品種詳細
小苗から大株まで連続して利用できます。見た目は水菜のようなきざみの深い葉は、食感的にも水菜に似ますが生食ではピリッとした辛味があります。サラダにボリューム感とアクセントを与えます。おひたしにすると辛味は消えます。
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株式会社トーホク
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。