品種詳細

【香川県の伝統野菜】香りが豊かで生育旺盛 商品特性 ■利用法 肉質緻密で煮物に最適。お正月の雑煮には欠かせません。 間引いた時の人参の葉はおひたし、汁の具等に利用できます。 直売所にもオススメの野菜(品種)です。 育て方 ■土づくり 種まき前に石灰を散布し、よく耕して土を中和させておきます。 肥料は堆肥、油かす等を元肥に施しますが、肥料の塊があると分岐根になりやすく注意。 ■たねまき 梅雨蒔及び7月~8月蒔が最適です。 スジ蒔きし、タネがかくれる程度土をかけ、軽くおさえます。 発芽まで土が乾燥しない様に水を与えます。 ■栽培のポイント 発芽後は順次間引きし株間を15cm位にします。 根部が肥大すると土寄せします。 肥料は間引き後と生育に伴い化成肥料等を時々与えます。
本紅金時人参

果実・収量特性

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メーカー情報

株式会社アサヒ農園

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

京くれないEX

京くれないEX

タキイ種苗株式会社

共通 金時

リコピンとカロテンを含んだ作りやすい赤色五寸! ■特長 ・金時ニンジンと五寸ニンジンの中間型。肌は滑らかでつやがある赤色ニンジン。 ・リコピンとカロテンをともに含み、すぐれた機能性成分を備える。 ・根長は五寸ニンジンよりやや長く、適期栽培では20〜22cm程度になる。 ・肉質は緻密でニンジン臭が少なく、生でも通常ニンジンより甘みを感じるため、生食から加熱調理まで幅広く利用できる。 ・栽培性にすぐれ春まき栽培も可能。 ■栽培の要点 ・発芽時から生育初期の乾燥は又根の原因となるため、土壌水分に注意して生育を順調に進める。 ・多肥栽培や生育途中の肥料切れは病害の発生や肥大不足を招くため、追肥などの適切な肥培管理に注意する。 ・間引きを的確に行い、追肥・中耕と合わせて土寄せし、首部の着色を防止する。

本紅金時

本紅金時

タキイ種苗株式会社

共通 金時

正月のおせちに欠かせない、色つやのよい金時! ■特長 ・草勢旺盛で作りやすい金時ニンジン。 ・根形は肩張りで肉付きがよい。 ・イボは低く、肌は滑らかでつやがあり、肌・芯ともに濃紅赤色。 ・肉質は緻密でやわらかく、甘みに富み、香りよく、独特の味わいがある。 ■栽培の要点 ・抽苔しやすいため、梅雨前の早まきは禁物で、適期播種に努める。 ・中長根種のため、耕土の浅い所では高畝栽培とし、排水を図る。 ・特に発芽初期の乾燥に注意して、適期に間引きをするよう努め、順調な生育を促すとともに、生育後期の過湿に注意する。

博多金時人参

博多金時人参

中原採種場株式会社

共通 金時

鮮紅色・良品質が定評!! ■特性 ・博多特産の博多人参と本紅金時人参の交雑後代より育成された品種。 ・根長30cm内外、首径6cm余の肩の張った、早太りする大型の金時人参。 ・草勢は旺盛で栽培極めて容易な豊産種、肉質柔軟で甘味に富み香気有り独特の味わいで珍重されている。

おくざわ2号(金時人参)

おくざわ2号(金時人参)

中原採種場株式会社

共通 金時

肌が美しい!!鮮やかな赤紅色!! ■特性 ・香川県坂出市の奥沢憲行氏が育成された品種。 ・草姿は開帳、葉色は濃緑色で肩はやや張る。吸込性のため肩部の変色がほとんどなく、金時人参特有のイボも極少。 ・色は鮮やかな赤紅色で芯も細く、根長40㎝前後で尾部近くまで肉付よく市場性が高い。 ・播種後110〜120日で収穫できる中早生種。

金時にんじん

金時にんじん

株式会社トーホク

共通 金時

正月のおせちには欠かせない独特の赤色の長ニンジン。肉質やわらかく甘みがあり、風味が優れます。旺盛な生育で作りやすく、紅色の色づき早く、芯までしっかりと着色します。

高農真紅金時

高農真紅金時

株式会社タカヤマシード

共通 金時

鮮紅色の早生系金時人参 ■特性 1.本種は高温着色性が強く、根身の肥大が早い早生種で、播種後70日で真紅に着色し100日位から収穫期に達する。 2.葉は濃緑色で切込みが深く、葉柄はやや細い。草勢は強く生育は旺盛である。 3.根身は鮮紅色で、芯部まで色濃く、長さ30cm内外となり肩はやや張る。外皮は滑らかで、イボが低く甘味は強い。また根身の揃いがよく市場性の高い品種である。 4.播種は地方により異なるが6月下旬(梅雨蒔)=10月上旬出荷。7月下旬蒔=10月中旬出荷用に適し、市場性の高い品種である。 ■ポイント 1.保水力の良い砂質壌土を選ぶこと。 2.発芽および初期成育には、特に適度の土壌水分が必要であり、乾燥に注意すること。 3.間引は的確に行うこと。