮紅色となり甘味が強く、サラダ等の生食から煮炊き・炒め物まで調理の種類を問わず美味。 ● 根形はつまり早く円筒形で、根長17〜18cm・根重約200gで揃い抜群。 ● 適期蒔きにて播種後105日程度の早生種。草勢は強いので減肥栽培が可能。 ● 葉軸強く、機械収穫にも向く。 【栽培のポイント】 ● 吸い込み性は中程度なので土寄せを行うことで肩の着色を防ぐ。

紅 奏

紅 奏

ナント種苗株式会社

共通 サラダ・ジュース向き 春まき向き

只今、産地増加中! 加工・業務用として能力を発揮する 良食味ジャンボ人参です! 【特 徴】 ● 普通青果用はもちろんのこと、裂根が少なく根長が長いため大型加工用サイズまで幅広い収穫が可能。 ● 根長は長めの20cm程度で播種後120日で約300g、140日で500g収穫も可能。 ● 尻部の肥大は穏やかに進むため、裂根が少なく在圃性高い。 ● 根形は円筒形で加工の際のロスが少ない。 ● 肉色濃く色鮮やかで、糖度も高いためジュース・カットなど加工 用途にも好適。 ● 葉軸は強いので機械収穫に適する。 【栽培のポイント】 ● 晩抽性は低いので夏蒔き専用とする。 ● 吸込み性は少し劣るので土寄せを行い、肩部の着色を防ぐ。 【大型収穫を狙う場合】 ● 株間8〜15cmの範囲で粗植にする。 ● 緩効性肥料を用いることで、長期間穏やかに肥効を維持させ、肥切れ、裂根を防ぐ。 ● 夏蒔き栽培の場合、無理な早蒔きは短根になり易く、逆に遅蒔きになりすぎても肥大不足となってしまうため、適期播種を心がける。