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株式会社タカヤマシード
白肌で美しい多収品種！ ■特性 1.本種は早生系滝野川牛蒡の改良種で、不抽苔系の秋蒔春蒔両用品種である。 2.根身約80ｃｍ内外で首部よく緊り、先端まで肉付きよく、従来の品種に比べはるかに白肌で香りよく肉質緻密で空洞がなく揃いもよいので営利栽培の市場出しはもとより家庭用にも最適である。 ■ポイント １．牛蒡は連作をきらうので３～４年あけて栽培する方がよい。 ２．施肥は元肥を全面に施し、深耕する事が望ましい。
株式会社アサヒ農園
生育早く栽培容易 香気、風味も抜群 商品特性 ■特性 病害に強く作りやすく品質極上、生育の早い早生タイプ。 根は70cm前後で揃いも良く外観も見事、肉付も良く特有の香気と風味は格別です。 ■利用法 キンピラごぼう、たたきごぼう、柳川なべ等として風味満点、煮食としても美味です。 育て方 ■土づくり 種まき前に石灰を散布し、土を中和させて深くよく耕します。 肥料は堆肥、油かす等を元肥に施し追肥は化成肥料又は薄い液肥を時々与えます。 ■たねまき 春まき、秋まきどちらにも適します。 深くよく耕した畑に、60cm位のウネをつくりスジ蒔きします。 タネがかくれる程度、土をかけ水を与えます。 ■栽培のポイント 発芽後、生育に伴い混み合った部分を2～3回間引きし、本葉が3～4枚になる頃までに10～15cmの株間にします。 間引いたものは若ごぼうとして利用します。
株式会社アサヒ農園
若葉と若根を食する 風味いっぱいのごぼう 商品特性 ■特性 普通のごぼうと異なり、若葉と若根を食べるごぼうで、葉・根とも柔らかく、新鮮な風味と味覚が楽しめます。 生育旺盛で作りやすく、家庭菜園に最適、人気があります。 ■利用法 油炒め、天ぷら等の油料理や、酢みそ和えなど和風料理、柔らかい軸をサラダに利用したり、とても重宝です。 育て方 ■土づくり 種まき前に石灰を散布し土を中和させて深くよく耕します。 肥料は堆肥、油かす等を元肥に施し追肥は化成肥料又は薄い液肥を時々与えます。 ■たねまき 春まき、秋まきどちらにも適します。 深くよく耕した畑に、60cm位のウネをつくりスジ蒔きします。 タネがかくれる程度、土をかけ水を与えます。 ■栽培のポイント 発芽後、生育に伴い混み合った部分を2～3回間引きし、本葉が3～4枚になる頃までに10～15cmの株間にします。 間引いた物は柔らかく美味です。
株式会社アサヒ農園
やわらかい・美形白肌 商品特性 ■特性 中早生で肥大が早く、肌が白く上がり美しい大長系の牛蒡です。 肉質はち密で、香気高く、首のしまりよく、尻部まで肉付きがよい。 根長80㎝位で、揃いよく、ス入りが遅く、ヒビ割れや空洞症が生じにくい。 秋・春蒔きに適し、共に抽苔の心配がなく、早出しから遅出しまで、幅広い。 ■利用法 きんぴら、天ぷら、豚汁、五目ご飯、などなど用途いろいろ。 育て方 ■栽培のポイント 播種の2週間前に1㎡あたり2握りの苦土石灰を施して深く耕しておき、1週間前には、元肥として1㎡あたり100gの化成肥料を施し、土をよく混ぜ、畝を作る。 好光性種子であるため、薄く覆土をする。秋蒔きは、冬期地上部は枯れるが、3月頃萌芽し、再び生育する。 不抽苔であるが、秋蒔きの極端な早蒔きは避けて、適期栽培を心掛ける。 各地の栽培適期が異なりますので表のみに頼らず貴地の気候に合わせて栽培して下さい。
ヴィルモランみかど株式会社
早生種の銘柄品種 ■特徴 特性 播種時期：春・秋 根長：75ｃｍ内外 抽だい：少 ■品種の特性 1. 山田一雄氏育成の滝野川大長系の早生種。 2. 根長75cm前後、直径3cm前後で350g～400gとなり、先端まで肉付きが良く収量多い。 ■栽培のポイント 早生種の銘柄品種。先端まで肉付きが良く収量が多い。
株式会社佐藤政行種苗
長さ約1ｍで形状が揃い、収量も多い。 ■特性 病害に強く作りやすく品質極上、生育の早い早生タイプ。 根は70㎝前後で揃いも良く外観も見事、肉付きも良く特有の香気と風味は格別です。 ■栽培法 ・春播き、秋播きどちらにも適します。 ・深く良く耕した畑に60㎝位のウネをつくりすじ播きします。 ・種がかくれる程度、土をかけ水を与えます。 ・発芽後生育に伴い込み合った部分を2～3回間引きし、本葉が3～4枚になる頃まで15～20㎝の株間にします。 ・間引いた物は若ごぼうとして利用できます。
株式会社タカヤマシード
白肌で美しい多収品種！ ■特性 1.本種は早生系滝野川牛蒡の改良種で、不抽苔系の秋蒔春蒔両用品種である。 2.根身約80ｃｍ内外で首部よく緊り、先端まで肉付きよく、従来の品種に比べはるかに白肌で香りよく肉質緻密で空洞がなく揃いもよいので営利栽培の市場出しはもとより家庭用にも最適である。 ■ポイント １．牛蒡は連作をきらうので３～４年あけて栽培する方がよい。 ２．施肥は元肥を全面に施し、深耕する事が望ましい。
株式会社アサヒ農園
生育早く栽培容易 香気、風味も抜群 商品特性 ■特性 病害に強く作りやすく品質極上、生育の早い早生タイプ。 根は70cm前後で揃いも良く外観も見事、肉付も良く特有の香気と風味は格別です。 ■利用法 キンピラごぼう、たたきごぼう、柳川なべ等として風味満点、煮食としても美味です。 育て方 ■土づくり 種まき前に石灰を散布し、土を中和させて深くよく耕します。 肥料は堆肥、油かす等を元肥に施し追肥は化成肥料又は薄い液肥を時々与えます。 ■たねまき 春まき、秋まきどちらにも適します。 深くよく耕した畑に、60cm位のウネをつくりスジ蒔きします。 タネがかくれる程度、土をかけ水を与えます。 ■栽培のポイント 発芽後、生育に伴い混み合った部分を2～3回間引きし、本葉が3～4枚になる頃までに10～15cmの株間にします。 間引いたものは若ごぼうとして利用します。
株式会社アサヒ農園
若葉と若根を食する 風味いっぱいのごぼう 商品特性 ■特性 普通のごぼうと異なり、若葉と若根を食べるごぼうで、葉・根とも柔らかく、新鮮な風味と味覚が楽しめます。 生育旺盛で作りやすく、家庭菜園に最適、人気があります。 ■利用法 油炒め、天ぷら等の油料理や、酢みそ和えなど和風料理、柔らかい軸をサラダに利用したり、とても重宝です。 育て方 ■土づくり 種まき前に石灰を散布し土を中和させて深くよく耕します。 肥料は堆肥、油かす等を元肥に施し追肥は化成肥料又は薄い液肥を時々与えます。 ■たねまき 春まき、秋まきどちらにも適します。 深くよく耕した畑に、60cm位のウネをつくりスジ蒔きします。 タネがかくれる程度、土をかけ水を与えます。 ■栽培のポイント 発芽後、生育に伴い混み合った部分を2～3回間引きし、本葉が3～4枚になる頃までに10～15cmの株間にします。 間引いた物は柔らかく美味です。
株式会社アサヒ農園
やわらかい・美形白肌 商品特性 ■特性 中早生で肥大が早く、肌が白く上がり美しい大長系の牛蒡です。 肉質はち密で、香気高く、首のしまりよく、尻部まで肉付きがよい。 根長80㎝位で、揃いよく、ス入りが遅く、ヒビ割れや空洞症が生じにくい。 秋・春蒔きに適し、共に抽苔の心配がなく、早出しから遅出しまで、幅広い。 ■利用法 きんぴら、天ぷら、豚汁、五目ご飯、などなど用途いろいろ。 育て方 ■栽培のポイント 播種の2週間前に1㎡あたり2握りの苦土石灰を施して深く耕しておき、1週間前には、元肥として1㎡あたり100gの化成肥料を施し、土をよく混ぜ、畝を作る。 好光性種子であるため、薄く覆土をする。秋蒔きは、冬期地上部は枯れるが、3月頃萌芽し、再び生育する。 不抽苔であるが、秋蒔きの極端な早蒔きは避けて、適期栽培を心掛ける。 各地の栽培適期が異なりますので表のみに頼らず貴地の気候に合わせて栽培して下さい。
ヴィルモランみかど株式会社
早生種の銘柄品種 ■特徴 特性 播種時期：春・秋 根長：75ｃｍ内外 抽だい：少 ■品種の特性 1. 山田一雄氏育成の滝野川大長系の早生種。 2. 根長75cm前後、直径3cm前後で350g～400gとなり、先端まで肉付きが良く収量多い。 ■栽培のポイント 早生種の銘柄品種。先端まで肉付きが良く収量が多い。
株式会社佐藤政行種苗
長さ約1ｍで形状が揃い、収量も多い。 ■特性 病害に強く作りやすく品質極上、生育の早い早生タイプ。 根は70㎝前後で揃いも良く外観も見事、肉付きも良く特有の香気と風味は格別です。 ■栽培法 ・春播き、秋播きどちらにも適します。 ・深く良く耕した畑に60㎝位のウネをつくりすじ播きします。 ・種がかくれる程度、土をかけ水を与えます。 ・発芽後生育に伴い込み合った部分を2～3回間引きし、本葉が3～4枚になる頃まで15～20㎝の株間にします。 ・間引いた物は若ごぼうとして利用できます。