コリアンダー
タイではパクチー、中国では香菜(シャンサイ)と呼ばれ、エスニック料理には欠かせません。甘さを含んだ個性豊かな香りで、葉はサラダで人気があり、完熟種子も調味料に利用します。
                  
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タイではパクチー、中国では香菜(シャンサイ)と呼ばれ、エスニック料理には欠かせません。甘さを含んだ個性豊かな香りで、葉はサラダで人気があり、完熟種子も調味料に利用します。
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