ブッシュバジル

プチボール

山陽種苗株式会社

共通 小葉 コンパクト

香り最高!! 鉢植え可能なミニバジル 香りのよいミニのバジル。 バジルは料理のアクセントとして利用したり、ペースト状にしてドレッシング他 色々な料理に利用されています。 プチボールはバジル品種の中でも香りの強いミニバジルです。 ■特性 ・小葉でソフトボール大になるミニバジル。 ・スイートバジルよりも香り・風味が強く、揃いも良い。 ・花壇でも楽しめ、鉢植えにしてキッチンガーデンにも!! ・直径15cm位から順次芽を摘み取り収穫をしていく。 ・パスタや各種料理に利用し、飾りや添え物にも使いやすい。 ■栽培のポイント ・畝幅90cm、2条、株間20cmの定植または点播。(2~3粒まき後間引いて1本仕立て) ・鉢植えの場合は苗の移植または2~3粒まき後間引いて1本にする。 ・アブラムシがつきやすいので防虫ネット等を利用して予防する。 ・キッチンガーデンでは窓辺の光の差す所に置き、必要な時に摘んで利用する。花芽は除去する。 バジルを使って料理にアクセントを!! バジルは非常に香りが良く、料理のアクセントとして良く使われています。 プチボールは鉢植えにすると台所で鑑賞&料理に使用!!と一石二鳥。 かわいいミニバジルを一度作ってみてください。

バジリコ・ナーノ

トキタ種苗株式会社

共通 小葉 コンパクト

香りの強い小葉品種　こんもりした草姿は鉢植えでかわいらしい ■特性 バジリコはインド原産の香草。古代ローマ時代にギリシャから伝わり、今ではイタリアを代表する香草です。中でもバジリコ・ナーノは南イタリアにだけ定着した珍しいものです。葉は小さくとも香り高く、料理の飾りに使う時も千切る必要が無いので見た目が美しく、用途は無限です。 一般的にバジリコはトマトとの相性が抜群で、栽培においても抗菌成分による病害虫抑制効果が知られコンパニオンプランツとして有名です。 ■栽培上の注意 小葉で直径20cm程度のこんもりとした玉のような形になります。鉢植えにすると観葉植物のようにキッチンガーデンで楽しめます。葉が小さいので２、３枚の葉をつけた芽を摘み取ってそのまま料理に使えます。新しい芽が次々に芽吹き長く楽しめます。 ■播き時期 春先から夏にかけて株が大きくなると花をつけるので春先に2，3週おきに播いておくとよい。八重桜が散った頃からが栽培しやすい。 ■播種方法 直播、育苗どちらでもよい ■植え付け 1か所２，３本立ちで株間２０ｃｍ、条間３０ｃｍ。若干日陰でも育つ。 ■土壌条件 肥沃で水はけのよい土地が良い ■肥料 １平方メートル当たり、元肥堆肥１ｋｇ。追肥は収穫開始後、化成肥料を少量ずつ ■収穫 細かく分枝するので、葉先の4枚程度をつまむ。込み合いすぎるようならば枝をすく。 ■料理 サラダやピザのトッピング、形を生かして使い方無限大。

ＴＳＧＩ−２０７バジル

トキタ種苗株式会社

共通 コンパクト

べと病耐病性の短稈系ジェノベーゼタイプバジル ■特性 短稈系ジェノベーゼタイプ。節間が短く、分枝が多い為、管理が容易で高収量。香りのバランスも良く、ジェノベーゼとして使用可能。 短稈を活かし、植物工場での栽培に適し、鉢苗としても使用しやすい。 既存品種と比べて、べと病には非常に強く、激発地でもある程度耐える。 高温にも非常に強く、真夏のハウス栽培でも葉先枯れは少ない。 ■栽培上の注意 べと病は、営利栽培での大敵です。比較的高温で発病し、特に昼夜の温度差が大きく、夜露などで湿度が上がると発病します。 ■播種方法 発芽適温は20〜25℃、発芽まで7〜10日程度。移植栽培が容易です。9cmポットに深さ5〜10mmほどの穴をあけ、種を3〜5粒まくか128穴-200穴トレイを利用して播種してください。 播種時の覆土が厚いと発芽しないことがあるので注意します。 ■植え付け 定植は、株間30cm×35cm程度に本葉3〜5枚程度で定植します。低温に弱いので育苗時の温度管理に注意してください。 直播で株採りの場合は、株間7-10cm、条間10-12cm程度に2粒播種し、本葉3枚時に間引いてください。 ■肥料 施肥は、窒素成分で10〜15g/平方メートルです。バジルは比較的乾燥に弱く、育苗、定植時に乾かさないように注意します。 草丈が20〜30cm程度で摘芯をし、枝数を増やすと長期収穫できます。草丈50cm程度では倒伏の可能性があるので、支柱などを利用して誘引します。 18〜20℃程度で生育が鈍くなり始め、15℃以下では生育が停滞し、枯死します。 ■収穫 草丈20〜30cm程で収穫を開始します。収穫は摘み取りがお勧めですが、株採りも可能です。

バジル ピザ

山陽種苗株式会社

共通 コンパクト

香り最高で収量性抜群!! 鉢植え可能な大葉系バジル 広葉で矮性のタイプのバジル。 ■特性 ・シソ科の一年草でイタリア料理では定番のハーブ。 ・草丈40〜50cm、香りと風味の良い広葉で側枝の発生も良い。 ・若葉をサラダやパスタ、ピザなど各種料理に利用する。 ■栽培のポイント ・暑さに強いが寒さに弱いので播種時期を守る。 ・日当たりの良い場所を選び、乾燥に弱いので注意する。 ・種子は好光性なので覆土は薄くする。 ・株間20cmで定植または点播(2〜3粒まき)し、発芽後1本に間引く。

スイートバジル

日本デルモンテ株式会社

共通 コンパクト

トマトを使った料理、イタリアン等洋風料理に大変相性が良い ■特長 夏～霜が降りる時期まで長い期間収穫できます。 トマトを使った料理、イタリアン等洋風料理に大変相性が良い 一番人気のハーブです。 ※１ポットに２株入りです。 ■販売時期 4月下旬～7月上旬 ■育て方ポイント （植え付け） 日当たりが良く保水性、保肥力のある畑が適します。プランター栽培では株間30cm程度で植え付けます。 （管理） 摘心して側枝を出すと、コンパクトで柱状に育成し、葉をたくさん摘み取れます。花は咲きにくい習性があります。 （収穫） 葉の大きさは中程度で、強くしっかりしたバジル香味があります。霜が降るまで長期間収穫ができます。 （料理） 葉を摘み取ってパスタ、ピザなどの料理に使用できます。ペーストにして、ジェノベーゼソースにすると本格的なイタリアン料理が楽しめます。トマトとの相性がよく、タイ料理や台湾料理などにも合います。