国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
中原採種場株式会社
中原のスプラウトシリーズ かいわれ系 ■特性 ・成熟ブロッコリーの8〜10倍のスルフォラファンを含むほか、ビタミンB2、C、鉄、食物繊維等が豊富。栄養価だけでなく、ほのかな甘みのある味わいが好評。スルフォラファンは、サラダなどで生食することで効率よく摂取できる。 ※参考文献：JP発芽食協会「スプラウトレシピ 発芽を食べる育てる」、「日本食品標準成分表」
株式会社トーホク
ブロッコリースプラウトには優れた栄養素が凝縮されており、またサラダなどにも重宝する野菜です。室内できわめて短期間で簡単に、それも一年中栽培することができます。
中原採種場株式会社
中原のスプラウトシリーズ かいわれ系 ■特性 ・成熟ブロッコリーの8〜10倍のスルフォラファンを含むほか、ビタミンB2、C、鉄、食物繊維等が豊富。栄養価だけでなく、ほのかな甘みのある味わいが好評。スルフォラファンは、サラダなどで生食することで効率よく摂取できる。 ※参考文献：JP発芽食協会「スプラウトレシピ 発芽を食べる育てる」、「日本食品標準成分表」
株式会社トーホク
ブロッコリースプラウトには優れた栄養素が凝縮されており、またサラダなどにも重宝する野菜です。室内できわめて短期間で簡単に、それも一年中栽培することができます。