品種詳細
・中国原産アオイ科の健康野菜。
・耐暑性が強く、生育は旺盛。
・カルシウムなどのミネラル、ビタミン類を豊富に含む。
・間引きしながら収穫し、トウ立ちしてきたら若い葉茎をおひたしや天ぷら、汁の実などに利用。
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公益財団法人自然農法国際研究開発センター
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。