株式会社サカタのタネ・ダイコン

冬の守

Name: 冬の守
Brand: 株式会社サカタのタネ

春まき向き耐寒性

品種詳細

適応幅のある高品質な年明けどりダイコン ■特性 1.草姿は中葉・立性で収穫しやすい。葉色は緑色。 2.根形はよくまとまり、曲がりが少なく、そろいが極めてよい。 3.首色は鮮緑色で肌目は毛穴が浅くとても美しい。 4.横縞症やシミ症などの肌の病害に強い。 5.晩抽性があり、3月上中旬までは抽苔の心配は少ない。 6.2～3月に収穫される春ダイコンと比べて肥大は早い。 7.比較的温度に鈍感で根形の変化が少なく、適応幅がある。 ■適応性暖地（三浦基準）の9月下旬～10月上旬まき、12月下旬～3月上中旬どり、暖地（徳島基準）の9月下旬～10月上中旬まき、1～3月上旬どり、一般地（千葉基準）の9月中旬～下旬まき、12～1月上旬どりに適します。作型図を参考に、栽培地ごとに適期をよく見極めるようにしてください。 ■畑づくり（圃場準備）播種前に、土壌条件のよい時にできるだけ深く細かく耕し、肥料は播種直前ではなく前もって入れておくことが重要です。土壌水分が多い状態でのロータリー耕耘は、土を締めて根が変形しやすいので避けます。反対に、土壌が乾きすぎた状態では発芽不良を引き起こし、側根の発生を助長し、品質低下につながるので注意します。 ■施肥と管理施肥は追肥体系を基本とし、生育前半は葉を旺盛にせずじっくり育てた方が高収量につながります。元肥は前作の残肥を考慮する必要がありますが、10aあたり成分量で窒素7〜10kg、リン酸15kg、カリ10kgを目安とし、緩効性肥料をおすすめします。栽植密度は条間40～60cm、株間18～23cmを標準とします。厳寒期の栽培となるため、追肥をする際は窒素、カリウムに加えマグネシウムやカルシウムといった微量要素の施用をおすすめします。特に生育後半の肥料切れは耐寒性の低下による生育遅延に加え、近年、産地で問題となっている黒斑細菌病などの病害の発生を助長するので注意します。生育初期からの予防を中心とする殺菌剤散布が大切です。冬の寒さが厳しい地域では、霜が降り始める頃に不織布によるべたがけやトンネル被覆を行うことで、抽根部の凍害や霜による葉の傷みを軽減し、歩留まり向上につながります。 ■収穫 1～2月中旬までは気温がそれほど高くならず、とり遅れの心配は少ないですが、春系品種と比べると肥大が早く2月中旬以降は肥大が進むので、Lサイズ中心の収穫を心がけ、とり遅れに注意します。

栽培環境・条件

春まき向き耐寒性

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メーカー情報

株式会社サカタのタネ

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

天宝

株式会社サカタのタネ

共通耐寒性春まき向き

肉質のよい極晩抽性青首ダイコン ■特性 1. 極晩抽性の青首総太りダイコンです。 2. 低温期でも短根になりにくく、尻部の肉付きがよく、そろいがよい。 3. 肌にテリがあり、青首が鮮明。肉質がよく、食味が優れる。 4. 適応性が広く、家庭菜園や直売所出荷にもおすすめ。 ■適応性温暖地では12月上旬～４月上旬まきマルチ・トンネル栽培、暖地無霜地帯では９月末～10月中旬まき露地越冬栽培、冷涼地では3月中～４月下旬まきマルチ・トンネル栽培と４月末～６月上旬まきマルチ栽培に適します。 ■肥培管理【温暖地トンネル栽培】 12月まきの場合、低温で肥効が悪いので10a当たり窒素10㎏、リン酸15㎏、カリ10㎏を標準とし、年明けまきの場合は地温が上昇し肥料も効きやすくなるので、窒素7㎏、リン酸10㎏、カリ7㎏を標準とします。 ■播種【温暖地トンネル栽培】条間30㎝×株間27㎝の３条まきが適します。この場合地温確保と排水を考えて20㎝程度の高畝にします。播種床の上部はかるく鎮圧しておくと発芽がそろい、岐根も少なくなります。 ■暖地路地越冬栽培・寒冷地栽培【暖地露地越冬栽培】この栽培では密植が多く生育期間も長いです。したがって肥料を順調に効かせることが一番大切です。12月末、２月はじめとこまめに追肥を行います。また若干寒い場所での栽培では不織布などをべたがけにして、葉、首の寒害を防ぐことが大切です。【寒冷地栽培】この品種は寒い時期の栽培のほうがよい形状にできるので、早い播種期に使うのがよいです。５月後半からの播種では、若干長形になります。また５月末～６月上旬の播種では、一般に黒芯などの生理障害が出やすいですので、微量要素を十分施し地温の上昇も防ぐように工夫します。

冬みねセブン

株式会社サカタのタネ

共通耐寒性春まき向き

晩抽性で肌ツヤがよく、青首内部に青肉が入りにくい越冬どり青首ダイコン ■特性 1. 草姿が非常にコンパクトで、暖地の密植栽培や、一般地の露地栽培、トンネル霜よけ栽培に適する。 2. 低温伸長性があり、短根になりにくい。 3. 肌に非常にテリがあり、肩コケしにくい。 4. 青首内部が青肉になりにくく肉質は緻密。生食のほか、おでん、ツマなどの加工・業務用途にも適する。 ■適応性温暖地と暖地に大きく使い分けられます。温暖地では、露地、マルチ・トンネル霜よけ栽培で9月下旬～10月上旬まき、1月中旬～2月上旬どり、暖地では、露地で10月上旬まき、2月～3月中旬どりで能力を発揮します。この品種は、比較的、早いステージで根形がまとまり、その後根長・肥大のバランスを保ちつつ、上から下まで均一に成長していきます。土壌適応性は、火山灰土、砂壌土の他、粘質壌土での栽培にも適します。気候によっても変わりますが、3月中旬以降になると抽苔の危険性があります。 ■畑づくりと施肥設計何をつくるにもまず土作りが重要となりますが、とくにダイコンでは、未熟堆肥の投入は、岐根の原因やセンチュウ、雑草などの混入を招く恐れがあります。十分に完熟させた無臭微生物肥料「バイテクバイオエース」などの堆肥が安心して使うことができ、連作圃場の土壌改良にも有効です。播種前に十分に深耕しておき、元肥は10a当たり成分量で窒素10㎏、リン酸15㎏、カリ10㎏を標準とします。 ■播種栽植密度は、地域や栽培型によって異なりますが、標準は畝間50cm×株間25㎝。畝間45㎝×株間20㎝ぐらいまでの密植は可能です。早まきは長根や曲がりの原因に、遅まきは短根や生育不良の原因となるのでさけます。 ■品種の使い分け同作型に「冬みね」という暖地で幅広く愛用されている品種があります。「冬みね」は露地栽培専用品種で、「冬みねセブン」は露地、マルチ・トンネル霜よけの兼用品種です。また、根長の出にくい畑にも適します。

春の守

株式会社サカタのタネ

共通耐寒性春まき向き

そろいよく肌のきれいな極晩抽性春ダイコン ■特性・極晩抽性で一般地、暖地の春どりトンネル栽培に加え、露地またはマルチ栽培の越冬どりの2季どりが可能。・草姿は中葉、やや立性で葉枚数が多く比較的耐寒性がある。・根長35～38cm、根径7～7.5cm程度になり形がまとまる。・肥大性に優れ、肌がきれいで高品質。・吸い込み性で曲がりが少なく、そろいがよいので作業性に優れる。厳寒期収穫では肩こけしにくい。・首色はやや淡く、青首内部が青肉になりにくく、生食はもちろん加工にも適する。 ■適応性一般地（千葉基準）の1月中旬～2月下旬まき4月中旬～5月中旬どり、9月下旬～10月上旬まき12月中旬～3月上旬どり、暖地（三浦基準）の10月上～中旬まき3月どり、暖地（鹿児島基準）の10月下旬まき2～3月中旬どり、12月中旬～1月まき3月下旬～5月上旬どりに適する。 ■畑づくり（圃場準備）【一般地、暖地の春どりトンネル栽培】土壌水分が多い状態でのロータリー耕うんやマルチ張りは、土を締め根の変形が出やすいので避けます。逆に土壌が乾燥しすぎた状態でのマルチ張りは発芽不良を引き起こし、側根や横縞症の発生を助長し品質低下につながるので注意します。 ■肥培管理【一般地、暖地の春どりトンネル栽培】緩効性肥料をおすすめします。肥料は10aあたり成分量で窒素8～12kg、リン酸15kg、カリ10kgを目安とします。前作の残肥を考慮し、播種が遅くなるに従い施肥量を少しずつ減らしてください。またこの時期問題となる乾燥横縞症対策としてホウ素や過燐酸石灰の施用をおすすめします。 ■播種【一般地、暖地の春どりトンネル栽培】栽植密度は地域や作型によって異なりますが、一般地基準でマルチは3～4条で条間30～35㎝×株間23～25㎝を標準とし高畝にします。無理な早まきは短根、遅まきは根長が出すぎるため避けます。 ■収穫【一般地、暖地の春どりトンネル栽培】太りが早く、収穫時期が温度上昇期にあたるため、早め早めの収穫を心がけてください。 ■一般地、暖地の越冬どり露地・マルチ栽培施肥は追肥体系を基本とし、生育前半は葉を旺盛にせずじっくり育てた方が高収量につながります。元肥は緩効性肥料をおすすめします。栽植密度は条間40～50cm、株間18～23cmを目安とします。厳寒期の栽培となるため、追肥の際は窒素、カリウムに加えマグネシウムやカルシウムといった微量要素の施用をおすすめします。特に生育後半の肥料切れは耐寒性の低下による生育遅延に加え、黒斑細菌病などの病害の発生を助長するので注意します。冬の寒さが厳しい地域では、霜が降り始めるころに不織布によるべたがけやトンネル被覆を行うことで、抽根部の凍害や霜による葉の傷みを軽減し、歩留まり向上につながります。

濱のはる

株式会社サカタのタネ

共通耐寒性春まき向き

厳寒期でも低温伸長性が優れる、トンネル・マルチ栽培用青首ダイコン ■特性 1.極晩抽性で低温伸長性が優れる。年内まきのトンネル栽培においても短根になりにくく、抽苔の心配が少ない。 2.葉は濃緑色の小葉で、過繁茂になりにくく、密植栽培が可能。 3.作柄が安定しており、秀品率が高い。低温期に発生しやすい肩こけになりにくく、そろいがよい。 4.萎黄病耐病性がある。 ■適応性温暖地・暖地のパイプハウス、トンネル・マルチ栽培の10月中旬～12月中旬まき、２月下旬～４月中旬どりに適します。 ■肥培管理土壌は野菜作りに大きな影響を与えます。とくに連作をしている圃場では、堆肥の施用により土壌改良を行いますが、根菜類は、施用遅れによる障害の恐れがあります。その場合は、無臭微生物肥料「バイテクバイオエース」を施用することをおすすめします。肥料は、10a当たり成分量で窒素10kg、リン酸15kg、カリ10kgを標準とし、生育期間が長いため、肥効の長い肥料を使用します。 ■播種 27cm×30cmの4条マルチを使用し、できるだけ保水性のよい圃場を選び、整地・マルチ張りは土壌水分のあるときに行ないます。 ■病害虫防除低温期での栽培なので、比較的病害虫の心配は少ないですが、秀品率を上げるためには、早期防除を計画的に行ないます。 ■収穫形状は細めで尻流れぎみなので、極端な早どりはさけます。細身なので、箱詰め作業がしやすいです。

冬みね２号

株式会社サカタのタネ

共通耐寒性春まき向き

抜群の耐寒性がある、越冬どり晩抽性青首ダイコン ■特性 1. 耐寒性が強く、暖地の越冬栽培および一般地の霜よけ被覆栽培に適する。マルチ栽培は肩コケを助長するので避ける。 2. 肌にテリがあり、肉質・外観共に秋ダイコンに近く、高品質。 3. 青首内部の青肉が少なく、肉質がしっかりしているため、生食のほか、おでん、刺身のツマなどの加工・業務用途にも適する。 4. 黒斑細菌病に比較的強い。 5. 極晩抽性の青首総太りダイコン。 6. 低温期でも短根になりにくく、尻部の肉付きがよく、そろいがよい。 7. 肌にテリがあり、青首が鮮明。肉質がよく、食味が優れる。 8. 適応性が広く、家庭菜園や直売所出荷にもおすすめ。 ■適応性晩抽性と耐寒性を有する上に、ゆっくりと肥大する性質があるので、温暖地において、秋冬どりと春どりの間に収穫することができます。一般地（千葉基準）9月下旬～10月上旬まき、1月上中旬～3月中旬どり、暖地（三浦基準）10月上中旬まき、2月中旬～3月中旬どり、暖地（鹿児島基準）10月中下旬まき、2月どりに適します。 ■畑づくりと施肥設計良質な土壌にするためには、堆肥や緑肥等の施用による土壌の団粒構造化が有効です。無臭微生物肥料「バイテクバイオエース」施用や「バイオ21」で発酵させた良質な完熟堆肥を施用することにより、有効菌による病害虫軽減も期待できます。施肥については、元肥を少し控えめにし、追肥をこまめに行います。収穫間際の肥料切れは、葉の耐寒性が落ちるので注意が必要です。 ■播種栽植密度は、地域や作型によって異なりますが、本品種は比較的密植栽培が可能で、畝間40～50㎝×株間20～25㎝くらいが適当です。 ■収穫収穫適期を過ぎてもす入りの心配が少なく、良質のダイコンが収穫できますが、収穫期を極端に遅らせると葉の枯れや抽苔、各種障害が出やすくなるので注意します。 ■「冬みね」「冬みねセブン」との比較「冬みねセブン」よりも少し根が短く、曲がりが少なめだが、根形、肌質は「冬みねセブン」よりも「冬みね」に近い。「冬みね」と比べると草姿がコンパクトで、根長が少し長く、そろいがよい。

春まき大根春のほまれ

株式会社トーホク

共通耐寒性春まき向き

タネまきから60～70日で長さ35cm以上、重さ1.2kgになるやや長めの春まき専用早太り青首大根。低温での肥大力に優れ、病気にも強くとう立ちが遅いので安心して栽培できます。