小林種苗株式会社・カブ

赤茎あかくら2号

Name: 赤茎あかくら2号
Brand: 小林種苗株式会社

サラダ向き赤/紫カブ

品種詳細

根部、葉軸とも鮮紅色の豊扁円球！特性・根部の肌は全面美しい鮮紅色で、葉軸も赤く染まる豊扁円球の赤カブ。・肉質は緻密で柔かく、浅漬け・糠漬け・三杯酢生食などに非常に良く合います。栽培のポイント・無理な早播き、極端な密植は色上がりが悪くなります。間引きを早めに行い、株間を十分にとることが、良品多収のポイントです。・厳寒期の播種は抽苔の恐れがあるため、根茎8cm前後で収穫して下さい。・秋蒔きでは N・P・K を10a当たり成分量で各15kg、苦土石灰100kgを標準とし、土壌の肥沃度により加減して下さい。・平暖地での9月上旬～下旬播き、10月下旬～12月どり、冷涼地での8月中旬～9月上旬播き、10月～12月どりが最適です。

果実・収量特性

赤/紫カブ

用途・販売ターゲット

サラダ向き

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メーカー情報

小林種苗株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

あかくら

小林種苗株式会社

共通サラダ向き赤/紫カブ

抜群に柔らかい!赤カブの代表品種・根部の肌は、全面美しい鮮紅色です。形は豊扁円球になります。・肉質は、緻密で柔らかく、また独特の風味と香りがあります。浅漬け・糠漬け・三杯酢生食などに非常に好く合います。・生育はすこぶる旺盛です。葉柄は淡緑色で、粘りがあり、葉はやや濃緑色の大葉で、根部の紅色と緑のコントラストが良く映え美しいです。・乾燥と寒さによく耐える強健種なので育てやすい品種です。・晩夏から一般秋蒔き栽培では播種後約45日で中蕪となり、60日前後で根径12から13cm位となります。・春蒔き(トンネル)栽培では根径約8cm前後の中蕪で収穫するのが良いでしょう。栽培のポイント・無理な早蒔き、極端な密植は色上がりが悪くなります。間引きを早めに行い、株間を十分にとることが、良品多収のポイントです。また、生育旺盛種なので栽培は容易ですが、発芽期から幼苗期にかけての乾燥には十分に気を付けてください。厳寒期の播種は抽台の恐れがあるので、根径8cm前後の中蕪で収穫してください。・秋蒔きでは、窒素肥料、リン酸肥料、カリウム肥料を10アール（一反）当たり各15kg、苦土石灰100kgを標準とし、土壌の肥沃度により加減をしてください。完熟堆肥を早めに土になじませ、肥料は元肥主体で播種の一週間前までに苦土石灰とともに全面散布してロータリーで耕してください。・平暖地での9月上旬～下旬蒔き、10月下旬～12月どり、冷涼地での8月中旬～9月上旬蒔き、10月から12月どりが最適です。晩夏から一般秋蒔き栽培では、播種後約45日で根径8cmくらいの中蕪に、約60日で12～13cmくらいの大蕪に成育し、一斉収穫が可能です。

もものすけ

ナント種苗株式会社

共通サラダ向き赤/紫カブ

この食感、まるでピーチ！手で皮がむける幻の甘～いフルーツカブ！【特徴】 ● 播種後55日位で直径約8cm。８～12cmの大きさが収穫適期となるサラダ向け中カブ。 ● 肉質が柔らかく、ジューシーで甘いので、サラダ生食で非常に美味しい。漬物・煮物にも使える。 ● 赤い外皮に切込みを入れると手で皮が剥ける。 ● 葉は約60cm程度、茎は淡い緑で薄く紅色が入る。 ● 葉の裏に出る白さび病には強く栽培しやすい【栽培のポイント】 ● 中間地・暖地の9月播種が適期。晩抽性は低いので春蒔きは不向き。

あやめ雪®

株式会社サカタのタネ

共通サラダ向き赤/紫カブ

極立性で玉ぞろいのよい、紫白小カブ ■特性 1. 肩が鮮紫色、下部が白色になる美しい早生品種。肉質は緻密で甘み強く食味がよい。 2. 根部は腰高の偏円形で肥大性がよい。ひげ根はなく、尻がまとまりやすい。 3. 草姿極立性で、葉の大きさは中程度、葉色は濃い。葉軸は太くしっかりしているので結束しやすい。萎黄病耐病性。 4. 若どりでも球形がまとまり紫色が入るので、サラダの彩りに面白い。酢漬けにすると、2日ほどで表面の紫色が全体に回る。 ■適応性着色があまりきれいにならず根形も崩れやすい盛夏期を除いて栽培が可能です。播種10月中旬以降はパンチフィルムを利用したトンネル栽培、播種11月下旬から2月下旬まではトンネル栽培もしくはハウスを利用した栽培が望ましいです(一般地)。根こぶ病耐病性は有していないので汚染圃場は避けましょう。 ■要点施肥量は元肥中心に10aあたりチッ素、リン酸、カリそれぞれ10kgを基準としますが、土質や前作の残効を考慮した方がよいでしょう。また高温期は5割減、低温期は2割増施肥します。追肥は生育状況に応じて少量施します。また、「バイテクバイオエース®」等の有機質肥料を施用することにより甘み、風味が増します。ただ生育は緩慢になりますので施肥量すべてを変えるのではなく一部を有機質肥料にすればよいでしょう。栽植密度は15×15cmを標準とします。高温期は若干広めにとりましょう。コナガ、アブラムシ等の防除には透明寒冷紗などのトンネル被覆栽培が効果的です。それでも虫害は完全に防げないので併せて薬散を行いますが、使用農薬、使用回数等は各JA、各県の農業改良普及員に相談しましょう。

CRゆきむらさき蕪

宝種苗株式会社

共通サラダ向き赤/紫カブ

根こぶ病抵抗性で生育の早い、おいしい紫白蕪 ●球の上部は紫、下部は白色の小～中カブ ●播種後60日前後で球径12cm前後の中カブになる。球径8cm前後で小カブ収穫もできる ●根こぶ病抵抗性をもつ ●ス入りや変形は遅く、肉質柔らかい。サラダ、浅漬けなどに向く＜注意点＞ ※根こぶ病にはいくつかのレースがある為、場所により発病する場合があります。予めご了承下さい ※早播きは避けてください。早蒔きすると樹勢が強いため、ス入り等早まる可能性があります

すみれかぶ

株式会社トーホク

共通サラダ向き赤/紫カブ

紫と白のコントラストが美しく、小～中カブサイズで随時収穫できます。食味も良く、漬け物やサラダなど様々に使えます。ス入りが極めて遅く、収穫後の店もちにも優れます。

サラダ紅かぶ

丸種株式会社

共通赤/紫カブサラダ向き

甘くて美味しい！サラダ紅かぶ 1. サラダに最適の紅かぶで肉質はち密で歯切れよく、甘味があり大変美味です。 2. 根部は濃紅色となり球内色は白地に赤味が入りコントラストの美しい品種です。 3. 根径5cm位からサラダとして楽しむことができ、その後10～12cmに肥大し、従来通り漬物にしても美味しい品種です。 4. 葉柄は冬期の栽培では基部に赤味が入りますが、その他の季節では緑色となります。また、葉も若穫りすればサラダに利用できます。