千都

味よし、そろいよし、冬どり栽培に適する！ ■特長 ・寒さに強く、葉や青首部の傷みが少なく作りやすい。 ・尻づまりのよい総太り型で、そろいがよく、秀品率が高い。 ・肉質は緻密でス入りが遅く、市場性がすぐれる。 ・中間・暖地の適期栽培では根長38cm、根径８cm程度になる。 ■栽培の要点 ・葉は比較的旺盛に育つため、残肥や圃場の肥沃度を考え、むやみな多肥栽培で葉勝ちにならないようにする。 ・本種は特に早太りの品種ではないため、密植しすぎると収穫がやや遅れるので注意する。 ・抽苔は「耐病総太り」よりもやや遅く安定しているが、２月末までの収穫が基本。