大玉トマトの品種一覧

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大玉トマトについて

大玉トマトとは

大玉トマトは、直径6〜8cm、重さ150〜250gほどのサイズが一般的で、食卓でよく見かける“トマトらしいトマト”です。サラダ、加熱調理、ジュースなど用途が幅広く、日本の市場でも長く愛されています。
品種によって糖度や酸味、果肉の硬さが異なり、栽培環境や作型に合わせた選定が収量や品質に直結します。

大玉トマトの魅力

バランスのとれた味わい
甘味と酸味の調和がよく、トマトらしい風味をしっかり感じられます。
多彩な用途
生食だけでなく、ソースやスープなど加熱料理にも向きます。
市場での安定した需要
国内消費量が多く、周年出荷に向けた施設栽培も盛んです。

主な用途

生食用：スライスしてサラダやサンドイッチに。
加工用：ソース、スープ、ジュースなど、熱を加える料理に最適。
業務用：外食・給食・中食など幅広く使われます。

栽培のポイント

作型の自由度：露地、施設、抑制栽培など幅広く対応可能。
病害対策：萎凋病、葉かび病、ToMVなどの耐病性をチェック。
品質管理：高温期は裂果や着色不良、低温期は糖度低下に注意。

品種選びのコツ

食味：販売先のニーズに合わせて甘味寄り、酸味寄りを選定。
耐病性：発生しやすい病害に強い品種は長期安定栽培に有利。
果形・果色：丸型ややや扁平型、濃赤や桃色系など色調も差別化要素。
収量性：草勢や着果習性を考慮して栽培計画を立てる。

市場とこれから

大玉トマトは日本の食文化に根付いた作物で、安定した市場があります。一方で、高糖度・高付加価値化やブランド化による差別化が重要になっています。地域ブランドやオリジナル品種で付加価値をつける動きも増えています。

まとめ

大玉トマトは安定需要があり、販路も広い作物です。栽培環境や販売戦略に合わせて品種を選び、品質を安定させることが収益化の鍵になります。

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タグ: 高糖度トマト

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品種一覧

画像	品種名	苗注文
	８４１株式会社むさしのタネ高糖度早生 +1個しっかりとした肉質と安定して高い糖度が特長【特性】〇初期より糖度は安定して高い。〇しっかりとした肉質で、食味・棚持ちともに良好。〇中葉、中茎、草勢...	苗を注文
	TYマリオ小林種苗株式会社黄化葉巻病耐病性高糖度 +1個小林交配中玉トマト種子　TYマリオ黄化葉巻病耐病性の中玉トマト新登場！食味・輸送性ともに抜群！特性 ●果重５０～６０ｇ程度の中玉トマトです。 ●糖度...	苗を注文
	うま美株式会社大和農園高糖度糖度が高く、酸味とのバランスも良い美味な大玉トマト！品種特徴 ○果皮は濃桃色で糖度が高く、酸味とのバランスも良くとてもおいしい。 ○肉質なめらかな豊円...	苗を注文
	おおひめ株式会社むさしのタネ高糖度早生 +1個色よし、味よしの甘熟種半促成～夏秋向け【特性】〇品質、食味共によい。〇さらに収量性も加味した甘熟種。〇L標準で心室数は5～6室。〇肉のしまりが...	苗を注文
	ごほうび株式会社サカタのタネ 4農場の栽培実績掲載高糖度高糖度で食味のよい赤熟出荷向き大玉トマト ■特性 1.萎凋病（F:R-1,2）、根腐萎凋病、ToMV（Tm-2型）、半身萎凋病、葉かび病、斑点病に抵抗性で...	苗を注文
	スーパーファースト愛三種苗株式会社高糖度根腐萎凋病に抵抗性の、平暖地促成栽培用トマト。多肥栽培でもスジ腐れ病が出にくく、高収量型ファーストトマト。近年では、節水栽培で高糖度果実を生産し、差別...	苗を注文
	ぜいたくトマト® 日本デルモンテ株式会社 4農場の栽培実績掲載高糖度濃厚な甘さとなめらかな食感、フルーツトマト系大玉品種 ※ 接木苗も販売しています。 ■特長食味抜群のフルーツトマト系大玉品種です。濃厚な甘みと、いまま...	苗を注文
	ぜいたくトマト®ゴールド日本デルモンテ株式会社高糖度濃厚な甘さとなめらかな食感、オレンジ色のフルーツトマト系大玉品種 ■特長「ぜいたくトマト®」の甘さとなめらかな果肉はそのままに、オレンジ色の大玉トマトで...	苗を注文
	大吉株式会社むさしのタネ高糖度早生 +1個甘みと色つや抜群【特性】〇糖度は安定して高く、食味がいい。〇L玉標準で、光沢のよい果実。〇切れ込みの小さい鮮緑色の中葉、捲葉性がある。節間はやや長...	苗を注文
	大安吉日ナント種苗株式会社黄化葉巻病耐病性高糖度 +1個本当に美味しい黄化葉巻病耐病性トマトを貴方に。 ■特徴・黄化葉巻病（イスラエル株・マイルド株の両タイプ）に対して耐病性因子を有した品種で葉かび病（Cf-...	苗を注文
	大王株式会社むさしのタネ高糖度早生 +1個ゼリーが少なく肉厚食べ応え十分な甘熟種【特性】〇ネットリした食味で糖度は初期から安定して高い。〇心室数は6～7室。〇ゼリーが少なく、肉が厚い。 ...	苗を注文
	旭華株式会社むさしのタネ黄化葉巻病耐病性高糖度 +1個食味良好で秀品率が高い！黄化葉巻耐病性大玉トマト【特性】〇ML標準で棚持ちの良い硬玉品種。〇糖度が初期から高く、食味良好。〇果房は6果平均。シン...	苗を注文
	木熟麗玉株式会社むさしのタネ高糖度青枯病耐性夏秋作に最適な甘熟系品種【特性】〇強力麗玉VC※の甘熟系品種。（※現在終売）〇安定した高糖度。収量性は随一。〇L～2L標準の豊円腰高果。〇光沢に...	苗を注文
	桃太郎タキイ種苗株式会社 1農場の栽培実績掲載高糖度早生甘くておいしい！元祖「甘熟」桃太郎！ ■特長・果実がしっかりし、完熟出荷ができる桃色トマトの元祖「桃太郎」。高糖度で肉質がよく、味で革命をもたらした。...	苗を注文
	桃太郎ゴールドタキイ種苗株式会社 3農場の栽培実績掲載高糖度橙黄色の桃太郎！栽培容易な夏秋栽培用の完熟トマト！ ■特長・ピンク系トマトに含まれるリコピンより体内に吸収されやすいとされている、シス型リコピンを多く...	苗を注文
	桃太郎ファイトタキイ種苗株式会社高糖度青枯病耐性糖度が高く酸味の少ない完熟品種！ ■特長・糖度が高く、完熟出荷に適する。・果色は濃桃色で、果実全体から均一に着色する。・果形は腰高で、果重は210g...	苗を注文
	極旨トマト TYエンペラー243 株式会社久留米種苗園芸黄化葉巻病耐病性高糖度 +1個黄化葉巻耐病性品種！大玉でコクのある高糖度トマト・赤系大玉トマト・果重200g程度で1果房当り５果中心。・豊円形で、色まわり良く、果肉も硬い。・...	苗を注文
	極旨トマト TYショート250 株式会社久留米種苗園芸黄化葉巻病耐病性高糖度 +1個黄化葉巻病耐病性！短節間伸長でおいしい大玉トマト！【特性】ピンク系大玉トマト果重200g程度で1果房当り６果中心。短節間の為、普通のトマトの6段...	苗を注文
	極旨トマトエンペラー・オレンジ株式会社久留米種苗園芸高糖度普通のトマトに比べ糖度が高く、おいしい・気品あふれるトマト果重は80g程度で1房に4～8個の果実極端な水を切る栽培をしなくても高糖度になる、味が濃い特...	苗を注文
	極旨トマトエンペラー・峯株式会社久留米種苗園芸高糖度コクがあってとってもおいしい！エンペラー983の食味をそのままに玉サイズを改良！【特　徴】・果実は120～150gで、1房に4～6個の果実が収穫でき...	苗を注文