晩生大玉トマト 晩生とは 晩生（おくて）とは、同じ作物の中で、定植から初収穫までの日数が長い品種群を指す分類です。大玉トマトにおいては、定植後の日数や積算温度をもとに、各種苗メーカーが「早生」「中生」「晩生」といった熟期区分を設けています。
晩生（おくて）とは、同じ作物の中で、定植から初収穫までの日数が長い品種群を指す分類です。大玉トマトにおいては、定植後の日数や積算温度をもとに、各種苗メーカーが「早生」「中生」「晩生」といった熟期区分を設けています。
数値の目安としては、大玉トマトの場合、定植から第1花房の開花まで概ね25〜35日、初収穫まで60〜90日程度が一般的な範囲です。晩生品種はこの範囲の長い側に位置し、早生品種と比較して初収穫時期が10〜20日程度遅れる傾向があります。ただし、熟期区分の基準は各社の品種内での相対的な比較によるものであり、メーカーが異なる場合は単純比較できない点に注意が必要です。
大玉トマト栽培において、晩生という特性は単純に「収穫が遅い」だけを意味しません。栽培期間が長くなる作型での安定性・後半の草勢維持・高温期の着果性など、複合的な特性を包括する表現として使われることが多くあります。
大玉トマトで晩生品種が求められる主な場面は、長期間にわたって収穫を続ける作型です。特に、促成長期栽培（秋定植〜翌春まで収穫を続けるタイプ）や抑制栽培での後半出荷に対応する品種として、晩生の大玉トマト品種は一定の需要があります。
晩生品種の特性として着目したいのは、後半の草勢維持能力です。長期栽培の後半になると、根のダメージの蓄積や樹体の疲れによって草勢が落ちやすくなりますが、晩生品種の中には、この後半の草勢低下が比較的緩やかな品種が多く見られます。草勢を長く維持できると、後半花房での着果安定性が高まり、収穫量を確保しやすくなります。
また、晩生品種の一部は、高温期の栽培に適した特性を持ちます。夏秋栽培（高温期定植）では花落ちや空洞果が発生しやすくなりますが、高温下での着果性が良く仕上がりが安定している晩生品種は、夏秋の抑制栽培での選択肢として機能します。
意外と知られていないのですが、晩生品種は初収穫が遅い分、定植から初収穫までの栄養生長期間が長くなります。この期間を適切に管理することで、根張りがしっかりし、長期間の収穫に耐える強い樹体を作りやすいという側面があります。早生品種に比べて栽培初期のペース感が異なるため、管理のリズムを早生品種から切り替えた生産者が最初に戸惑うポイントの一つです。
晩生の大玉トマト品種が特に適した場面は以下の通りです。
促成長期栽培（秋定植）:
9月下旬〜10月上旬に定植し、翌年5〜6月まで収穫を続ける作型では、後半の草勢維持が重要な課題です。晩生品種は後半の草勢低下が緩やかなものが多く、長期栽培での安定した収穫継続に適しています。
夏秋の抑制栽培:
7〜8月に定植し、秋から冬にかけて収穫する作型では、高温期の定植後の初期着果が課題になります。高温下での着果性が評価されている晩生品種は、この作型での選択肢として機能します。
冷涼地での夏期栽培:
東北・北海道等の冷涼地での夏期栽培では、気温の低い前半に成長期が重なるため、晩生品種を選ぶことで収穫盛期が適切な時期に合いやすくなるケースがあります。
逆に、初出荷を早めたい作型・市場では、晩生品種は不向きです。初収穫を重視する場合は早生〜中生の品種を選択することが基本です。栽培計画の中で「いつから収穫を始めたいか」を軸に熟期を選ぶことが、品種選定の出発点となります。
ここからが実際の栽培で差がつくところです。晩生品種は栽培期間が長くなるため、管理のミスが後の段階でしか表れにくく、問題の発見が遅れるリスクがあります。以下の点を意識した管理が重要です。
初期の草勢管理:
晩生品種は栄養生長が旺盛になりやすい傾向があります。初期に窒素過多で草勢が過剰になると、着果不良や空洞果の原因になります。定植後の初期管理は、草勢が強くなりすぎないよう肥培管理に注意します。
花房の着果確認:
長期栽培では第4〜5花房以降の着果が収穫量の維持に直結します。晩生品種でも花落ちが起きやすい条件（高温・低日照・チッソ過多）が重なると着果数が落ちます。訪花ポリネーターの活用や人工交配で着果を安定させることが後半収量の確保につながります。
病害虫対策:
栽培期間が長くなるほど、病害虫のリスクに長期間さらされます。TYLCV（トマト黄化葉巻病）・ToMV（トマトモザイクウイルス）・萎凋病など複数の病害への耐性を併せ持つ品種を選ぶことが、長期栽培での安定化に欠かせません。晩生品種を選ぶ際は、熟期特性だけでなく耐病性の幅もカタログで確認することが実践的な品種選定です。
晩生の大玉トマト品種を選ぶ際に確認したいポイントを整理します。
産地によって事情が異なるので一概には言えませんが、晩生品種の導入は長期栽培の後半収量の安定化に効果がある一方、初収穫が遅くなることへの対応（収穫前の管理コスト）も含めて判断することが重要です。
大玉トマト市場において、長期栽培・周年供給への対応は生産者にとって重要なテーマです。施設栽培の効率化を背景に、長い期間にわたって収穫を続けられる品種への関心は高く、晩生品種はその選択肢の一つとして位置づけられています。
近年の品種開発の傾向として、晩生という特性に加えて、高温耐性・複合耐病性・高品質（食味・形状安定性）を兼ね備えた品種が各社から投入されています。単に「収穫が遅い」品種ではなく、長期栽培や難しい条件下での安定生産を支える多機能な品種群として進化が続いています。
一方、市場流通において大玉トマトのシーズン後半（春〜初夏）は価格が下がる傾向があります。晩生品種を選ぶ際は、収穫時期が市場の価格形成にどう影響するかも含めて検討することが、経営面での判断材料になります。
晩生の大玉トマトとは、定植から初収穫までの日数が比較的長い品種群で、長期栽培での草勢維持・高温期の着果安定性などの特性を持つものが多く含まれます。促成長期栽培や夏秋抑制栽培において、後半の収穫を安定させたい場面での選択肢として機能します。
品種を選ぶ際は、熟期区分の数値的な目安とともに、草勢の特性・耐病性の幅・高温着果性を合わせて確認することが重要です。晩生という特性は、作型・地域・販売戦略によって活かし方が大きく変わるため、自分の栽培環境に照らし合わせた上での判断が求められます。晩生大玉トマトの品種詳細については、品種一覧ページからご確認いただけます。
ナント種苗株式会社
大玉で多収・硬くて美味しい 生食業務用トマトの定番品種 ナント種苗での取扱いがスタート 果実は収穫適期の鮮やかな桃色から熟すにつれ赤みが濃くなる。赤トマト品種の果実の硬さと、ピンク系品種の糖酸バランスの良い食味を併せ持つ。果実は腰高豊円で玉揃い良く、内部も美しい。草丈は高く、樹性は生殖成長型。 水耕栽培・養液土耕栽培から普通土耕栽培まで、広い栽培適応性がある。促成・半促成および抑制栽培のあらゆる作型において高収量が期待でき、長期穫りで最も能力を発揮する。 ■特徴 ・収量性：非常に高い ・早晩性：一般的なピンク系品種より一週間程度晩生 ・適作型：全作型（特に長期穫り促成栽培で最も能力を発揮する） ・栽培施設：加温ガラス温室／ビニールハウス／雨除けハウス ・平均果重：200～240g ・果形：腰高豊円で玉揃いは極めて良好 ・硬さと店持ち：ピンク系品種としては硬く、店持ちは良好（約二週間） ・食味：良好で糖度5～7度 ・裂果耐性：裂果は少なく、輪状裂皮も発生しづらい ・葉かび病などに耐病性。黄化葉巻病耐病性はありません。
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
■主要特性 支柱栽培用の高リコペン性大玉トマト品種。草姿は普通、茎のアントシアニンの着色は中、節間長(普通品種に限る)は中、葉長はやや長、葉幅はやや広、葉の欠刻は2回羽状、葉の緑色の強さは中、花房の形は単一、花弁の色は黄、果柄の離層は有、果実の大きさはやや大、果径比(縦/横)は小、縦断面の果形はやや扁平、果肩部のひだは中、こうあ部のくぼみは中、へた落ちの大きさは中、花落ちの大きさは中、果頂部の形は平滑、果実表皮の色は黄、果実の心の大きさは中、果肉の厚さは中、子室数は4・5又は6、幼果期の果肩部の緑色は有、幼果期の果色は中、完熟期の果色は赤、完熟期の果肉色は赤、果実の硬さは中、開花の早晩はやや晩、成熟の早晩はやや晩である。出願品種「KG051」は、対照品種「KGM994」と比較して、幼果期の果肩部の緑色の強さが濃であること等で区別性が認められる。
ナント種苗株式会社
黄化葉巻が酷い！割れる！そもそも暑すぎて着果しない！ 抑制の大玉トマトは「もう無理だ」と諦めないで。 酷暑に苦しむ抑制トマト産地の皆様、 お待たせしました！ かつてないレベルの高温環境適性を持ち、 高温期の耐裂果性・着果性が極めて高い 抑制作型専用品種の登場です！ ■特徴 ・草勢は初期から強いが芯どまり少なく、中盤以降も草勢維持。 ・節間長は抑制作用品種としては長め。 ・果形やや甲高な扁平。果重200ｇ程度で肉質非常に硬い。 ・他の耐裂果性品種と比べても高温期の耐裂果性が極めて優れる。 ・他のTY耐病性品種と比べても黄化葉巻耐病性に優れる。 ・高温環境での着果性・花芽着生に優れる。 ・高温期の着色・果皮ツヤに優れ、尻腐れも少ない。 ・やや晩生で収穫開始がやや遅い。収穫後の色回りもやや遅い。 ・ベースグリーン薄め。 ・黄化葉巻病（イスラエル型・マイルド型）/斑点病/葉カビ病（Cf-9）/TOMV(Tm-2a)/萎凋病レース1・2/ネコブセンチュウに耐病/抵抗性を有する。
ナント種苗株式会社
本当に美味しい黄化葉巻病耐病性トマトを貴方に。 ■特徴 ・黄化葉巻病（イスラエル株・マイルド株の両タイプ）に対して耐病性因子を有した品種で葉かび病（Cf-9）、斑点病（LS）の耐病性を併せ持ち、農薬散布回数が軽減できる。 ・果重200g前後の豊円形で肉質は硬い。デベソ・尻腐れが少なく、果形は非常に安定。秀品出荷率が高い。 ・糖度が出やすく、甘み・酸味のバランス良く、美味しい。 ・草勢は初期は強く、中盤以降はややおとなしめ。元肥は少なめで追肥主体の施肥が適する。 ・花粉能力が高く、着果性に優れ、下段より肥大し多収性。⃝促成・半促成の作型にも適する。 ・早晩性はやや晩生。 ■栽培のポイント ・この品種は比較的「肥料食い・水食い」。そのため「強めの草勢維持」が（特に長期栽培において）好結果を生むための最重要ポイントとなる。初期草勢は強いが、3段目開花以降の草勢低下は顕著となるため、追肥量は一般品種と比べ3割程度増やす。低温期に入っていったん草勢が低下すると、花数の減少や角張り果の発生、葉先枯れなどの問題の要因になる。 ・低温期の輪状裂果対策として、最低夜温確保や早朝加温が非常に効果的。4段サーモの場合、日の出前後2～3時間が15～16℃、昼20～25℃、夕方13～15℃、最低夜温10～12℃を目安に。
ナント種苗株式会社
大玉で多収・硬くて美味しい 生食業務用トマトの定番品種 ナント種苗での取扱いがスタート 果実は収穫適期の鮮やかな桃色から熟すにつれ赤みが濃くなる。赤トマト品種の果実の硬さと、ピンク系品種の糖酸バランスの良い食味を併せ持つ。果実は腰高豊円で玉揃い良く、内部も美しい。草丈は高く、樹性は生殖成長型。 水耕栽培・養液土耕栽培から普通土耕栽培まで、広い栽培適応性がある。促成・半促成および抑制栽培のあらゆる作型において高収量が期待でき、長期穫りで最も能力を発揮する。 ■特徴 ・収量性：非常に高い ・早晩性：一般的なピンク系品種より一週間程度晩生 ・適作型：全作型（特に長期穫り促成栽培で最も能力を発揮する） ・栽培施設：加温ガラス温室／ビニールハウス／雨除けハウス ・平均果重：200～240g ・果形：腰高豊円で玉揃いは極めて良好 ・硬さと店持ち：ピンク系品種としては硬く、店持ちは良好（約二週間） ・食味：良好で糖度5～7度 ・裂果耐性：裂果は少なく、輪状裂皮も発生しづらい ・葉かび病などに耐病性。黄化葉巻病耐病性はありません。
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
■主要特性 支柱栽培用の高リコペン性大玉トマト品種。草姿は普通、茎のアントシアニンの着色は中、節間長(普通品種に限る)は中、葉長はやや長、葉幅はやや広、葉の欠刻は2回羽状、葉の緑色の強さは中、花房の形は単一、花弁の色は黄、果柄の離層は有、果実の大きさはやや大、果径比(縦/横)は小、縦断面の果形はやや扁平、果肩部のひだは中、こうあ部のくぼみは中、へた落ちの大きさは中、花落ちの大きさは中、果頂部の形は平滑、果実表皮の色は黄、果実の心の大きさは中、果肉の厚さは中、子室数は4・5又は6、幼果期の果肩部の緑色は有、幼果期の果色は中、完熟期の果色は赤、完熟期の果肉色は赤、果実の硬さは中、開花の早晩はやや晩、成熟の早晩はやや晩である。出願品種「KG051」は、対照品種「KGM994」と比較して、幼果期の果肩部の緑色の強さが濃であること等で区別性が認められる。
ナント種苗株式会社
黄化葉巻が酷い！割れる！そもそも暑すぎて着果しない！ 抑制の大玉トマトは「もう無理だ」と諦めないで。 酷暑に苦しむ抑制トマト産地の皆様、 お待たせしました！ かつてないレベルの高温環境適性を持ち、 高温期の耐裂果性・着果性が極めて高い 抑制作型専用品種の登場です！ ■特徴 ・草勢は初期から強いが芯どまり少なく、中盤以降も草勢維持。 ・節間長は抑制作用品種としては長め。 ・果形やや甲高な扁平。果重200ｇ程度で肉質非常に硬い。 ・他の耐裂果性品種と比べても高温期の耐裂果性が極めて優れる。 ・他のTY耐病性品種と比べても黄化葉巻耐病性に優れる。 ・高温環境での着果性・花芽着生に優れる。 ・高温期の着色・果皮ツヤに優れ、尻腐れも少ない。 ・やや晩生で収穫開始がやや遅い。収穫後の色回りもやや遅い。 ・ベースグリーン薄め。 ・黄化葉巻病（イスラエル型・マイルド型）/斑点病/葉カビ病（Cf-9）/TOMV(Tm-2a)/萎凋病レース1・2/ネコブセンチュウに耐病/抵抗性を有する。
ナント種苗株式会社
本当に美味しい黄化葉巻病耐病性トマトを貴方に。 ■特徴 ・黄化葉巻病（イスラエル株・マイルド株の両タイプ）に対して耐病性因子を有した品種で葉かび病（Cf-9）、斑点病（LS）の耐病性を併せ持ち、農薬散布回数が軽減できる。 ・果重200g前後の豊円形で肉質は硬い。デベソ・尻腐れが少なく、果形は非常に安定。秀品出荷率が高い。 ・糖度が出やすく、甘み・酸味のバランス良く、美味しい。 ・草勢は初期は強く、中盤以降はややおとなしめ。元肥は少なめで追肥主体の施肥が適する。 ・花粉能力が高く、着果性に優れ、下段より肥大し多収性。⃝促成・半促成の作型にも適する。 ・早晩性はやや晩生。 ■栽培のポイント ・この品種は比較的「肥料食い・水食い」。そのため「強めの草勢維持」が（特に長期栽培において）好結果を生むための最重要ポイントとなる。初期草勢は強いが、3段目開花以降の草勢低下は顕著となるため、追肥量は一般品種と比べ3割程度増やす。低温期に入っていったん草勢が低下すると、花数の減少や角張り果の発生、葉先枯れなどの問題の要因になる。 ・低温期の輪状裂果対策として、最低夜温確保や早朝加温が非常に効果的。4段サーモの場合、日の出前後2～3時間が15～16℃、昼20～25℃、夕方13～15℃、最低夜温10～12℃を目安に。
