品種詳細
■商品の特徴
健康食品でもあるソバの葉を利用したいという要望から商品化されました。独特の歯ざわりで様々な調理に用います。最近はスムージーに用いられることも多く、デトックス効果も期待できるとして人気が高まっています。
■栽培難易度
初心者~中級者向き
そば(葉取用)(販売地域限定)
発芽後4~5日のスプラウトや、20cm位の茎葉の独特の葉ざわりを楽しみます
メーカー情報
株式会社トーホク
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。