みそめ

暑さ、寒さに強く、年中おいしい！ 濃緑のチヂミナ！ ■特長 ・耐暑性が強く、盛夏でも栽培容易。 ・株張りがよく、葉は濃緑の丸葉。葉面はチリメン状でつやがあり、肉厚。 ・夏季では播種後約30日で葉長25cm程度となる。 ・収穫期に入ってからの生育は緩慢で、収穫適期の幅が広い。 ・葉柄は折れにくく、収穫や結束が容易で、店もちがよい。 ・「タアサイ」に近い食感で、おひたし、煮物、炒め物、漬物など用途が広い。 ■栽培の要点 ・条間15〜20cmに条まきし、順次間引いて株間を５〜７cmとする。発芽をそろえ、初期から旺盛に生育を促す。 ・冬季は不織布のベタがけ、またはトンネル栽培とする。 ・害虫防除には防虫ネットのトンネル被覆が効果的。