品種詳細

美しい赤色、サラダに最適。つくりやすい赤玉ねぎ。 1. 早生玉葱の代表的品種で、早出し用として広く栽培されています。 2. 球は扁平型で外皮は褐色がよく、重さは250g前後となります。 3. 生育旺盛で肥大性にも富み作りやすい優良種です。
赤玉葱

熟期・収穫時期

果実・収量特性

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メーカー情報

丸種株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

ケルたまルビー

ケルたまルビー

タキイ種苗株式会社

共通 赤タマネギ サラダ 早生

アントシアニンが豊富で着色が美しい中早生の赤玉! ■特長 ・熟期は中早生で5月中下旬から収穫でき、9月末まで貯蔵可能。 ・抽苔や分球、葉折れが少なく作りやすい。 ・玉はそろいが良好で皮はつやのある濃い赤紫色。 ・ポリフェノールの一種であるアントシアニンを従来の赤タマネギ(猩々赤)より豊富に含む。 ・甘みが強く辛みが少ないのでサラダ用途が特におすすめ。「アントシアニン」は水溶性成分のため、加熱料理では色味を損うので注意する。 ■栽培の要点 ・播種・定植は中生種に準じる。 ・約半量を元肥として施す。追肥は12月中下旬から2〜3回に分けて行い、止め肥は2月中旬ごろとする。 ・着色が遅れないよう、肥料のチッソ過剰に注意する。 ・倒伏ぞろい後5〜7日前後の収穫が目安。収穫遅れは品質の低下や病害の原因となる。

レッドアロー

レッドアロー

カネコ種苗株式会社

共通 サラダ 赤タマネギ 早生

食味も極良!暖地4月上旬から収穫できる極早生赤タマネギ品種! 特性 ●暖地4月上中旬から収穫できる、極早生赤タマネギ品種です。 ●草姿はやや立性、短葉で、草姿はややおとなしく、首部も細く、倒伏ぞろいは良好です。 ●形状は球径比(縦/横)70~80%程度の甲高球となり、過肥大せずL玉中心でそろいます。 ●抽苔・分球等の規格外球発生も少ない品種です。 ●早生性を生かした出荷が可能です。 ●食味性は特に優れ、辛味が少なく、生食に適します。 栽培要点 ●栽培は暖地が適しています。 ●赤タマネギは収穫後、中心部まで内部発色が進んでから出荷しますが、本品種は早生性を生かした出荷に適します。球内りん片が、外側から3枚程度発色した状態で出荷すれば、早生性、新鮮さをアピールできます。

レッドグラマー

レッドグラマー

カネコ種苗株式会社

共通 赤タマネギ サラダ 早生

暖地4月どりが可能な甲高球の早生赤タマネギ品種! 特性 ●暖地4月下旬収穫、中間地5月中旬収穫の早生赤タマネギ品種です。 ●草姿はやや開張型で、葉身はやや短くコンパクトな草姿です。 ●球形は甲高球で過肥大せず、L玉サイズで良くそろいます。 ●玉しまりが良く裂球発生が少ない品種です。 ●外皮は深みのある濃赤紫色で、内部発色が早く中心部まで美しく着色します。 ●玉の品質は繊維が少なくやわらかです。また肉厚、多汁質で辛味が少ないためサラダなどの生食に適します。 ●抽苔や分球発生の少ない品種です。 栽培要点 ●播種期は9月15~20日ころが適しますが、地域の気象条件を考慮して前後させます。 ●極端な早まきは抽苔・分球発生・規格外球発生につながりますので注意します。 ●貯蔵性は良くないので、早めに出荷するよう心がけます。

緋だまり

緋だまり

株式会社タカヤマシード

共通 赤タマネギ サラダ 早生

高農交配 濃紅で、味のよい早どり甲高種 ■特性 1.早生系赤玉葱の一代交配種である。暖地では5月上旬より出荷可能で早どり用として適している。 2.草姿は立性で、草丈やや高く、75~80cm程度。葉は濃緑色である。 3.球形は甲高球で、250g位で揃いよく、裂球分球の発生は少ない。 4.外皮は鮮やかな鮮紅色で、収穫後1ヶ月位たつと中心部まで発色し、美しい。食味はみずみずしく、辛味も少ないので生食用に適する。 ■ポイント 1.早出しをねらっての極端な早まきは、苗が大きくなりすぎて、分球、抽苔の原因となるので、適期播種をする。 2.マルチ栽培は、播種・定植を4~5日遅くする。

極早生育ちFA

極早生育ちFA

丸種株式会社

共通 サラダ 早生

早太りで多収の極早生F1品種!玉揃いよく高糖度で食味に優れる! 1. 暖地では3月下旬から収穫できる極早生 F1品種です。 2. 玉は甲高の豊円球で、球重300g程度で よく揃います。 3. 葉は長く、やや開張性。生育旺盛で栽培が容易です。 4. 抽苔・分球・裂球が少なく、秀品率が高い品種です。 5. 食味に優れ、糖度が高く、サラダ用とし て生食にも適します。

サラダ玉葱

サラダ玉葱

丸種株式会社

共通 サラダ 早生

辛味が少なく 味の良い極早生タマネギ 1. 玉は甲高で、揃い・しまり共によく、球色は濃黄色で光沢があり球重は250g程度となる極早生種です。 2. 草勢は旺盛で葉は濃緑細葉で立性のため密期貯蔵出荷もできます。 3. 青切り早どり出荷が本命であるが、短期貯蔵出荷もできます。 4. 薄切りにして流水にさらし、かつお節と醤油やドレッシングなど、サラダ料理に最適です。