スイスチャード

葉の軸が赤、白、黄色、中間色にも分かれる西洋ふだん草です。菜類が不足する夏にも収穫でき、ビタミンA、ミネラルが豊富で風味があります。 ■特性・栽培データ 【まきどき】 北海道：春 5月下旬～8月下旬、秋 5月下旬～8月下旬 寒冷地：春 5月中旬～8月下旬、秋 5月中旬～8月下旬 平地：春 4月上旬～9月下旬、秋 4月上旬～9月下旬 暖地：春 3月中旬～10月下旬、秋 3月中旬～10月下旬 【収穫時期】 約30日～60日 【栽培難度】 中級者向け 【発芽適温】 15℃～25℃