品種詳細
スプラウト（新芽）には植物パワーが凝縮！！
■特性
・アサガオ菜とも呼ばれ、カロテン、食物繊維を多く含む夏野菜として茎と若葉を食用とする。東南アジアでの栽培が多く、暑さには極めて強い。油炒め、お浸し、ゴマあえのほか、スープや天ぷらにも使える緑黄色野菜。
※参考文献：「日本食品標準成分表」
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中原採種場株式会社
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。