ごせき芯とり菜

シャキッと食感のちりめん白菜系 ■特性 後関種苗（東京都江戸川区）で改良育成された、若どりに適している、ちりめん白菜の一種。 ・かつて芯葉のやわらかい部分のみを摘み取り、吸い物などに贅沢に利用したのが「芯とり菜」の言われとされる。 ・肉質はやわらかく、クセがない。味噌汁や鍋、炒め物など、白菜に準じた調理方法が適する。 ■栽培の注意 地元で昔から栽培されている品種のため、作型が「東京標準」になっております。各地域の気候にあわせて、播種をお願いいたします。 ３月上旬か中旬の春まきの際、抽苔する危険が高い為、ハウスかトンネル＋マルチにて栽培してください。