トキタ種苗株式会社・バジル

TSGI-208バジル

Name: TSGI-208バジル
Brand: トキタ種苗株式会社

ジェノベーゼ向きべと病耐性極早生

品種詳細

べと病に強い、伝統的なジェノベーゼタイプのバジリコ「香り極上スイートバジル」 ■特性主にペースト原料に使われている、いわゆる伝統的なジェノベーゼタイプ。なぜジェノベーゼタイプのバジルが有名なのというと、ジェノベーゼの命である「香り」は3種の油分から構成されており、おいしいと感じるフレーバーは3種の絶妙なバランスの上に成り立っており、この香りが料理に華を添えるからだ。 TSGI-208はこの意味で本物のジェノベーゼタイプと言える。香りのバランスを維持しながらもべと病耐病性を持ち、激発地以外ならば発病程度は低い。生育は極早生で非常に勢いよく生育するため、株どりも可能。 ■栽培上の注意営利栽培では、べと病が大敵。比較的高温で発病し、特に昼夜の温度差が大きく、夜露などで湿度が上がると発病します。強い品種ですが発病を促進しそうな環境は避けるように管理しましょう。 ■播種方法発芽適温は20〜25℃、発芽まで7〜10日程度。移植栽培が容易です。9cmポットに深さ5〜10mmほどの穴をあけ、種を3〜5粒まくか128穴-200穴トレイを利用して播種してください。播種時の覆土が厚いと発芽しないことがあるので注意します。 ■植え付け定植は、株間30cm×35cm程度に本葉3〜5枚程度で定植します。低温に弱いので育苗時の温度管理に注意してください。直播で株採りの場合は、株間7-10cm、条間10-12cm程度に2粒播種し、本葉3枚時に間引いてください。 ■肥料施肥は、窒素成分で10〜15g/平方メートルです。バジルは比較的乾燥に弱く、育苗、定植時に乾かさないように注意します。草丈が20〜30cm程度で摘芯をし、枝数を増やすと長期収穫できます。草丈50cm程度では倒伏の可能性があるので、支柱などを利用して誘引します。 18〜20℃程度で生育が鈍くなり始め、15℃以下では生育が停滞し、枯死します。 ■収穫草丈20〜30cm程で収穫を開始します。収穫は摘み取りがお勧めですが、株採りも可能です。

熟期・収穫時期

極早生

用途・販売ターゲット

ジェノベーゼ向き

病害耐性

べと病耐性

メーカー情報

トキタ種苗株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

ＴＳＧＩ−２０７バジル

トキタ種苗株式会社

共通べと病耐性ジェノベーゼ向き

べと病耐病性の短稈系ジェノベーゼタイプバジル ■特性短稈系ジェノベーゼタイプ。節間が短く、分枝が多い為、管理が容易で高収量。香りのバランスも良く、ジェノベーゼとして使用可能。短稈を活かし、植物工場での栽培に適し、鉢苗としても使用しやすい。既存品種と比べて、べと病には非常に強く、激発地でもある程度耐える。高温にも非常に強く、真夏のハウス栽培でも葉先枯れは少ない。 ■栽培上の注意べと病は、営利栽培での大敵です。比較的高温で発病し、特に昼夜の温度差が大きく、夜露などで湿度が上がると発病します。 ■播種方法発芽適温は20〜25℃、発芽まで7〜10日程度。移植栽培が容易です。9cmポットに深さ5〜10mmほどの穴をあけ、種を3〜5粒まくか128穴-200穴トレイを利用して播種してください。播種時の覆土が厚いと発芽しないことがあるので注意します。 ■植え付け定植は、株間30cm×35cm程度に本葉3〜5枚程度で定植します。低温に弱いので育苗時の温度管理に注意してください。直播で株採りの場合は、株間7-10cm、条間10-12cm程度に2粒播種し、本葉3枚時に間引いてください。 ■肥料施肥は、窒素成分で10〜15g/平方メートルです。バジルは比較的乾燥に弱く、育苗、定植時に乾かさないように注意します。草丈が20〜30cm程度で摘芯をし、枝数を増やすと長期収穫できます。草丈50cm程度では倒伏の可能性があるので、支柱などを利用して誘引します。 18〜20℃程度で生育が鈍くなり始め、15℃以下では生育が停滞し、枯死します。 ■収穫草丈20〜30cm程で収穫を開始します。収穫は摘み取りがお勧めですが、株採りも可能です。

バジリコ・ジェノヴァ

トキタ種苗株式会社

共通ジェノベーゼ向き

香り高く、病気に強く栽培しやすいジェノヴァ系の新定番品種 ■特性、ジェノヴァタイプで、葉の表面の凹凸が少なく、濃緑です。葉の大きさは比較的小さいですが、肉厚で見た目より収量はあります。節間が短く、摘芯後の葉の展開が比較的スムーズで、長期間の収穫にも向きます ■栽培上の注意 18〜20℃程度で生育が鈍くなり始め、15℃以下では生育が停滞し、枯死します。栽培で注意する病気に立枯れ病があります。害虫では、ヨトウムシ、ハモグリバエ、アブラムシに注意します。 ■播き時期 5〜6月のやや気温が高くなってから種まきすると調子が良い ■播種方法発芽適温は20〜25℃、発芽まで7〜10日程度かかります。直播もできますが、移植栽培が向きます。育苗は200〜128穴トレイを利用し播種するとよいです。播種時の覆土は厚すぎると、発芽しないことがあるので注意します。 ■植え付け本葉5枚程度の苗を株間30cm×35cm目安に定植します。比較的、乾燥に弱いので育苗時や定植直後は乾かしすぎないように注意します。 ■土壌条件日当たりがよく、肥沃で水はけのよい土壌が良い。 ■肥料元肥は、窒素成分で10〜15g/平方メートル。収穫開始後は適宜追肥します。 ■収穫草丈30cm程度で先端の芽を摘み、枝数を増やします。草丈50cm位になる前に支柱で支えます。先端の芽を摘み取り収穫します。 ■料理バジリコ自体を楽しむ料理はなんといっても「ジェノヴァ風ペースト」。本場では、色の鮮やかさが長持ちさせるために、２０センチほどまで育てたものの先端だけ使って作ります。

スイートバジル

日本デルモンテ株式会社

共通ジェノベーゼ向き

トマトを使った料理、イタリアン等洋風料理に大変相性が良い ■特長夏～霜が降りる時期まで長い期間収穫できます。トマトを使った料理、イタリアン等洋風料理に大変相性が良い一番人気のハーブです。 ※１ポットに２株入りです。 ■販売時期 4月下旬～7月上旬 ■育て方ポイント（植え付け）日当たりが良く保水性、保肥力のある畑が適します。プランター栽培では株間30cm程度で植え付けます。（管理）摘心して側枝を出すと、コンパクトで柱状に育成し、葉をたくさん摘み取れます。花は咲きにくい習性があります。（収穫）葉の大きさは中程度で、強くしっかりしたバジル香味があります。霜が降るまで長期間収穫ができます。（料理）葉を摘み取ってパスタ、ピザなどの料理に使用できます。ペーストにして、ジェノベーゼソースにすると本格的なイタリアン料理が楽しめます。トマトとの相性がよく、タイ料理や台湾料理などにも合います。

カンピオーネ

小林種苗株式会社

共通べと病耐性

小林交配カンピオーネスイートバジル史上最強のべと病抵抗性！どこでも育つスイートバジルのチャンピオン！特性・べと病に対して最高クラスの強い抵抗性を持ち、栽培しやすい。・生育旺盛で長期収穫に適する。・葉は濃緑色で光沢があり、甘く爽やかな香りを持つ。栽培のポイント・発芽適温は20～25℃。遅霜の心配がなくなってから播種する。・9cmポットまたは128穴セルトレイに播種し、覆土は浅めとする。・本葉3～5枚頃に定植する。条間100cm、株間30～40cmの2条植えを基本とする。・元肥は10aあたり、苦土石灰100kg、完熟堆肥2t、窒素成分で10～15kgが目安。・本葉10枚頃に頂芽を摘心して側枝を伸ばす。・定植後は株の状態を見ながら適宜即効性の液肥を施し、草勢を維持する。・7月頃から高温長日により花芽が着き始める。花芽が着くと株が老化し葉が硬くなるため、すぐに摘み取って収穫期間を延ばす。・乾燥に弱いため、水を切らさないよう注意する。