小粋菜

ミズナの様な葉も楽しめる良食味な小中カブ！ ■特長 ・深い切れ込みのあるミズナ様の葉とカブの両方を楽しめる小中カブ。 ・カブも葉も良食味で、漬物以外にもサラダに、炒め物に、鍋の具材にとアイデア次第。 ・栽植密度の変更で、小〜中カブサイズで収穫可能。 ・カブの収穫は、適期栽培で播種後60〜65日程度が目安。 ・根こぶ病に耐病性。 ■栽培の要点 ・秋冬栽培での無理な早まきや春栽培での遅まきは、生育のバランスが崩れやすく葉勝ちとなり玉の肥大が悪くなる。 ・元肥を主体とするが、間引き直後から追肥を行う。生育後半の肥効が弱いと肥大が鈍くなるため、肥料切れに注意。 ・極端な収穫遅れは葉軸がかたくなり、根形の乱れや肉質の劣化につながるため、適期収穫を心掛ける。