柳川青高菜
チリメンの大葉、快い辛味は置漬けに最高！！ ■特性 ・草勢強健で株張りが大きく、抽苔の遅い、栽培容易な豊産種。 ・葉柄は白くて幅が広く、濃緑の葉は大きく、葉面がチリメン状で葉肉が厚い。 ・茎葉ともに、質がやわらかく、置漬けされたベッコウ色の漬物は、快い辛味があって、特有の風味がある。
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チリメンの大葉、快い辛味は置漬けに最高！！ ■特性 ・草勢強健で株張りが大きく、抽苔の遅い、栽培容易な豊産種。 ・葉柄は白くて幅が広く、濃緑の葉は大きく、葉面がチリメン状で葉肉が厚い。 ・茎葉ともに、質がやわらかく、置漬けされたベッコウ色の漬物は、快い辛味があって、特有の風味がある。