スイートバジル

トマトを使った料理、イタリアン等洋風料理に大変相性が良い ■特長 夏～霜が降りる時期まで長い期間収穫できます。 トマトを使った料理、イタリアン等洋風料理に大変相性が良い 一番人気のハーブです。 ※１ポットに２株入りです。 ■販売時期 4月下旬～7月上旬 ■育て方ポイント （植え付け） 日当たりが良く保水性、保肥力のある畑が適します。プランター栽培では株間30cm程度で植え付けます。 （管理） 摘心して側枝を出すと、コンパクトで柱状に育成し、葉をたくさん摘み取れます。花は咲きにくい習性があります。 （収穫） 葉の大きさは中程度で、強くしっかりしたバジル香味があります。霜が降るまで長期間収穫ができます。 （料理） 葉を摘み取ってパスタ、ピザなどの料理に使用できます。ペーストにして、ジェノベーゼソースにすると本格的なイタリアン料理が楽しめます。トマトとの相性がよく、タイ料理や台湾料理などにも合います。