アイスプラント

ヨーロッパからアフリカ、西アジアに自生する多肉植物で、プチプチとした食感と適度な塩気が特徴です。サラダや天ぷら、お浸しなどに利用できます。 ■特性・栽培データ 【まきどき】 北海道：春 3月中旬～4月下旬、秋 9月上旬～10月中旬 寒冷地：春 3月中旬～4月下旬、秋 9月上旬～10月中旬 平地：春 2月中旬～3月下旬、秋 9月上旬～10月中旬 暖地：春 2月中旬～3月下旬、秋 9月上旬～10月中旬 【収穫時期】 約60日～70日 【栽培難度】 上級者向け 【発芽適温】 15℃～25℃