品種詳細

ちっちゃく丸く、手のひらサイズ カブじゃないよダイコンだい! ■特性 重さ50から60g、直径40mm程度、適期で播種後30日前後で収穫できる超小型、丸形ダイコン。生で食べると、先端部はちょっぴり辛く、葉元から中ほどは甘みを感じる。肉質はち密できめ細かく軟らかい。皮を剥かずに、まるごと調理できる。 ■栽培上の注意 初期に虫害に合う場合もあるので、播種直後から寒冷紗や不織布でベタがけすると良い。比較的、季節を問わずに栽培できる。 ■播き時期 3月下旬から8月上旬(日よけ・寒冷紗)、8月下旬から10月にまく。ハウスやトンネルでの栽培ならば2月下旬から3月、10月・11月にまく。 ■播種方法 水はけが良く肥沃な用土で、日当たりの良い畑かコンテナに播く。土は細かく砕いておく。5cm間隔で2、3粒を点まきします。 ■植え付け 本葉2、3枚で1回目の間引きをし、1カ所2、3本。本葉5、6枚で再度間引き、1本にします。 ■土壌条件 水はけが良く肥沃な用土で、日当たりの良いところ ■肥料 元肥は1平方メートルあたり苦土石灰100g、堆肥3kg、低度化成肥料100gが目安。生育をみて必要ならば畝間に低度化成肥料を40g程度与える。 ■収穫 播種後30日前後で収穫期を迎える ■料理 表皮が軟らかく、皮を剥かず、まるごと加熱調理できる。皮が気になる場合は、薄く剥けば良い。煮もの、おでん、グリルで美味しい。くりぬいて詰め物をしてもおいしい。生のままスライスしてサラダや前菜の器に使っても面白い。
ミニマルダイコン

果実・収量特性

用途・販売ターゲット

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メーカー情報

トキタ種苗株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

春おおぞら

春おおぞら

丸種株式会社

共通 ミニ サラダ向き

根形がよく、抜群によく揃う赤皮ミディダイコン 1. 播種後50日程度で根長20~25cm、根径6~7cm、根重500g程度になる赤皮ミディ大根。 2. 葉は切れ込みのある濃緑葉で、葉軸は紅色です。草姿はやや立性ですので密植栽培ができます。 3. 根部は特に尻づまりのよい円筒型になり、外皮は鮮やかな紅色で色ムラが少なく、肉の中部は純白です。 4. 肉質ち密で歯切れよく、みずみずしいのでサラダ等 の生食に加え、おろしや漬物に向きます。

中型アルタリ大根

中型アルタリ大根

中原採種場株式会社

共通 ミニ サラダ向き

四季蒔きできる、肌の美しいミニ大根!! ■特性 ・一般平坦地の秋蒔きで40日ほどで収穫でき、根長15〜16cm、根径5〜6cm、根重200〜350gで尻止まりの良い円筒形のミニ大根。 ・晩抽性で地上部は緑葉で立性、過繁茂にならず密植栽培でき四季蒔きできる大根。 ・肉質はち密で煮炊き、浅漬け、生食と用途の広い品種。

ハットリくん

ハットリくん

タキイ種苗株式会社

共通 ミニ サラダ向き

<html>鮮緑色で味がよく、生育の早いF<sub>1</sub>葉ダイコン! ■特長 ・生育旺盛で作りやすく、秋〜春どりに適する。周年栽培も可能。 ・鮮緑色の葉と青軸で草姿良好。株張りよく、結束がしやすい。 ・葉質はやわらかで歯切れがよく、苦みが少ない。 ・浅漬、あえ物、炒め物、煮物、汁物、鍋物、湯通しサラダなど、用途が広い。 ■栽培の要点 ・有機質に富んだ圃場で、適湿を保つことがポイント。 ・条間20cm、株間2〜3cmを標準とする。 ・厳寒期にはハウスやトンネルの被覆材で保温するほか、春〜秋作は雨よけハウス、盛夏期には日よけによって良品・多収をねらう。 ・速効性のある元肥主体の施肥設計とする。 </html>

味きらり22

味きらり22

小林種苗株式会社

共通 ミニ サラダ向き

小林交配 ダイコン 味きらり22 春秋まき兼用、短形の極うま大根! 特徴 ・晩抽性強く、春秋まき兼用の短形大根。 ・適期栽培で播種後60日程度から収穫でき、根長22cm、重さ800g前後の手ごろな大きさで出荷できる。 ・肉質緻密でス入り遅く、従来の短形大根にはない優れた食味を持ち、サラダ、 おろし、煮物など様々な料理で美味しくいただける。 栽培のポイント ・排水性の良い圃場作りを心掛ける。 ・条間20cm、株間20cmを基準とする。 ・栽培期間の長い冬季栽培では適宜追肥を行い、肥料を切らさないよう注意する。

中国紅芯(こうしん)

中国紅芯(こうしん)

八江農芸株式会社

共通 ミニ サラダ向き

■特長 ・根形は短い円筒形で、根長15cm程度の短根種です。 ・抽根部の肌色は緑色で、地下部は白色でです。 ・肉色は白地に芯部から鮮やかな赤紫色が放射状に入ります。 ・肉質は緻密でス入りが遅く、サラダや薄切りにして酢の物等に用いると赤色がさえて料理の彩りに重宝されます。

江都青長

江都青長

株式会社サカタのタネ

共通 ミニ サラダ向き

青首、緑肉で肉質緻密、甘みがあり漬物に適する秋まき早生品種 ■特性 1. 中国江蘇省より導入し、選抜改良を加えた秋作用の早生青長ダイコンです。 2. 根形は円筒形で、太さ6cmぐらい、長さ20~25cm、重さ500~600gぐらいとなります。根長の2/3ぐらい抽根し、地上部は緑色となります。 3. 外皮の緑色部分は、肉色も緑色となります。肉質ち密ででんぷんの含量が高く、水分は少なめ、甘みに富みます。皮の部分はやや辛みがあります。貯蔵性は高いです。漬物や生食に適します。 4. 草姿はごく開帳ですが、葉数が少なく、葉長が短いので密植できます。切り葉です。 ■適応性 ・ 排水、保水のよい、地力のあるところに最も適します。 ・ 畝幅50cm、株間20cmにとり、点まきします。早まきは病害虫が多くなり、遅まきは肥大不良となります。