桂うり

■特性 京都市の桂地区の原産であり、果長45cm、果形12cmの円筒形で果姿がよい。果皮は淡白色で美しく、果肉は厚く、適度にしまり、奈良漬に適する。着果性にすぐれ、奇形果が少なく秀品率が高い。草勢強く、根がよく伸び、しろうりの中では湿害に強く、耐暑性もあり、栽培しやすい。果皮が淡緑白色で、果長25cm～30cm時の若どりしたものは、浅漬に適する。 ■ポイント １．排水のよい高畦づくりとする。 ２．子づる4本仕立てとし、着果位置は各子づる10節前後を基本とする。