伝統野菜 方領大根

あいちの伝統野菜シリーズ 商品特性 ■特性 根は首が白く、水牛の角のように曲がります。肉質はち密で、純白です。 ■利用法 煮物用に最適で、ふろふきだいこんは絶品です。中華風の炒め煮や、純白の肉質でサラダにも合います。 育て方 ■栽培のポイント 9月中下旬が播種適期です。 12月から1月にかけて収穫できます。 暖かい時期はウイルス病が出やすいので、アブラムシの防除をします。 播種量は、10m²当たり20ml 。