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丸種株式会社
荷姿美しく株揃いに優れた周年出荷可能な一代交配シロナ 1. 株張り、株揃いに優れた黒葉系の一代交配しろなです。 草姿は立性で、葉身と葉柄のバランスが良く、収穫・結束作業が容易です。 2. 葉は濃緑色の大型で、やや長めの丸葉となり、葉肉厚く葉柄は純白広巾で極めて品質に優れています。茎・葉はともにやわらかく、アクや辛味がなく煮物・漬物・あえもの等にして美味です。 3. 耐暑・耐寒・耐病性に優れ、周年を通じて安定した栽培が可能です。
丸種株式会社
肉厚厚く、軟らかい中性種 1. 草姿は立性で、大型丸葉の淡緑色。葉肉厚く軟らかく、葉柄は純白色で幅広く厚い。株張り、株揃いは優れ、荷姿が美しく市場性が高い。 2. 耐暑、耐寒に優れた周年栽培用の品種ですが、特に春から秋にかけて特性を発揮し、高温期の栽培では25日～30日で収穫できます。
丸種株式会社
晩抽性、春どり大葉種 1. 関西特有の晩抽性ツケナで、秋まきしておけば、春4月まで抽苔することなく、端境期に有利に出荷できます。 2. 葉は豊大で厚肉、濃緑の丸葉で葉面に適当なちぢみがあります。葉柄は平たく広く純白厚肉、外葉は四辺に垂れ、中心葉は包合します。 3. 大株となっても葉質やわらかく、甘味強く、漬物、煮食に最適です。 4. 9～10月まき、3～4月収穫に最適です。春まきにも適しています。
トキタ種苗株式会社
べかなの代表品種 ■特性 ”べか”とは小さいという意味で、小さく束ねて出荷する山東菜の俗称で、東京を中心に広く栽培されています。短期収穫型の極早生の山東菜で、葉は肉厚で波打ちがあり、芯部は巻き上がって外観が綺麗です。葉色は黄色を帯びた淡緑色、葉柄は丸みを帯び肉厚で純白で光沢があります。 ■栽培上の注意 耐暑・耐寒性が強く、生育旺盛で株張りが良いです。 ■播き時期 1月から6月上旬、7月上旬から12月上旬にまく。 ■播種方法 筋蒔きが主流です ■植え付け 小松菜よりも間隔を広めに播きたい ■土壌条件 どのような土壌条件の畑でも栽培は容易です。堆肥等の完熟有機物を多く含んだ畑に好適。 ■収穫 夏まきで20〜25日、冬まきで30〜40日で草丈20〜25cm、葉枚数5〜6枚になったら収穫します ■料理 生のままでも、おひたし、炒め物等でもおいしい
株式会社トーホク
唐人菜とも唐菜とも呼ばれる長崎に伝わる半結球性の野菜。淡い黄緑色の葉と真っ白な茎はやわらかく、小苗から利用できます。おひたし、漬物、また雑煮には欠かせない独特の風味です。
中原採種場株式会社
抜群の揃い、極早生のF1ベカ山東菜！！ ■特性 ・本種は短期収穫型のベカ山東の一代交配種。 ・春〜秋の適期播きで25〜30日で収穫ができ、葉柄は丸味をおびた肉厚で純白、光沢もあり、葉は欠刻が大きく波状を呈し、葉色は黄味をおびた淡緑色、芯部の巻き上がりもよく、草丈18〜20cm。 ・耐暑性、耐病性ともに強く栽培は容易。
丸種株式会社
荷姿美しく株揃いに優れた周年出荷可能な一代交配シロナ 1. 株張り、株揃いに優れた黒葉系の一代交配しろなです。 草姿は立性で、葉身と葉柄のバランスが良く、収穫・結束作業が容易です。 2. 葉は濃緑色の大型で、やや長めの丸葉となり、葉肉厚く葉柄は純白広巾で極めて品質に優れています。茎・葉はともにやわらかく、アクや辛味がなく煮物・漬物・あえもの等にして美味です。 3. 耐暑・耐寒・耐病性に優れ、周年を通じて安定した栽培が可能です。
丸種株式会社
肉厚厚く、軟らかい中性種 1. 草姿は立性で、大型丸葉の淡緑色。葉肉厚く軟らかく、葉柄は純白色で幅広く厚い。株張り、株揃いは優れ、荷姿が美しく市場性が高い。 2. 耐暑、耐寒に優れた周年栽培用の品種ですが、特に春から秋にかけて特性を発揮し、高温期の栽培では25日～30日で収穫できます。
丸種株式会社
晩抽性、春どり大葉種 1. 関西特有の晩抽性ツケナで、秋まきしておけば、春4月まで抽苔することなく、端境期に有利に出荷できます。 2. 葉は豊大で厚肉、濃緑の丸葉で葉面に適当なちぢみがあります。葉柄は平たく広く純白厚肉、外葉は四辺に垂れ、中心葉は包合します。 3. 大株となっても葉質やわらかく、甘味強く、漬物、煮食に最適です。 4. 9～10月まき、3～4月収穫に最適です。春まきにも適しています。
トキタ種苗株式会社
べかなの代表品種 ■特性 ”べか”とは小さいという意味で、小さく束ねて出荷する山東菜の俗称で、東京を中心に広く栽培されています。短期収穫型の極早生の山東菜で、葉は肉厚で波打ちがあり、芯部は巻き上がって外観が綺麗です。葉色は黄色を帯びた淡緑色、葉柄は丸みを帯び肉厚で純白で光沢があります。 ■栽培上の注意 耐暑・耐寒性が強く、生育旺盛で株張りが良いです。 ■播き時期 1月から6月上旬、7月上旬から12月上旬にまく。 ■播種方法 筋蒔きが主流です ■植え付け 小松菜よりも間隔を広めに播きたい ■土壌条件 どのような土壌条件の畑でも栽培は容易です。堆肥等の完熟有機物を多く含んだ畑に好適。 ■収穫 夏まきで20〜25日、冬まきで30〜40日で草丈20〜25cm、葉枚数5〜6枚になったら収穫します ■料理 生のままでも、おひたし、炒め物等でもおいしい
株式会社トーホク
唐人菜とも唐菜とも呼ばれる長崎に伝わる半結球性の野菜。淡い黄緑色の葉と真っ白な茎はやわらかく、小苗から利用できます。おひたし、漬物、また雑煮には欠かせない独特の風味です。
中原採種場株式会社
抜群の揃い、極早生のF1ベカ山東菜！！ ■特性 ・本種は短期収穫型のベカ山東の一代交配種。 ・春〜秋の適期播きで25〜30日で収穫ができ、葉柄は丸味をおびた肉厚で純白、光沢もあり、葉は欠刻が大きく波状を呈し、葉色は黄味をおびた淡緑色、芯部の巻き上がりもよく、草丈18〜20cm。 ・耐暑性、耐病性ともに強く栽培は容易。