ガーデンクレス（胡椒草）
中原採種場株式会社
共通
クレス系
中原のスプラウトシリーズ かいわれ系 ■特性 ・クレソンの一種。ピリッとした辛みが強く、ビタミンC、Eがとくに豊富。ビタミンＢ1、K、カロテンなども含まれる。洋風料理の付け合わせにぴったり。 ※参考文献：JP発芽食協会「スプラウトレシピ 発芽を食べる育てる」
品種詳細
クレス(ガーデンクレス)種子の新芽(スプラウト)を食用とするもので、独特の風味と辛味が特徴で、ビタミンEやカロチンを含んでおります。 抗酸化作用があり、健康維持にも適します。
果実・収量特性
メーカー情報
有限会社フジミ・オフィス
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
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中原のスプラウトシリーズ かいわれ系 ■特性 ・クレソンの一種。ピリッとした辛みが強く、ビタミンC、Eがとくに豊富。ビタミンＢ1、K、カロテンなども含まれる。洋風料理の付け合わせにぴったり。 ※参考文献：JP発芽食協会「スプラウトレシピ 発芽を食べる育てる」