葉ニンニク

密植したにんにくの若葉を食べる。作りやすくおいしいスタミナ野菜。 ■特性 1. リンペンを密植し出て来た葉や茎を収穫し野菜や肉などと炒めて食べる。 2. 近年はビニールハウスなどを利用し２月頃から収穫可能となる。