白なた豆

■商品の特徴 ナタマメは福神漬には必ず用いる野菜です。「ジャックと豆の木」に出てくる不思議な豆のモデルとされています。グリーンカーテンに利用でき、収穫物も楽しめる便利な野菜です。 ■栽培難易度 中級者向き ■注意事項 豆類を3~4年作っていない畑を選びましょう。 ■白なた豆 「ジャックと豆の木」のモデルとも言われており、暑さに強く旺盛につるが伸び、肉厚で幅広の若莢を利用します。福神漬けが有名ですが、塩漬けや味噌漬け、また茹でてスライスしてサラダなどで楽しむこともできます。