青大豆（岩手みどり豆）

風味抜群の晩生青大豆 ■特性 ・枝豆の他、きな粉・みどりの豆腐・酢豆等の加工用に適する晩生青大豆。 ・花色は紫色で毛じは褐色。子実は種皮・内部とも緑色の中～大粒。主茎長は65～70cmで耐倒伏性品種。 ■栽培のポイント ・早播きはつるぼけし、莢付きが悪くなるので6月中旬～6月下旬播きとする。 ・枝豆としての収穫は10月。大豆としては10月中旬～11月収穫となる。