丸葉山東菜 黄金菜（こがねな）（販売地域限定）

旨味菜（うまみな）

株式会社トーホク

共通 周年栽培向き

小松菜の繊細な味わいと肉厚葉のチンゲンサイの食べ応えを合わせ持つ、いいとこ取りの葉野菜。小さい株も大きくなった株もやわらかくてクセがなく、年間を通して楽しめます。

べんり菜

タキイ種苗株式会社

共通 周年栽培向き

小株から大株まで年中作れるお手軽野菜！ ■特長 ・食味がよく、煮食・漬物に適したお手軽野菜。 ・草姿は立性でコマツナに似て、葉は濃緑色でやや長めの倒卵形。葉柄が折れにくく、結束が容易。 ・播種後35日程度から収穫ができ、周年にわたって生産・出荷が可能。 ・環境適応能力が高く、冷涼・中間・暖地まで、幅広く適応する。 ■栽培の要点 ・条間15〜20cmに条まきし、順次間引いて株間を５〜７cmとする。発芽をそろえ、初期から旺盛に生育を促す。 ・冬季は不織布のベタがけ、またはトンネル栽培とする。 ・害虫防除には防虫ネットのトンネル被覆が効果的。

うぐいす菜

株式会社トマツ本店

共通 周年栽培向き

やわらかくて栄養豊富！栽培容易！ ・生育期間が短く60日ぐらいで収穫でき、耐寒性・対病性に強く四季を通じて栽培容易なので、家庭菜園にも多く利用されています。 ・葉は濃緑色で長楕円形、緑は滑らかでしかも丸味を帯び細い。 ・質は柔軟で栄養価が高く、ビタミンAやカルシウムを多く含み、漬物・煮物などの材料として愛好され、利用価値のある野菜です。 ■土づくり 1㎡当たり苦土石灰2握りを撒いて耕起しておき、元肥として完熟堆肥2kg、油かす3握り、化成肥料3握りを施して土とまぜ、うねをつくります。 ■タネまき 60cm～1m幅のうねにスジまきにします。播種後3～6日ぐらいで発芽しますから、間引きながら随時収穫します。 ■その他の管理 9月下旬にまけば11月頃に収穫でき、翌春まで置くには11月上旬頃にまきます。

広瀬ちぢみ菜

株式会社渡辺採種場

共通 周年栽培向き

ちぢんでおいしい！ 伝統の味「ちぢみ雪菜」 ■特性 ・周年栽培可能なちぢみ菜です。 ・草姿は立性ですが、低温期はやや開性となります。 ・葉はちりめん状に縮み、光沢のある濃黒緑色です。 ・「ちぢみ雪菜」として宮城県を中心に出荷されている品種です。 ・葉肉は厚く、歯ざわりが良く、お浸しや炒め物に適します ■栽培ポイント・注意点 ・高温期は葉の縮みが少なめになり、やや節間が伸長します。 ■特記事項 ※「ちぢみ雪菜」として出荷できる品種です

ちぢみ菜

株式会社渡辺採種場

共通 周年栽培向き

ちりめん状の濃緑葉菜 ■特性 ・葉がちりめん状に縮む葉菜です。 ・葉は円形・肉厚で濃黒緑色です。 ・耐寒性・耐暑性が強く、周年栽培可能です。 ・おひたしや炒め物に好適です。 ■栽培ポイント・注意点 ・高温期は葉の縮みが少なめになり、やや節間が伸長します。

友情菜

株式会社タカヤマシード

共通 周年栽培向き

新しいタイプの青菜で栄養価の高い健康野菜である。食味よく、おひたし、煮もの、油炒め、漬物と用途が広い。葉は濃緑色で厚く卵型。葉柄は鮮緑色で巾広く厚く葉折れしにくく結束がし易い。播種後35日ぐらいで収穫でき、周年にわたって生産、出荷できる。 ■ポイント １．元肥主体とし、初期成育を促し、適宜間引きを行う。 ２．夏期は雨よけハウス、冬期はハウスやトンネル栽培によって安定生産を図る。