ミナレット花椰菜

幾何学的な花蕾、カリフラワーの仲間！！ ■特性 ・初期生育から草勢強く、耐寒性のある中生種。 ・渦巻き状の花蕾は、薄い黄緑色に形成され美しい。 ・花蕾は850ｇ前後まで肥大し、ゆるみが遅く、在圃性は高い。 ・加熱調理（ボイル）することで、鮮やかなエメラルドグリーンに変化する。 ・ホクホクした食感は、甘みがありクセがなく、和・洋・中など料理に向く。