品種詳細
にんにくの花茎が伸びたものを収穫します。「にんにくの芽」として炒め物などに最適。
■特性
1. 中国産の早生系統のニンニクで秋植えし伸びて来た花茎を切って肉や野菜などと炒めて食べる。香りも良くスタミナやさいの一つでもある。
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メーカー情報
株式会社佐藤政行種苗
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。