コントルノ

香りが強くサラダに個性を与えます。ベビーリーフやスプラウトでも楽しめます。 ■特性 寒さに非常に強く、、暑さはやや苦手。酷暑期の栽培はスプラウトかベビーリーフとして利用ください。多湿に強く水耕栽培が可能。生育は強健で冬に地上部を収穫し終えても春になれば新芽が出ます。スプラウトやベビーリーフでも利用できます。ランドクレスの品種です。 ■栽培上の注意 大株にしすぎると苦味が増しますので注意ください。 ■播き時期 栽培しやすい播種期は3−5月、9月−11月です。酷暑期は生育が悪いのでスプラウトやベビーリーフ利用を中心にする。 ■播種方法 種が細かいので筋蒔きし、発芽後間引いてください。播種後1週間ほどで発芽が揃います。 ■植え付け 株間は収穫サイズによって変えますが、3ｃｍで大株収穫(25ｃｍ)が可能です。時期によっては大株で花芽がつきやすくなるので、１５ｃｍ位での収穫が無難。乾燥条件ではスムーズな活着を促すためにしっかり灌水して下さい。 ■土壌条件 強酸性土壌は嫌いますが適応は広いです。 ■肥料 播種前に苦土石灰70g/平方メートルを施用してください。窒素成分少なくても十分生育しますので肥肥料は控えめに。 ■収穫 若々しい健全な葉を収穫します。 ■料理 サラダに散らして使ってください。