トキタ種苗株式会社・キャベツ

秋の舞

Name: 秋の舞
Brand: トキタ種苗株式会社

早生

品種詳細

葉質軟かくおいしいキャベツ（秋冬どり栽培） ■特性定植後50〜60日で球重1.5〜2kgになる極早生種。球形の大玉で葉質軟らかく、甘みがあり品質は極上です。サラダでも炒めてもおいしい ■栽培上の注意草姿はやや開張性で草勢が強く、栽培は極めて容易です。 ■播き時期一般地・暖地は3月下旬から4月と7月、冷涼地は4月下旬から7月上旬にまく。 ■播種方法 9cmポットに5〜6粒まき、双葉が展開したら、生育の劣るものを間引き3本程度残し、本葉2枚で2本、本葉3〜4枚の時に1本立ちにし、本葉5〜6枚まで育てます。 ■植え付け株間40〜45cmを目安。条間は50cm。畝幅は、１条ならば90cm、２条ならば120cmが目安。植え付け前にポットに水を十分含ませ、土が崩れないようにする。植え付け後は水をたっぷり与え、活着を促します。 ■土壌条件２年程度は、アブラナ科の植物を植えていない場所に植えた方が良いようです。土壌酸度pHは6〜6.5が目安。肥沃で日当たり・水はけ・水持ちの良い土壌が望ましいでしょう。 ■肥料１平方メートル当たり、苦土石灰は、120g、堆肥４〜５リットル。元肥として低度化成肥料（N：P：K=8：8：8)１５０ｇ（成分量で12ｇ）を全層施肥します。追肥は、生育中2回が目安。1回目は、苗が活着して半月ほどたった頃。　2回めは、芯葉が立って結球をし始める頃。それぞれ低度化成肥料を外葉の先端あたりに1平方メートル当たり６０〜７０ｇ目安に施し、中耕、除草も兼ねて覆土します。畝の肩の土を削って株元に土寄せします。キャベツは、乾燥に比較的弱く、乾燥が続くと生育が止まり、肥料の吸収力も鈍り、石灰欠乏症等も出やすくなるといわれています。畑が乾いた時は、夕方に畝間灌水や、株間に水やりします。 ■収穫玉の上部を押さえてみてしっかりしまったものから収穫します。 ■料理葉質が軟らかいのでサラダに最適、炒め物にも

熟期・収穫時期

早生

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メーカー情報

トキタ種苗株式会社

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メーカー詳細

似た特性の品種

YR愛藍

トキタ種苗株式会社

共通早生

耐病性・耐暑性に優れ、作りやすい早生種一般地・暖地10 月／冷涼地8-10 月収穫に最適！ ■特性草姿はやや立性で草勢強く、定植後約60-65日で収穫適期の球重1.3-1.6kgとなる。外葉はコンパクトで収穫作業性良好。葉色は鮮明な濃緑色で外葉には若干ブルームが発生する。結球葉は尻部まで緑色となり市場性に優れる。球はやや腰高に良く揃い箱詰めしやすい。萎黄病抵抗性、黒腐病・黒斑細菌病に強い耐病性があり、石灰欠乏症、ホウ素欠乏症に強く、高温期の育苗もしやすく、本圃でも作りやすい。 ■栽培上の注意冷涼地の5-6月播き、8-10月どり（初夏どり及び夏秋どり）、暖地の6月および一般地、暖地の10-11月どりに適する。 ■播き時期高冷地：5〜6月播き・８〜11月どり一般地：7月播き・10〜11月どり暖地：7月播き・10〜11月どり ■播種方法 9cmポットに5〜6粒まき、双葉が展開したら、生育の劣るものを間引き3本程度残し、本葉2枚で2本、本葉3〜4枚の時に1本立ちにし、本葉5〜6枚まで育てます。夏まきで日当たりが強い場合は、寒冷紗の下で日よけするなどします。秋まきは、植え付けが遅れることの無いように順調に生育させます。 ■植え付け株間40cm前後、条間は50cm。畝幅は、１条ならば90cm、２条ならば120cmを目安とします。 ■土壌条件２年程度は、アブラナ科の植物を植えていない場所に植えた方が良いようです。土壌酸度pHは6〜6.5が目安。肥沃で日当たり水はけ、水持ちの良い土壌が望ましいでしょう。 ■肥料１平方メートル当たり、苦土石灰は、120g、堆肥４〜５リットル。元肥として低度化成肥料（NPK888)１５０ｇ（成分量で12ｇ）を全層施肥します。追肥は、生育中2回が目安。1回目は、苗が活着して半月ほどたった頃。　2回めは、芯葉が立って結球をし始める頃。それぞれ低度化成肥料を外葉の先端あたりに1平方メートル当たり６０〜７０ｇ目安に施し、中耕、除草も兼ねて覆土します。畝の肩の土を削って株元に土寄せします。キャベツは、乾燥に比較的弱く、乾燥が続くと生育が止まり、肥料の吸収力も鈍り、石灰欠乏症等も出やすくなるといわれています。畑が乾いた時は、夕方に畝間灌水や、株間に水やりします。 ■収穫玉の上部を押さえてみてしっかりしまったものから収穫します。 ■料理芯が小さく、千切りしやすい

ポイントワン

トキタ種苗株式会社

共通早生

歯切れ良く、多汁で甘く食味良好。800ｇから1.6Kgの尖がり形。病気に強く栽培しやすい。 ■特性萎黄病抵抗性があり、抽だいも遅く栽培しやすい。株間25cm程度の密植栽培も可能で、定植後50-55日で800ｇ-1.6kg程度の収穫適期となる。葉質は甘く歯切れ良く多汁で食味が良い。 ■栽培上の注意発芽適温は20-23℃。子葉展開時に生育不良株を間引き苗の生育を揃える。夏場は雨、害虫避けのため寒冷紗被覆が望ましい。本葉5-6枚の苗を株間25cm程度に定植する。（株間を広げると大きめで収穫できる）高温時はなるべく夕方に植え付け活着を促進する。 ■播き時期一般地2月から3月、7月から8月。 ■播種方法直播か定植。苗床では虫害予防のためべたがけを推奨。 ■植え付け株間25cm程度に定植。 ■土壌条件肥沃な土壌が良い。 ■肥料窒素1平方メートルあたり２４ｇ前後の半分を元肥。残りの半分を定植後20日目頃にカリウムとともに与える。 ■収穫頭部がしまったら収穫できる。定植後50〜55日が目安。 ■料理歯切れの良い葉質なので、サラダ、炒め物に適する。四つに割ってグリルも良い。

55ボール

トキタ種苗株式会社

共通早生

病気に強く、食味良好なボールキャベツ ■特性萎黄病抵抗性の極早生(定植後55日前後で球重1.2kg程度)になるボール形の品種です。春どり、初夏~夏どりに最適です。球色は濃緑で光沢があり、食味も良好です。外葉がコンパクトで、密植栽培に適します。根張りが強く、耐倒伏性に優れます。耐暑性強く、真夏の萎れも極少ないので栽培容易です。 ■栽培上の注意元肥主体で初期生育を順調に進める。極端な早まきをすると球が尖るので避ける。 ■播き時期高冷地：2〜4月播き・5〜7月どり、7月播き・9〜10月どり一般地・暖地：1〜3月播き・5〜6月どり、7月播き・１０〜11月どり ■播種方法 9cmポットに5〜6粒まき、双葉が展開したら、生育の劣るものを間引き3本程度残し、本葉2枚で2本、本葉3〜4枚の時に1本立ちにし、本葉5〜6枚まで育てます。夏まきで日当たりが強い場合は、寒冷紗の下で日よけするなどします。秋まきは、植え付けが遅れることの無いように順調に生育させます。 ■植え付け株間30〜40cm、条間40cm、2条植えで畝幅90cm目安。植え付け前にポットに水を十分含ませ、土が崩れないようにする。植え付け後は水をたっぷり与え、活着を促します。夏の定植は、朝よりも夕方涼しくなってからの方が良いでしょう。 ■土壌条件２年程度は、アブラナ科の植物を植えていない場所に植えた方が良いようです。土壌酸度pHは6〜6.5が目安。肥沃で日当たり水はけ、水持ちの良い土壌が望ましいでしょう。 ■肥料１平方メートル当たり、苦土石灰は、120g、堆肥４〜５リットル。元肥として低度化成肥料（NPK888)１６０ｇを全層施肥します。中耕、除草は活着後適宜行います。追肥は、芯葉が立って結球をし始める頃。低度化成肥料を外葉の先端あたりに1平方メートル当たり５０〜６０ｇ目安に施し、中耕、除草も兼ねて覆土します。 ■収穫玉の上部を押さえてみてしっかりしまったものから収穫します。 ■料理玉内部は軟らかく、歯切れよく甘さもあり、生食でもおいしく食べられる。

ミニキャベ

トキタ種苗株式会社

共通早生

おてごろサイズ（夏秋どり栽培） ■特性球重500〜700gで収穫できる極早生小型種です。黒腐病、黒斑細菌病に強いです。葉色は濃緑、ボール形でよくしまります。 ■栽培上の注意春の極端な早まきはとがり球になることがあります。施肥は元肥主力で追肥は早めに施します。病害虫防除は普通のキャベツに準じます。 ■播き時期一般地・暖地では2〜３月まきか7月下旬〜8月中旬にまきます。冷涼地では3〜6月にまきます。 ■播種方法春の極端な早まきはとがり球になることがあるので注意してください。 ■植え付け畝間50〜55cm、株間25〜30cm。またはベッド（1m）に3条株間30cmに定植します。 ■土壌条件２年程度は、アブラナ科の植物を植えていない場所に植えた方が良いようです。土壌酸度pHは6〜6.5が目安。肥沃で日当たり水はけ、水持ちの良い土壌が望ましいでしょう。 ■肥料施肥は元肥主力で追肥は早めに施します。病害虫防除は普通のキャベツに準じます。 ■収穫玉の上部を押さえてみてしっかりしまったものから収穫します。 ■料理サラダや炒め物、ロールキャベツがおいしい。使い切りサイズなので、調理しやすい。

金系２０１号

株式会社サカタのタネ

共通早生

市場性が高く、食味のよい、春・夏まきでも好成績の秋まき極早生品種 ■特性 ● 秋まき極早生の主力品種で、大玉で年内どりしても品質がよく好評。 ● 玉は肥大性が優れ、年内どりでは約1.4kg、春どりでは1.3〜1.5kg。尻腐れや尻部の穴あきが少なく、締まりがよい。 ● 草勢が強く、水田裏作や、やや重粘な土質でも栽培しやすい。 ■適応性・一般地の4～5月どり栽培暖地より温度の低い一般地では、9月下旬まき4～5月どりに適し、暖地に引き続き良質の新キャベツを出荷できます。・一般地の10月中旬～年内どり栽培 7月下旬～8月上旬まき10月下旬～12月上旬どりに適します。結球後の耐寒性は弱いので、強い霜が2～3回降りるころまでに収穫を終えるように播種期を決めます。・暖地の早春どり栽培 8月中下旬まき1～3月どりに適します。・春まき栽培一般地の2～3月中旬まき6～7月どり、寒冷地の4月上旬まき以後の夏～秋どりに適し市場性が高い。 ■肥培管理秋まきでは結球期の春、暖かくなってから肥効を高めることに重点をおき、春まき、夏まきでは元肥中心に施してください。 ■播種秋まきでは不時抽だいを防ぐため、越冬時の苗の大きさを本葉14枚（落葉含む）以下で、しかも寒霜害を受けない程度の大きさになるよう、播種期を決めることが大切です。 ■育苗・育苗管理いずれの作型においても健苗育成に重点をおき、特に秋まきでは堆肥などを十分に施し、根張りのよい苗作りを心がけます。秋まきで苗の生育が大幅に進みすぎると、不時抽だいの恐れが大きくなるので、移植またはずらしを行って調節します。反対に生育が遅れた場合には、軽く中耕して速効性肥料を施し生育の促進を図ります。 ■定植および定植後の管理秋まきでは、播種後45日、春、夏まきでは30日前後で、本葉6～8枚の苗を定植します。栽植距離は60×40㎝、（4,000～4,500株／10a）が標準となります。 ■病害虫防除耐病性はかなり強いですが、幼苗期はべと病に注意します。一般地の夏まき10月どりの場合、台風の豪雨により黒腐病の恐れがあるのでむやみに早まきをしないでください。また4～5月どりの連作圃場では菌核病の発生が問題になっています。防除のポイントは菌核を畑に残さないことです。また、殺菌剤を使用し予防に努めます。 ■収穫品質のよさが本種の一番のセールスポイントなので、適期収穫を心がけます。春まきで高温多雨期の収穫では、過熟になると品質が低下しやすいので特に注意してください。

将軍

ヴィルモランみかど株式会社

共通早生

春・初夏まきができる、食味のよい極早生種 ■特徴特性-1 熟期：極早生株張：中重量：1.3～1.5ｋｇ形：甲高扁円色：中緑特性-2 耐暑・耐寒性：耐暑性/強耐病性抵抗性：無裂球の早晩：中 ■品種の特性 1. 春まき、初夏まきで作りやすい極早生の味のよい代表品種。小ぶりなので密植可能。 2. 保水力のある粘質系土壌でも良く生育する。 3. 球のしまり良く、甲高扁円球で球重1.5kg前後。