渡辺農事株式会社・ダイコン

WN8339

Name: WN8339
Brand: 渡辺農事株式会社

ス入り耐性加工用春まき向き耐暑性

品種詳細

抽苔が安定し、加工用として優れた特性を持つ ■特性・抽苔が安定している初夏どり大根。・加工適正に優れ、特にツマ用に最適。加工用品種として春秋蒔きに適する。・耐暑性があり、ナンプ病に強い。・根形はやや肩張りで、尻詰りは遅い。肌は強く、肩部の裂根しにくい。 ■栽培のポイント・短めで太りが早く、春蒔き、秋蒔き栽培での評価が高い。元肥は少なめ、追肥を多めで栽培する。・品質向上にはカルシウム、ケイ酸、苦土などのミネラル類が効果がある。・地力のある畑を選び、多肥栽培でス入りを回避し、保存性を高める。

栽培環境・条件

春まき向き耐暑性

果実・収量特性

ス入り耐性

用途・販売ターゲット

加工用

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メーカー情報

渡辺農事株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

紅くるり大根

松永種苗株式会社

共通加工用ス入り耐性耐暑性春まき向き

こんな大根、見たことない！　革新の赤大根！ ■主な特長・皮も中も赤く、肉質は柔らかで味わいがあります。サラダや漬物だけでなく、スープなど食べ方は工夫次第です。・最適期播種で45日ごろより300g、その後1kg程度の大きさまで順次収穫できます。 ■栽培のポイント・3粒蒔きを基本とし、茎色が赤くないものや生育の悪いものを中心に間引いて下さい。・畦幅1.2mの複条、株間30cm程度を標準とします。開帳性の草姿ですので、無理な密植は避けて下さい。・施肥は各地の通常の大根栽培基準に準じて下さい。未熟な堆肥等が入っている土壌では岐根が発生しやすくなるので注意して下さい。・早まき、遅まきの限界点付近では高温や低温などの気候の影響を大きく受ける可能性がありますので、御地の気候に合わせて播種期を調節して下さい。・特に掛かりやすい病害や付きやすい害虫は確認していません。通常の防除を行って下さい。・平坦地の春蒔き栽培では高温等による内部障害が発生する場合があります。産地での適応を確認いただき、栽培することをお勧めします。 ■特長と使い分け紅くるり大根は胴の張りや尻の肉付きが良く、小ぶりな状態でも長卵形〜円筒形となります。ご利用方法に合わせて各肥大ステージでの使い分けが可能です。・青果販売／飲食店でのご使用（根重350g - 500g）青果販売や飲食店様向けにお勧めです。大きすぎず小さすぎず、調理にとても使いやすいサイズとなります。また、葉付きでのパッケージングで差別化出荷も可能です。・加工業務でのご使用（根重850g - 1kg超）ツマやサラダ、漬物などの加工のためにボリュームを出して下さい。1.2kg程度まで肥大した例もあります。ス入り耐性も備えています。長期にわたり圃場に置くため表皮や葉が寒さなどの影響で劣化する可能性がありますが、内部の品質には問題ありません。色や食感を活かした新発想の商品開発が期待できます。参考作型表平坦地春蒔き:播種後65日で平均根重850-1000gになります。平坦地秋蒔き:播種後65日で850g、その後圃場貯蔵しながら最大1.2kg程度まで収穫可能。高冷地秋蒔き:播種後65日で650g、その後圃場貯蔵しながら最大850g程度まで収穫可能。

耐病干し理想

タキイ種苗株式会社

共通春まき向き耐暑性加工用ス入り耐性

病気に強い良質の干したくあん用種！生漬もＯＫ！ ■特長・ウイルス病のほか、萎黄病にも強く作りやすい「干し」「生」兼用の漬物ダイコン。・葉はやや立性でおとなしく、密植栽培にも向く。・早太り性で、中間地の８月下旬まきでは播種後70日で根長45cm、根重１kg程度に太り、日をおけば根長50cm、根重1.5kg程度になる。・肌は白く、肉質は緻密でス入りが遅く、干し上がりは早い。 ■栽培の要点・無理な早まきをせず、本種の早太り性を生かした適期播種を行う。・チッソの多用を避け、バランスのよい元肥と追肥で肥効を持続させる。

サラホワイト

渡辺農事株式会社

共通加工用ス入り耐性春まき向き

■特性・たくあん臭、黄変が発生しない、加工適性に優れた画期的品種。・肉質は硬くち密で、水分が少なく、乾物率が高いため、加工歩留まりが高い。・根形は首がやや細く、総太り型に近い形状となる。根長は38cm前後。白首で肉色は白い。・葉は旺盛でやや開帳性。根の肥大はやや緩慢で、ス入りが遅い。 ■栽培のポイント・葉が旺盛なため、株間は27～30cmとやや広めとする。・葉が出来すぎないように元肥は控える。・圃場の排水性を良くし、病障害の発生を抑制する。・晩抽性ではないので、暖地では2月中旬までに収穫する。・早まきすると葉が出来すぎたり、根部が割れたりする危険があるため、推奨播種期を守る。 ■備考・特許第5979779号（黄変および硫黄臭が発生しない大根加工食品の製造方法）の使用を許諾された商品です。

彩岬(あやみさき)

渡辺農事株式会社

共通耐暑性ス入り耐性春まき向き

耐暑性のある初夏どり大根 ■特性・抽苔が遅く、冷涼地の5〜6月蒔きに適する。・葉は立性で短い。・肌に光沢があり、青首の色は美しく、内部は純白で、ス入りが遅い。・生育日数は60日位が目安で、冷涼地の6月播種では、58〜62日前後で根長35cm、根重1.2kgに太る。

晩抽つやこまち大根

中原採種場株式会社

共通耐暑性ス入り耐性春まき向き

光沢のある肌で尻部の肉付が早い総太大根！！ ■特性・肌は白くなめらかで光沢（テリ・ツヤ）があり、肉質は緻密でス入りも遅く品質は優れる。・首部は鮮緑で、尻部の肉付きが早い総太り大根。・耐暑・耐寒性があり、ウイルス、萎黄病等にもかなり強い。・葉は鮮緑色でややコンパクト。半開帳性で適期栽培では播種後60日頃から収穫できる早生タイプ。・根長37～38cm、根径8cm程度、根重1.2Kg内外でスマートな根形となる。・「秋こまち」より、更に強い晩抽性を利用した春まき栽培もできるが、早まきは避け適期播種とする。・冷涼地の初夏まき栽培にも利用できる。

冬どり大蔵

タキイ種苗株式会社

共通耐暑性春まき向きス入り耐性

低温下でもよく太る！変形少なく、そろいがよい！ ■特長・草勢旺盛で作りやすく、低温下でもよく太る大蔵型ダイコン。・根形は太めの円筒形でよく整い、品質がよく、そろいは上々。・冬どりでも尻の肉付きがよく、収穫が遅れても変形が少ない。・適期栽培では根長48cm、根径８cm程度、暖地の９月下旬まき冬どり栽培では、根長38cm程度になる。 ■栽培の要点・暖地の冬どり栽培では、播種期が遅くなりすぎないよう心掛ける。・１〜２月の厳寒期どりでは肥大不足にならないよう、初期から生育を順調に進め、肥料切れに注意する。