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中原採種場株式会社
抜群の揃い、極早生のF1ベカ山東菜！！ ■特性 ・本種は短期収穫型のベカ山東の一代交配種。 ・春〜秋の適期播きで25〜30日で収穫ができ、葉柄は丸味をおびた肉厚で純白、光沢もあり、葉は欠刻が大きく波状を呈し、葉色は黄味をおびた淡緑色、芯部の巻き上がりもよく、草丈18〜20cm。 ・耐暑性、耐病性ともに強く栽培は容易。
中原採種場株式会社
市場性高い人気品種！！ ■特性 ・本種は最近市場で人気ある小束出荷用の山東菜である。 ・一般の山東菜より耐病・耐暑性に優れている多収品種。 ・葉は無毛で黄色味を帯びた鮮やかな淡緑色である。 ・茎は立性、厚肉で純白、株張りもよく、甘味に富み、煮物・漬物等に最適。
トキタ種苗株式会社
べかなの代表品種 ■特性 ”べか”とは小さいという意味で、小さく束ねて出荷する山東菜の俗称で、東京を中心に広く栽培されています。短期収穫型の極早生の山東菜で、葉は肉厚で波打ちがあり、芯部は巻き上がって外観が綺麗です。葉色は黄色を帯びた淡緑色、葉柄は丸みを帯び肉厚で純白で光沢があります。 ■栽培上の注意 耐暑・耐寒性が強く、生育旺盛で株張りが良いです。 ■播き時期 1月から6月上旬、7月上旬から12月上旬にまく。 ■播種方法 筋蒔きが主流です ■植え付け 小松菜よりも間隔を広めに播きたい ■土壌条件 どのような土壌条件の畑でも栽培は容易です。堆肥等の完熟有機物を多く含んだ畑に好適。 ■収穫 夏まきで20〜25日、冬まきで30〜40日で草丈20〜25cm、葉枚数5〜6枚になったら収穫します ■料理 生のままでも、おひたし、炒め物等でもおいしい
株式会社日本農林社
作り易く芯上がりの良い９０日型 ■特性 ・生育日数８５～９０日で４kg～５kg以上の大球に良く揃う。中晩生の耐病大型山東。 ・芯は見事に黄金色にあがり、外葉の緑との調和がとれて新鮮である。球長３５cm、外葉最長４８cm、最大部胴径２３cm内外で尻張りも良い。 ・茎の幅は広く中位の厚みを持ち、柔らかで甘味に富み、漬け込んで春先まで味の変化の少ない保存用山東莱として最適種。 ・山東の中では比較的バイラス、ナンプ等に強く、生育旺盛のため栽培しやすい。 ■適作型 作型（関東標準） ・８月下旬～９月上旬蒔－１２月上旬～下旬の収穫。 山東菜は１２月１０～２５日頃（正月用の漬け込み時期）の約１５日間が最大の需要時期であるから、自家用は除き需要動向に合わせた栽培計画の元に播種期を決め、むやみな早蒔（バイラス、ナンプ病を誘発）、遅蒔（芯の上がり不良）はさける事。 土壌 ・土質・・・肥沃な沖積土壌が最適であるが、砂質及び火山灰土でもそん色なく良く育つ。 ・乾燥・・・生育をスムーズに経過させ芯上がりを良くするには、肥沃地で畑が乾燥せず排水の良い土壌が最適とされるので、畑に完熟堆肥を入れ深耕し乾燥を防ぐ。
宝種苗株式会社
使い方は多彩！ 葉に毛がない、はくさい菜 ●葉、葉柄部分に毛がない、間引き菜で食べる白菜。 ●耐暑性が強く、高温期の栽培でも作りやすい。 ●軟腐病、ウイルス病に特に強い。 ●食味良く、サラダ、油いため、味噌汁の具としても最適。
株式会社日本農林社
やわらかくておいしい山東菜 ■特性 後関種苗（東京都江戸川区）で改良育成された、小束収穫向けの半結球山東菜。 ・半結球山東の株張りと山東菜の早生性を備え、外葉は黄金色で厚く、中心葉はうすく白味を帯びる。 ・肉質はやわらかく、浅漬けから炒め物まで幅広く使える。 ■栽培の注意 地元で昔から栽培されている品種のため、作型は「東京標準」になっております。各地域の気候にあわせて、播種をお願いいたします。 ３月上旬か中旬の春まきの際、抽苔する危険が高い為、ハウスかトンネル＋マルチにて栽培してください。
中原採種場株式会社
抜群の揃い、極早生のF1ベカ山東菜！！ ■特性 ・本種は短期収穫型のベカ山東の一代交配種。 ・春〜秋の適期播きで25〜30日で収穫ができ、葉柄は丸味をおびた肉厚で純白、光沢もあり、葉は欠刻が大きく波状を呈し、葉色は黄味をおびた淡緑色、芯部の巻き上がりもよく、草丈18〜20cm。 ・耐暑性、耐病性ともに強く栽培は容易。
中原採種場株式会社
市場性高い人気品種！！ ■特性 ・本種は最近市場で人気ある小束出荷用の山東菜である。 ・一般の山東菜より耐病・耐暑性に優れている多収品種。 ・葉は無毛で黄色味を帯びた鮮やかな淡緑色である。 ・茎は立性、厚肉で純白、株張りもよく、甘味に富み、煮物・漬物等に最適。
トキタ種苗株式会社
べかなの代表品種 ■特性 ”べか”とは小さいという意味で、小さく束ねて出荷する山東菜の俗称で、東京を中心に広く栽培されています。短期収穫型の極早生の山東菜で、葉は肉厚で波打ちがあり、芯部は巻き上がって外観が綺麗です。葉色は黄色を帯びた淡緑色、葉柄は丸みを帯び肉厚で純白で光沢があります。 ■栽培上の注意 耐暑・耐寒性が強く、生育旺盛で株張りが良いです。 ■播き時期 1月から6月上旬、7月上旬から12月上旬にまく。 ■播種方法 筋蒔きが主流です ■植え付け 小松菜よりも間隔を広めに播きたい ■土壌条件 どのような土壌条件の畑でも栽培は容易です。堆肥等の完熟有機物を多く含んだ畑に好適。 ■収穫 夏まきで20〜25日、冬まきで30〜40日で草丈20〜25cm、葉枚数5〜6枚になったら収穫します ■料理 生のままでも、おひたし、炒め物等でもおいしい
株式会社日本農林社
作り易く芯上がりの良い９０日型 ■特性 ・生育日数８５～９０日で４kg～５kg以上の大球に良く揃う。中晩生の耐病大型山東。 ・芯は見事に黄金色にあがり、外葉の緑との調和がとれて新鮮である。球長３５cm、外葉最長４８cm、最大部胴径２３cm内外で尻張りも良い。 ・茎の幅は広く中位の厚みを持ち、柔らかで甘味に富み、漬け込んで春先まで味の変化の少ない保存用山東莱として最適種。 ・山東の中では比較的バイラス、ナンプ等に強く、生育旺盛のため栽培しやすい。 ■適作型 作型（関東標準） ・８月下旬～９月上旬蒔－１２月上旬～下旬の収穫。 山東菜は１２月１０～２５日頃（正月用の漬け込み時期）の約１５日間が最大の需要時期であるから、自家用は除き需要動向に合わせた栽培計画の元に播種期を決め、むやみな早蒔（バイラス、ナンプ病を誘発）、遅蒔（芯の上がり不良）はさける事。 土壌 ・土質・・・肥沃な沖積土壌が最適であるが、砂質及び火山灰土でもそん色なく良く育つ。 ・乾燥・・・生育をスムーズに経過させ芯上がりを良くするには、肥沃地で畑が乾燥せず排水の良い土壌が最適とされるので、畑に完熟堆肥を入れ深耕し乾燥を防ぐ。
宝種苗株式会社
使い方は多彩！ 葉に毛がない、はくさい菜 ●葉、葉柄部分に毛がない、間引き菜で食べる白菜。 ●耐暑性が強く、高温期の栽培でも作りやすい。 ●軟腐病、ウイルス病に特に強い。 ●食味良く、サラダ、油いため、味噌汁の具としても最適。
株式会社日本農林社
やわらかくておいしい山東菜 ■特性 後関種苗（東京都江戸川区）で改良育成された、小束収穫向けの半結球山東菜。 ・半結球山東の株張りと山東菜の早生性を備え、外葉は黄金色で厚く、中心葉はうすく白味を帯びる。 ・肉質はやわらかく、浅漬けから炒め物まで幅広く使える。 ■栽培の注意 地元で昔から栽培されている品種のため、作型は「東京標準」になっております。各地域の気候にあわせて、播種をお願いいたします。 ３月上旬か中旬の春まきの際、抽苔する危険が高い為、ハウスかトンネル＋マルチにて栽培してください。