オカノリ

・中国原産アオイ科の健康野菜。 ・耐暑性が強く、生育は旺盛。 ・カルシウムなどのミネラル、ビタミン類を豊富に含む。 ・間引きしながら収穫し、トウ立ちしてきたら若い葉茎をおひたしや天ぷら、汁の実などに利用。