マスタード（黄がらし菜）
中原採種場株式会社
共通
マスタード系
中原のスプラウトシリーズ かいわれ系 ■特性 ・からし菜のスプラウト。ピリッとした刺激のある辛みが特長。ビタミンB群や鉄分などのミネラルが多い。サラダの他、サンドイッチや肉料理との相性も良い。 ※参考文献：JP発芽食協会「スプラウトレシピ 発芽を食べる育てる」
品種詳細
マスタード(黄からし菜)種子の新芽(スプラウト)を食用とするもので、からし特有の風味と辛味が特徴であり、 ビタミンや鉄分を含み、健康維持にも効果があります。
果実・収量特性
メーカー情報
有限会社フジミ・オフィス
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
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