病害耐性

べと病耐性のネギ品種一覧全29種類

べと病耐性ネギべと病とはべと病は、卵菌類（Peronospora destructor）によって引き起こされるネギの重要病害です。卵菌類は一般的な糸状菌（カビ）とは分類学上異なるグループに属しますが、防除の考え方はカビ病に準じた対策が基

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べと病耐性について

べと病耐性ネギ

べと病とは

べと病は、卵菌類（Peronospora destructor）によって引き起こされるネギの重要病害です。卵菌類は一般的な糸状菌（カビ）とは分類学上異なるグループに属しますが、防除の考え方はカビ病に準じた対策が基本となります。

主な症状としては、葉身に楕円形〜紡錘形の淡黄色〜黄緑色の病斑が現れます。多湿条件下では、病斑の表面に灰白色〜灰紫色のカビ状の胞子層が形成されます。この胞子層がべとべとした外観を呈することが、病名の由来とされています。

感染が進行すると、病斑が拡大して葉全体が黄変・枯死し、光合成能力が著しく低下します。ネギの場合、葉身が直接の商品部位であるため、病斑の発生は商品価値に直結します。白ネギ（根深ネギ）では軟白部の充実不良につながり、青ネギ（葉ネギ）では見た目の品質低下が出荷の可否を左右します。

べと病は冷涼・多湿な条件で発生しやすく、春先の低温多湿期や秋雨の時期に被害が拡大する傾向があります。特に、4〜6月と9〜11月の発生が多く報告されています。露地栽培が主体のネギ産地にとって、気象条件に左右されやすい代表的な病害です。

べと病耐性の区分

ネギにおけるべと病耐性は、品種によって程度が異なります。種苗メーカーの品種カタログでは、「べと病に強い」「べと病耐病性」などの表記で耐性の有無が示されていますが、トマトのTYLCV耐病性のようにHR・IRの国際基準で明確に区分されているケースは多くありません。

品種選びで見落としがちなのが、この耐病性表記の幅です。「べと病に強い」と記載されていても、完全に発病しないわけではなく、発病の程度が軽減される（発病率が低い、病斑の拡大が遅い）という意味で使われていることが一般的です。耐病性の強さは品種ごとに異なり、同じ「耐病性あり」の表記でも実際の効果には差があります。

ネギのべと病菌については、レース（系統）の分化に関する知見が蓄積されつつありますが、トマトの萎凋病のように明確なレース区分が確立されている段階には至っていません。このため、ある産地で高い耐病性を示した品種が、別の産地では十分な効果を発揮しないケースもあり得ます。

意外と知られていないのですが、ネギのべと病菌は全身感染型の感染形態をとることがあります。種子伝染や苗の段階での感染により、植物体内に菌が潜伏し、条件が整った時に発病するパターンです。この場合、外見上は健全に見える苗からも発病が起こるため、育苗段階での管理が重要になります。

歴史と豆知識

ネギのべと病は、国内のネギ産地で古くから発生が報告されている病害です。特に関東地方のネギ産地では、春先と秋に発生が多く、経済的な被害が大きい病害として認識されてきました。

日本におけるネギ育種では、従来は白ネギの軟白性（白い部分の長さと品質）、葉色、耐寒性、分げつ性などが主要な選抜基準でした。べと病耐性が品種改良の重要な育種目標として注目されるようになったのは、連作や気候変動の影響でべと病の発生頻度が高まった比較的近年のことです。

近年の品種開発では、べと病耐性と商品性（軟白の品質、外観、食味）を両立した品種が複数登場しています。かつては「耐病性品種は品質が劣る」という印象もありましたが、育種技術の進歩により、耐病性と高い商品性を兼ね備えた品種が増えてきています。

豆知識として、べと病菌は風雨によって胞子が飛散し、広範囲に感染が拡大することが知られています。隣接する圃場からの飛散感染もあるため、地域全体での防除対策が重要です。また、べと病菌の卵胞子は土壌中や被害残渣中で越冬し、翌年の第一次感染源となります。罹病した葉の残渣を圃場に残さないことが予防策の一つです。

べと病耐性の限界と注意点

べと病耐性品種を導入しても、それだけで完全にべと病を防げるわけではありません。以下の点に注意が必要です。

環境条件による発病リスクの変動が大きい病害です。冷涼・多湿条件が長期間続く年は、耐病性品種であっても発病することがあります。特に、梅雨時期に低温が続く年や、秋雨が長引く年は注意が必要です。

ここからが実際の栽培で差がつくところです。べと病は全身感染型の感染形態をとる場合があるため、耐病性品種であっても育苗段階での感染管理が甘いと、本圃に菌を持ち込むリスクがあります。健全な苗の確保が、耐病性品種の効果を最大限に発揮するための前提条件です。

連作による圃場内の菌密度の上昇も見逃せないポイントです。ネギの連作圃場では、べと病菌の卵胞子が土壌中に蓄積され、耐病性品種であっても発病リスクが高まることがあります。

また、べと病耐性品種に安心して他の病害（さび病、黒斑病、軟腐病など）への注意を怠ると、別の病害が深刻化するケースがあります。べと病耐性品種の導入はあくまで総合防除の一要素として位置づけ、圃場全体の病害管理を見直すことが大切です。

防除のポイント

べと病の防除は、耐病性品種の利用を軸に、耕種的防除・化学的防除を組み合わせて行います。

耕種的防除として最も基本的なのは、健全な苗の確保です。育苗期間中にべと病に感染した苗は、本圃で発病源となるため、育苗環境の温湿度管理と、育苗期の薬剤防除を徹底することが重要です。セル育苗の場合は、過密な苗立ちを避け、通風性を確保します。

圃場の排水管理も重要な防除手段です。べと病菌は多湿条件で胞子の飛散・感染が活発になるため、圃場の排水性を高めることが発病リスクの低減につながります。暗渠排水の整備や、畝間の排水路の確保が有効です。

輪作の実施も効果的です。ネギの連作を避け、ネギ属以外の作物と2〜3年以上の間隔でローテーションを組むことで、土壌中のべと病菌密度を低下させることが期待できます。

被害残渣の適切な処理も見逃せません。収穫後のネギ残渣をそのまま圃場にすき込むと、べと病菌の卵胞子が翌年の感染源となります。罹病した残渣は圃場外に搬出するか、十分に分解させてからすき込むことが望ましいです。

化学的防除については、ネギに登録のある殺菌剤を発生初期に散布することが効果的です。予防散布が基本であり、発病後の治療効果は限定的です。散布タイミングは、べと病が発生しやすい時期（春先の低温多湿期、秋雨の時期）の前に予防散布を開始します。

※農薬の使用にあたっては、必ず最新の農薬登録情報を確認し、ラベルの記載内容に従ってください。

現場の声

ネギ産地では、べと病対策に関してさまざまな実践事例が蓄積されています。

春まき栽培でべと病の被害が恒常化していた産地では、耐病性品種への切り替えと育苗管理の徹底を併せて実施したところ、被害面積が大幅に減少したという報告があります。品種の耐病性と育苗段階での感染予防が相乗効果を発揮した好例です。

連作圃場でべと病が多発していたケースでは、輪作体系を見直すとともに、被害残渣の除去を徹底したことで、翌年の初期感染が顕著に減少した事例も報告されています。土壌中の感染源を減らすことが、耐病性品種の効果を高めることにつながった事例です。

産地によって事情が異なるので一概には言えませんが、ネギのべと病対策においては、「耐病性品種の導入」「健全苗の確保」「排水改善」「輪作」「適期の薬剤防除」の5つの要素を組み合わせた総合防除が、産地で共有されている基本的な考え方です。どれか一つだけでは十分ではなく、複数の対策を組み合わせることで防除効果が高まります。

まとめ

べと病は、冷涼・多湿条件で発生するネギの重要病害であり、葉身の品質低下を通じて商品価値に大きな影響を及ぼします。耐病性品種の導入は有効な対策の一つですが、耐病性の程度は品種によって異なり、環境条件や全身感染のリスクによって効果が変動する可能性があります。

品種選びにあたっては、べと病耐性の表記を確認するとともに、育苗段階での感染管理の徹底が耐病性品種の効果を最大限に引き出す鍵です。排水管理、輪作、被害残渣の処理、適期の薬剤防除を組み合わせた総合的な防除体系を構築することで、安定したネギ生産につなげることができます。

29品種 掲載中

すさまる

株式会社サカタのタネ

極濃緑・多収で葉先が強い夏用小ネギ ■特性 1. 高温時期でも生育停滞しにくく、葉肉が厚く収量性が高い。 2. 葉色は濃く、立性がよいため秀品性が高い。 3. そろいがよく、皮むきがしやすいため、出荷作業性がよい。 4. 播種後60～70日で収穫できる中早生品種。 5. 種子サイズはやや大粒のため、薄まきにならないよう注意する。 ■適応性ハウス栽培では3月中旬から9月中旬播種、5月下旬から11月下旬収穫に適します。高温時期でも生育停滞しづらい品種ですが、基本的には伸びにくくガッチリした夏用小ネギ品種です。そのため、温度がある初夏から秋収穫に適性が高く、反対に低温時期の収穫では長さが出にくくなるため、10月以降の播種は控えます。露地栽培でも立性で収量は高く仕上がりますが、疎植になると葉太りして長さが取りづらくなるので、状況に応じて栽植密度の調整が必要です。 ■圃場準備・土づくり水分コントロールがしやすい、排水性のよい圃場を準備します。排水がコントロールしにくい場合は、ハウスの内回りに溝を切るなどして排水性の調整を行います。施肥・耕耘後、しっかり灌水し地水を確保し、トラクターが入れる程度に乾いたら耕耘・整地します。 ■播種～発芽播種量は10a当たり3Lを目安としますが、圃場や時期によって葉太りや葉のなびきが発生するため、状況に応じて適宜播種量を調整します。播種から発芽までは表面が乾き過ぎないように注意して灌水しますが、1回の灌水量が多いとやわらかい土が締まって固くなるので、注意します。また高温時期の播種は直射日光でダメージを受けるので遮光をして地際の気温上昇を抑えます。発芽から本葉1枚目が出るまでに地表面がぬれていると立ち枯れ病が発生しやすいので、水を控え乾燥気味にします。 ■本葉1枚目～2.5枚目本葉１枚目が展葉してきたら、灌水を再開し生育を促します。高温時期には日中表面がぬれていると根がダメージを受けて生育が停滞するので、夕方に灌水し日中は表面が少し乾いている程度にします。本品種は初期生育は早いですが、後半の生育は緩慢になり葉色が濃くなります。本葉3枚目の葉色が淡い場合は、灌水を控えて葉色を出します。 ■本葉2.5枚目～収穫まで日中のなびき具合と、葉色を見ながら灌水量を調節します。葉色が淡い場合には灌水を控え、色を出し、適度な色を出しながら葉がなびかないように灌水量を調整します。 ■病害虫防除本品種は耐病性品種ではないので、慣行通り防除が必要です。春・秋はさび病・べと病・葉枯れ病などの葉の病気が増えるので予防的に殺菌剤を散布するように心掛けましょう。夏期はネギアザミウマやハモグリバエなど害虫の発生が増加するので、それぞれの害虫に応じた殺虫剤の散布、ハウス側面からの飛び込み防止のため、ネットの設置・ハウス周囲の除草などを徹底しましょう。

ホワイトソード

タキイ種苗株式会社

安定した伸びと太り！そろい性にすぐれ秀品率のよい一本ネギ！ ■特長・低温伸長性にすぐれ、太りとそろいがよく、秀品率が高い合黒系一本ネギ。・首部の形状やしまりがよく、ばらけにくい。・べと病やさび病に比較的強い。・濃緑葉で軟白部のテリが美しく、肉質が緻密。・クズの発生が少なく、皮むきしやすいため出荷調製作業が容易。 ■栽培の要点・水はけのよい畑作りに努める。・低温伸長性にすぐれるため適期収穫を心掛け、とり遅れにならないよう注意する。また、土寄せは夏場まで極力控える。・秋口からの生育旺盛な時期にあわせて追肥主体で栽培し、土寄せは生葉数４〜５枚確保しながら実施する。

ホワイトタイガー

タキイ種苗株式会社

病気に強く作りやすい！良質合柄多収種！ ■特長・べと病、赤さび病などに対して比較的強く、肥大性にすぐれる合柄系一本ネギ。・冷涼地の９〜10月どりが最適で、中間地の年内どりにも適する。・肉質は緻密で、苦みや辛みが少なく食味上々。・軟白部の色つやにすぐれる。・草姿は濃緑・立性で、首しまりがよい。葉折れも少なく、土寄せなど管理作業も容易。 ■栽培の要点・極端な肥効は良質性を損なう要因となるほか、分けつや病害を助長するので、持続的な肥効を心掛ける。そのためには、こまめな追肥または有機質系や緩効性肥料などで対応するのが望ましい。・１回目の土寄せは、太りを十分に確保してから行うことが望ましい。夏場の高温時の土寄せは、ネギに悪影響をおよぼすため控える。

一翠太

カネコ種苗株式会社

肥大・伸長性に優れ、早どりが可能な合黒系F₁品種。食味も格別！特性 ●冷涼地8～1月収穫、中間地・暖地10～12月収穫に適する合黒系F₁品種です。 ●草姿はやや開きますが、葉は比較的短く太葉で、葉折れが少ない品種です。 ●草勢が強く、軟白部の肥大性・伸長性に優れ、早どり適性が高い品種です。 ●べと病等の茎葉病害に強く、作りやすい品種です。 ●食味性に極めて優れ、差別化商品としても好適な品種です。栽培要点 ●肥大性・伸長性に優れるので、適期収穫に努めます。 ●生育が旺盛なので、多肥栽培ではやや襟しまりが緩くなります。肥料は10aあたり窒素成分で20kg以下とします。 ●抽苔性は中程度なので極端な早まきに注意します。

一閃（いっせん）

丸種株式会社

安定した晩抽性!!太りよく幅広い作型に適する一本ネギ！ 1. 極晩抽性の品種で耐暑性、耐寒性にも強く、春どり、夏秋どり、冬どりと幅広い作型に適する一本ネギです。 2. 草姿は立性で草勢はやや旺盛、葉色は濃緑で折れにくく作業性が高い品種です。また、太りよく揃いにも優れ、収穫調整作業が容易です。 3. 美しい荷姿で、さび病、黒斑病、白斑病に比較的強く、秀品率が高いです。

初夏一文字

タキイ種苗株式会社

濃緑で首部のしまりのよい晩抽一本ネギ！ ■特長・合柄系の晩抽一本ネギ。・首部のしまりがよく、ばらけにくいため、歩どまりが高い。・草姿は小葉・立性で、土寄せ管理作業が容易。・葉は濃緑で葉鞘部の軟白部分はつやがきれいなため、コントラストが際立つ。・そろってよく太るので秀品率がよく、クズの発生が少ない。 ■栽培の要点・吸肥力が強いため、一度で多量に肥料を効かすと分けつする恐れがある。・秋まきの場合、極端な早まきは避ける。早まきで株を作りすぎると抽苔する恐れがある。・赤さび病、べと病には、適宜予防で薬剤散布を行う。・夏場は30℃を超えると生育が緩慢になり、病気の発生が増えるため、適期での収穫を心掛ける。

初夏扇

株式会社サカタのタネ

晩抽性があり、耐暑性のある合黒系一本ネギ ■特性 1.春どりおよび初夏どりに適する合黒系一本ネギ。 2.太りがよく襟締まりのよい晩抽品種。「春扇」よりも抽台が遅い。 3.草勢は「春扇」よりややおとなしく、過肥大や襟割れの発生が少ないため在圃性が優れる。 4.葉色が濃く草姿はコンパクト。葉は立性で機械管理作業の適応性が高い。 ■適応性春どりおよび初夏どりに適します。一般地の春どりでは6月播種の4月どりにおいて特に能力を発揮します。「春扇」ではやや難しい4月下旬〜5月初旬どりがおすすめです。初夏どりでは6〜7月どりに適します。その中でも10月上旬に播種し、12月中旬〜3月下旬までトンネルを使用する6月どりに特に適します。 ■栽培：春どり播種密度は株間2〜2.5cmが基準です。春どりでは定植期が高温期に当たるので、排水性のよい圃場を選定し額縁排水などの排水対策を行います。定植後、活着するまでは灌水を行います。肥培管理は慣行の春どり栽培に準じますが、元肥はやや抑えてこまめな追肥で仕上げると生育が安定します。土寄せは太りを確認しながら行います。抽苔は生育期間中の肥切れや管理の遅れ、冬の温度や水分状況の影響を受けます。3月以降にネギの内部葉数および花芽位置を確認し、およその抽苔時期を予測しておくと安心です。 ■栽培：初夏どり播種密度は株間2.5〜3cmが基準です。無理な早まき、被覆資材の保温力が不十分な場合や換気が強すぎる場合は、抽苔が起こりやすくなるので注意します。初夏どりでは栽培期間が短いため、元肥をやや多めに施肥します。4月以降の適温期に生育を促進させますが、「春扇」のように太りは早くないので、太りを確認しながら土寄せを行います。収穫では適期収穫を心がけます。 ■病害虫防除葉の病害ではさび病、べと病に注意が必要です。収穫期にあたる春～初夏に特に発生しやすいので、発病前から予防的に防除を心がけます。土壌病害では白絹病と軟腐病に注意します。これらの病害は特に6月以降の高温期に発生が顕著となるので、春どりでは定植後〜9 月までの防除、初夏どりでは5〜6月の土寄せ時の防除を確実に行うことが大切です。

初夏扇２号

株式会社サカタのタネ

極晩抽性で草姿コンパクト。耐暑性に優れる一本ネギ ■特性 1.極晩抽性で「春扇」および「初夏扇」よりも抽苔が遅く、一般地では5月上旬までの出荷が可能※ 2.「春扇」および「初夏扇」より肥大がゆっくりな中生品種で、伸びすぎや太りすぎる心配が少ない。在圃性に優れる。 3.襟部の締まり・葉鞘部の締まりに優れ、晩春や初夏の温度上昇期でも耐暑性があり、品質が低下しにくい。 4.葉がコンパクトで風に強く、管理しやすい。皮むきがしやすいため、出荷効率がよい。 5.「春扇」や「初夏扇」と比較してさび病、葉枯病などの葉の病害にやや強い。 ※晩抽性については、気象や栽培条件によって差が生じることがあります。 ■適応性温暖地の春どりおよび初夏どりに適応し、中生品種として作型後半の収穫に適します。収穫時期が3～5月上旬までの春どり作型の中では、最も晩抽性が必要とされる4月下旬～5月上旬どりに適します。春どり全般では、太りがよく、収量性の高い「春扇」、太りと在圃性のバランスに優れる「初夏扇」を主力で使用することをおすすめします。一方、トンネルなど被覆資材を使用する初夏どり（10月まき6月どり）でも適応性がありますが、太りはゆっくりのため、収穫時期は6月下旬ごろになります。収量性は「初夏扇」にやや劣りますが、耐暑性が優れるため、6月下旬～7月上旬収穫で締まりよく重量感のあるネギが期待できます。一方で、9月まきなど無理な早まきでは、抽だいしやすいので、早まきしないよう注意が必要です。 ■栽培：春どり栽植密度は株間2～2.5cmが基準です。春どりでは定植が高温期に当たるので、排水性のよい圃場を選定し額縁排水などの排水対策を行います。定植後、活着するまでは灌水を行います。肥培管理は慣行の春どり栽培に準じますが、元肥はやや抑えて小まめな追肥で仕上げると生育が安定します。土寄せは太りを確認しながら行います。抽だいは生育期間中の肥切れや管理の遅れ、冬の温度や水分状況の影響を受けます。3月以降にネギの内部葉数および花芽位置を確認し、おおよその抽苔時期を予測しておくと安心です。 ■栽培：初夏どり栽植密度は株間2.5～3cmが基準です。9月下旬などの無理な早まき、被覆資材の保温力が不十分な場合や換気が強すぎる場合は、抽だいが起こりやすくなるので注意します。初夏どりでは栽培期間が短いため、元肥をやや多めに施肥します。4月以降の適温期に生育を促進させますが、「春扇」のように太りは早くないので、太りを優先させながら土寄せを行います。収穫では適期収穫を心がけます。 ■病害虫防除葉の病害ではさび病、べと病に注意が必要です。収穫期にあたる春～初夏に特に発生しやすいので、発病前から予防的に防除を心がけます。土壌病害では白絹病と軟腐病に注意します。これらの病害は特に6月以降の高温期に発生が顕著となるので、春どりでは定植後～9月までの防除、初夏どりでは5～6月の土寄せ時の防除を確実に行うことが大切です。

剣舞

株式会社サカタのタネ

生育旺盛、濃緑で、市場性の高い夏用小ネギ ■特性１．耐暑性が強く、高温期の生育は旺盛で、周年栽培も可能ですが、とくに初夏～秋どりに向く小ネギ専用種です。２．草姿は立性で葉折れがなく、濃緑で色つやが非常によいです。３．葉鞘基部のふくらみはなく、収穫調整が容易です。４．病害に強く、葉先の枯れは少なく市場性が高いです。 ■要点小ネギ栽培は、いわゆる根深ネギの育苗に相当し、小ネギとして出荷しますので、土壌管理が特に大切です。 ■畑づくり（圃場準備） pH6.0以下になると、葉先の枯れや生育不良の原因になるので、pH6.5前後に矯正し、完熟堆肥を十分に施し(10a当たり4,000kg程度)地力の増進に努めます。 ■肥培管理ネギは肥料焼けしやすいですので極端な多肥はさけます。元肥は10a当たり苦土石灰100kg、窒素15～20kg、リン酸25kg、カリ15kgを標準とします。火山灰土壌ではリン酸を2割程度増やし、根張りをよくし丈夫に育てます。窒素の多施用は生育が軟弱となり、倒伏や病気の発生が多くなりますので控えめにします。 ■播種播種量は10a当たり3～5リットルですが、特に、夏の栽培は薄まきにして徒長を防ぎます。1回の播種面積は収穫調整労力に合わせて決まり、労力が2人の場合は、収穫可能面積は1日当たり15㎡程度ですから、10日間隔で播種すると、1回の播種面積は1.5aとなります。播種床はあらかじめ十分に湿らせておき、ベッド幅120cmに4条のスジまきとし、5mm程度の覆土を行い軽く鎮圧します。播種機を使用すると、この作業が一度にでき省力化できます。播種後、十分灌水し、高温乾燥時にはもみ殻や寒冷紗などをかけて乾燥を防ぎ、低温時には保温を目的にビニール、ポリマルチなどで被覆し一斉に発芽させることが特に重要です。 ■病害虫防除スリップス、ハモグリバエ、べと病、さび病などがあり、いずれも直接商品価値を落とすので予防に努めます。 ■収穫通常、小ネギ栽培は、収穫予定の15日前ごろから水切りを行い、葉色を濃く仕上げますが、「剣舞」では特に水切りの作業を必要としません。収穫までの日数は、３～９月まきで60～70日、10～2月まきで100～130日です。

吉蔵（よしくら）

株式会社武蔵野種苗園

耐暑性抜群の夏秋ネギ特性 ●農林水産省品種登録品種「元蔵」の育成者鈴木元吉氏が、二代にわたって黒柄系を集団選抜してきた黒昇一本太ネギで、夏秋どり栽培でその真価を発揮する。 ●首部は襟揃いと締まり良く、分げつの少ない光沢のある純一本太ネギで、肉質軟らかく美味で市場性が高い。 ●軟白部の長さ40cm、太さ2.5cm位で良く揃うが、密植栽培で、やや細目にすることもできる。栽培のポイント ●耐暑性に優れるので、夏どり栽培に適する。 ●夏どり栽培の場合、腐敗が多く発生しやすいので、土寄せは襟の下5cm位までとし、少しずつ行う。

夏一心（なついっしん）

渡辺農事株式会社

ナンプ病に強く、気温上昇期の肥大性に優れる一代交配種 ■特性・耐暑性・耐病性に優れる早太りの合黒系一本太葱。・止め土後の伸び上がりが少ないため、在圃性が高く、収穫作業にゆとりがもてる。・9〜11月まきの夏どり、12〜2月まきの夏秋どり栽培に最適。・草姿は立性、葉長は中程度で葉折れしにくいため管理作業が容易。・草勢旺盛でナンプ病に強く、赤サビ・黒斑・ベト病の発生も少ない。 ■栽培のポイント・晩抽系品種ではありません。秋の早蒔きをする際は温度管理に注意が必要です。・高温期の過度の土寄せは生育を遅らせ、病害発生を促します。特に梅雨明け後の止め土は加減して下さい。

夏扇３号

株式会社サカタのタネ

そろい抜群、秀品率の高い黒柄系一本ネギ ■特性 1. 夏秋および秋冬どりに適する適応作型の広い黒柄系一本ネギ。 2. 「夏扇4号」より生育が大人しく、在圃性がある中早生品種。 3. 草勢強く、立性で葉折れが少なく、機械管理作業が容易な多収品種。 4. 耐暑性、耐寒性があり、べと病、さび病、黒斑病には比較的強い。 ■要点・秋まき栽培では、早まきすると抽苔が多く発生することがあるので、その地域の適期播種を心がけます。・チェーンポットやセル育苗では、スムーズな活着と、定植直後の病害虫防除に努めます。

夏扇４号

株式会社サカタのタネ

そろい抜群、安定多収、早太りする黒柄系一本ネギ ■特性 1. 太りがよく、密植が可能で、低温伸長性のある黒柄系一本ネギ。 2. 夏秋および秋冬どりに適し、土質を選ばず、適応作型が広く、作柄が安定する多収品種。 3. 草勢強く、立性で葉折れが少なく、機械管理作業が容易。 4. 太さは商品価値の高いL〜2Lでそろうため、秀品率が高く、収穫調整作業が容易。 5. 耐暑性、耐寒性があり、べと病、さび病、黒斑病には比較的強い。 ■要点・苗作りは良品多収の第一歩です。肥料切れや老化苗にならないように注意し、良苗を適期に定植するように心がけます。・定植後は灌水を行い、スムーズな活着を促すとともに、病害虫防除に努めます。

夏扇タフナー

株式会社サカタのタネ

夏越ししやすく、耐倒伏性、耐寒性に優れる秋冬どり用一本ネギ ■特性 1.夏越ししやすい、中生の秋冬どり用一本ネギ。 2.根量がやや多く、根が強いために高温期の欠株が少ない。 3.生育中期までの太りは比較的ゆっくり進み、伸び過ぎや太り過ぎる心配が少ない。10月以降気温が低下してからの肥大性および伸長性がよい。「夏扇3号」程度の肥大性がある。 4.草勢は中程度で、やや多肥条件でも暴れにくい。立性、小葉で風に強く、管理しやすい。強風でも倒伏しにくく、曲がりの発生が少ない。 5.霜による葉折れが少なく、厳寒期も比較的枯れ込みにくい。 6.皮むきがしやすいため、出荷効率がよい。 7.3月以降は抽苔の恐れがあるので、2月どりまでとする。 ■適応性秋冬どりの作型で使用でき、特に12～1月どりで能力を発揮します。稚苗育苗の場合、2月播種11月下旬～12月どり、3月播種12～2月どりが特に適します。温暖地では、4月播種12～2月どりも可能です。3月以降は抽だいの恐れがあるので、2月どりまでとしてください。肥大性が不足するため、夏どり（8～10月どり）にはおすすめできません。夏どりには早生品種の「夏扇4号」、「夏扇パワー」をご使用ください。 ■播種秋冬どりの作型の中で、比較的早い時期の播種がおすすめです。株間は2～2.5cmが基準です。排水性のよい圃場を選定し、額縁排水などの排水対策を行います。 ■定植および定植後の管理定植後、活着するまでは灌水を行います。肥培管理は慣行の秋冬どり栽培に準じますが、9月以降の追肥はタイミングが遅れないように行うことが大切です。特性上、9月初旬では肥大が十分でない場合もありますが、追肥はしっかり行い、土寄せ量は少なくして肥大を促すようにしてください。9月の追肥により10月以降は生育が進みやすく、12月まで肥大が続きます。10月以降は収穫目標に合わせた追肥と土寄せを進めてください。追肥における施肥量は、慣行と同等か2割程度多くするとよいでしょう。 ■病害虫防除土壌病害では白絹病と軟腐病に注意します。これらの病害は特に6月以降の高温期に発生が顕著となるので、定植後～9月までの防除を確実に行うことが大切です。葉の病害ではさび病、べと病に注意が必要です。秋以降に発生しやすいので、発病前から予防的防除を心がけます。 ■収穫耐寒性と在圃性は比較的ありますが、品質を確保するために適期収穫を心がけてください。3月以降は抽苔の恐れがあるため、2月までに収穫を終えるようにします。暖冬の場合は特に抽だいが早くなりやすいので、収穫が遅れないように注意してください。

夏扇パワー

株式会社サカタのタネ

早生多収、太りが自慢の黒柄系一本ネギ ■特性 1．夏秋および秋冬どりに適する適応作型の広い黒柄系一本ネギです。 2．太りが非常によく、従来の黒柄系よりは低温伸長性のある多収品種です。「夏扇4号」よりも太りに優れますが、首部の締まりは従来の夏扇系品種よりも緩めになります。 3．厳寒期でも葉が枯れ込みにくく、在圃性にも優れます。 4．草勢は従来の夏扇系品種よりも強めとなりますが、立性で葉折れが少なく、機械作業の適応性が高いです。 5．太さは商品価値の高いL～2Lでそろうため、秀品率が高く、収穫調整作業が容易になります。 6．根の張りがよく耐暑性、耐寒性があり、べと病、さび病、黒斑病には比較的強いです。 7．苗のそろいや定植後の生育がよいため、露地育苗のほか、チェーンポットやセル育苗での栽培でとくに能力を発揮します。 ■適応性本品種は夏どり～厳寒期どりまでと作型適応性が広いですが、温暖地では特に年明けどりで能力を発揮します。年明けどりでは、収穫遅れによる葉の枯れ、首割れなどの発生が少なく在圃性に優れるため、安定した出荷が可能です。また、高冷涼地では、早生性を生かした7～8月からの収穫が可能です。 ■肥培管理定植1カ月前に苦土石灰や堆肥を施し、深く耕うんしておきます。施肥量は10a当たり窒素20～30kg、リン酸20～25kg、カリ20～25kgを標準とします。元肥：追肥は2：8あるいは3：7の割合で施します。追肥は土寄せごとに5～6回に分けて施し、収穫時まで肥切れをしないように注意します。 ■育苗・育苗管理 264穴チェーンポットでは、10a当たり70～80枚必要で、1穴当たり2粒まきおよび2.5粒まき（2粒3粒交互まき）を標準としますが、早出しを狙う場合は2粒まきにします。苗床育苗を行うときは、必ず土壌病害に汚染されていない圃場を選定し、リン酸をやや多めに施し、硬く締まった苗を作るように心がけます。 ■定植および定植後の管理秋冬どりでは、高温期に湿害などの影響を受けやすいため、とくに排水性のよい圃場を選びます。栽植密度は、畝幅90～100cm、溝の深さ15～20cm、株間2.0～2.5cmで定植します。定植後、乾燥すると生育が遅延し、病害の影響を受けやすくなりますので、乾燥時には散水などを行いスムーズな活着を促します。 ■土寄せ土寄せは一度にたくさん行わず、追肥と兼ねて4～5回に分けて行います。高温期は生育停滞期なので、なるべく土を動かさないようにし、生育不良にならない程度の肥効にとどめます。軟白に要する日数は、7～9月どりで15～20日、10月どりで30日、11月どりは40日、12月どり以降は50日以上が必要です。最終土寄せは出荷目標日に合わせて行います。 ■病害虫防除生育初期の病害虫による被害は致命的となるため、早期防除を徹底します。また、高温期は白絹病、萎凋病、軟腐病が発生しやすいため、排水対策に努めると同時に、病害発生前に、それぞれに応じた薬剤を用いて株元散布すると効果的に防除ができます。 ■収穫とくに太りのよい品種のため、太り過ぎないように適期収穫を心がけます。

夏柱

ヴィルモランみかど株式会社

高温伸長性･肥大性に優れた夏秋一本太ネギ ■品種の特性 1. 高温伸長性があり、肥大性に優れ、収量性が高い。 2. 葉色濃く、葉の病気（さび病、べと病、葉枯病等）に強い。 3. 高温乾燥に強く、夏場の残存率が高い。 4. 葉の内部の水分（ノロ、ヌル）が比較的少ない。 ■栽培のポイント 1. 排水の良い圃場を推奨。 2. 根が強く吸肥力も強いので、少肥(少窒素)栽培が可能。 3. やや葉が伸びやすい傾向があり、風の強いところでは葉折れに注意する。

夏洲一本太葱

中原採種場株式会社

首じまり良く、耐暑性強い夏秋ねぎ！！ ■特性・首部は衿揃いと締り良く、分けつの少ない光沢のある黒柄系一本太葱で、肉質柔かく美味で市場性も高い。・軟白部の長さ40cm、太さ2.5cmで、密植ではやや細目となる。・夏葱として必要な耐暑性強く、耐病性（ベト病、黒斑病、サビ病）も連作で病害虫多発のところにて選抜しているので強い方である。

日本海

北越農事株式会社

耐寒性、肥大性に優れた黒柄系一本太ねぎで、春まき秋冬どり・秋まき夏どりともに適する。葉は立性で折れが少なく、収量性が高い。ベト病・サビ病に強い。

根深一本太ねぎ白扇（はくせん）

株式会社トーホク

べと病やさび病などの病害によく耐え、太りよく収量のあがる早生品種。草姿立性で葉折れしにくく、作業性にも優れて作りやすい。肉質ち密でみずみずしく食味は極めて良い。

森の奏で

トキタ種苗株式会社

夏から秋冬収穫まで、夏越し率が高く、収量がとれる万能型F1一本ネギ ■特性１）早太りで、揃い良く歩どまり良好。 ●肥大先行型で生育中期からよく太り、短期で歩留りの良い作柄が期待できる●M、L等の単価の高い株に良く揃う●棒ねぎになりづらく、割れ、ばらけが非常に少なく在圃性に優れる。２）コンパクトな草姿で、風に強い。 ●黒柄草姿【夏ネギ（黒柄系）×冬ネギ（黒柄草姿合黒系）の組み合わせ】の短葉品種●極濃緑色なので、追肥タイミングが判断しやすい。３）丈夫で栽培容易。 ●土壌病害、生理障害に強く、各種茎葉病害に比較的強い。 ■栽培上の注意各種茎葉病害に比較的強いですが、防除はお勧めです。病害は、樹勢が衰えで誘発されがちですので、夏越し後、生育再開時には、肥料切れを起こさないよう留意する。 ■播き時期冷涼地：1月下旬〜4月播き、9〜12月どり一般地：11月〜3月下旬播き、7月下旬〜3月どり暖地：1月〜6月上旬播き、7月下旬〜3月どり ■播種方法発芽には、20℃前後の温度が必要。低温期にはトンネルはハウス育苗します。 ■植え付け本葉3枚目が展開し終わり、本葉4枚目展開時（草丈15から20cm前後）が定植適期。定植直後の活着をスムーズに促すために、草丈10cm程に葉を切りそろえポットにタップリと潅水しましょう。条間、株間10から15cm前後に1ポット（5から10株）定植しましょう。この場合、防草、土壌水分保持の目的で9515ﾏﾙﾁや3715ﾏﾙﾁを用いると株揃いが良くなります。チェーンポット利用時は、畝幅30cmから45cmで十分です。機械での中耕を考えている方は60cm程度畝幅を取りましょう。いずれの定植方法でも定植時に粒状殺虫剤を散布しアザミウマ、ハモグリバエ、タネバエ、ネキリムシを防除しましょう。霜の危険性がある時期は不織布やトンネルを用います。 ■土壌条件軟白部をより長く育てるには、通気性、水はけ、保水性がよく、土寄せしたときに土崩れしにくい土壌であることが望まれる。土壌酸度pH5.7〜7.4が適正範囲。連作障害は出にくいとされていますが、できれば1〜2年、あけた方が生育がよいようです。 ■肥料 PH6.0から6.5に酸度矯正し、10aあたり窒素：ﾘﾝ酸：カリ=10：10：10kg基肥施肥強い降雨の危険性がある季節には雨よけトンネルや防虫トンネルが有効です。施設を利用する場合は、既述の生育適温を維持できるよう遮光資材や換気でコントロールしてください。葉が命のネギです。薬剤ローテーションの実施やウィンドスター等の忌避剤を利用しアザミウマやヨトウムシ、べと病やさび病の防除を徹底してください。草丈45cmの頃、様子を見て10aあたり窒素：ﾘﾝ酸：カリ=6：2：6kg程度追肥。 ■収穫最後の土寄せから夏どりで20〜30日、秋どり30〜40日、冬どり40日以上経過したら畝の両側を削って軟白部を傷つけないように根元まで掘り起こして収穫します。 ■料理焼葱、薬味など一般的などんな調理にも好適。