ふじ宮重

Name: ふじ宮重
Brand: 公益財団法人自然農法国際研究開発センター

ウイルス病耐性おろし向きス入り耐性加工用青首

品種詳細

・市販の数系統の青首ダイコンの後代固定系統と宮重系の固定種の交配種を素材とし、富士山麓の火山灰土壌にて数年間の選抜・採種を繰り返して育成した固定種。・収穫適期は、従来の宮重総太り等に比べて遅く、播種後75～80日。・作土の深い火山灰土壌に適し、根長35㎝前後で、空洞症等の生理障害やカブモザイクウイルスに強い。・砂地や粘土質土壌では、草勢や根長、ひげ根の出やすさがばらつく傾向がある。・甘さと香気に富み、緻密な肉質で煮くずれしにくく、汁の実や煮炊き、漬け物などで美味しい。大根おろしは甘いが辛味も強い。

果実・収量特性

ス入り耐性青首

用途・販売ターゲット

おろし向き加工用

病害耐性

ウイルス病耐性

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メーカー情報

公益財団法人自然農法国際研究開発センター

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

長香太

雪印種苗株式会社

共通ウイルス病耐性青首ス入り耐性加工用

加工に適する長形総太夏秋系品種 ■特性・特徴・葉はおとなしく濃緑色で、ウイルス病・軟腐病の発生が比較的少ない。・根長42～50cm、根径6.5～7.5cm、根重1.3～2.0kgで加工サイズによく揃う。・根形は長めだが尻づまりが良い円筒形で、曲がりが少なく、加工歩留が高い。・高温期での生理障害(赤芯・黒芯)が少なく、ス入りは遅い。・青首色が薄く、肉色は白く、辛味が少ない。煮炊き・漬物に向く。 ■使用時期道東・道北：【播種期】マルチ：7月中下旬～8月中旬、露地：7月下旬～8月上旬道央・道南：【播種期】マルチ：7月中下旬～8月中旬、露地：7月下旬～8月上旬東北北部・寒高冷地：【播種期】マルチ：8月上旬～8月下旬、露地：8月上旬～8月下旬東北中部・南部：【播種期】マルチ：8月上旬～8月下旬、露地：8月上旬～8月下旬一般地：【播種期】トンネル：10月上旬～10月中旬、マルチ：9月上旬～9月下旬、露地：9月上旬～9月下旬西南暖地：【播種期】べたがけマルチ：10月上旬～10月中旬、マルチ：9月上旬～10月上旬、露地：9月上旬～10月上旬 ■使用上の留意点・根が長いため、漬物産地のように深く排水の良い圃場を作る。・後半の肥料切れは肥大不足やス入りの原因となるため追肥を行う。

市の宮

株式会社渡辺採種場

共通加工用ス入り耐性青首ウイルス病耐性

業務用のプロにおすすめ ■特性・根長は37㎝程度、根径7㎝程度で、根の先端まで肉付きの良い総太り大根です。・草勢は中程度、草姿は半立性で、葉色は緑色です。・首色は淡い緑色で、肌は滑らかで光沢があります。・食味に優れ、生食・煮食等あらゆる調理法に向きます。・萎黄病・ウイルス病等の病害、ス入り・空洞症等の生理障害に強く、業務用に好適です。

紅化粧

株式会社サカタのタネ

共通ウイルス病耐性加工用青首ス入り耐性

色鮮やかで色むらが少ない赤皮ダイコン ■特性 1．上から下まで鮮やかな紅色で色ムラが少なく、肉色は純白色の赤ダイコンです。 2．タネまき後55～75日で根長20～25cm、根径5.5～6.5cmになり、よくそろいます。 3．ス入りは遅く、肉質がち密でみずみずしいダイコンで、甘みが強くサラダや酢漬けに向きます。 4．紅色の成分は、抗酸化作用があり健康によいとされるポリフェノールの一種「アントシアン」です。消化酵素「ジアスターゼ」の酵素活性は、当社青首ダイコンの従来品種と比べて約3～7倍で、機能性に優れます。 5．萎黄病耐病性を有します。 ■適応性一般地・暖地では9月まきの11月上旬〜1月上旬どりに適し、高冷地・冷涼地では7月下旬〜8月中旬まきの9月中旬〜10月下旬どりに適します。 ■畑づくり（圃場準備）おいしい野菜づくりは、土作りからはじまります。土壌の酸性度と団粒構造がポイントになります。土壌pHは5.5〜6.8（弱酸性）が適正で、石灰の施しすぎによるアルカリ化に注意します。排水・保水性のある団粒構造の土壌作りのために、堆肥投入は欠かせません。しかし、未熟堆肥投入は岐根の原因になり、また、センチュウなどの発生を招くことがあります。微生物肥料「バイテクバイオエース®」の施用をおすすめします。 ■肥培管理有機質肥料と化成肥料のバランスのとれた併用をおすすめします。肥料は10aあたり成分量で窒素10kg、リン酸15kg、カリ10kgを標準とします。 ■播種株間25〜30cm、条間25〜30cm間隔で3粒ずつ点まきにします。本葉4枚くらいまでに間引いて一本立ちにします。 ■病害虫防除生育初期での病虫害による被害は、その後の生育に大きく影響を及ぼすため、早期防除を徹底します。 ■収穫収穫日数は秋の適期栽培で55〜65日、寒さが厳しくなるころは65〜75日を目安に収穫します。収穫遅れは品質低下を招くので注意します。

里の宮

株式会社渡辺採種場

共通ス入り耐性青首加工用ウイルス病耐性

萎黄病等の病害に強い総太り大根 ■特性・根長は37㎝程度、根径7㎝程度で尻詰まりの良い総太り大根です。・萎黄病、ウイルス病などの病害、ス入り・空洞症などの生理障害に強いです。・地上部はやや小型、葉の色は濃い緑色です。・首色は淡い緑色で、肌は滑らかで光沢があります。・肉質が優れ、生食、煮食、浅漬け、いずれの料理にも向きます。

名取理想

株式会社渡辺採種場

共通加工用ウイルス病耐性ス入り耐性

小葉、耐病、肉質良好！西町タイプの漬物用品種 ■特性・ウイルス病等の病害に強く、肉質緻密で揃いが良好な漬物用大根です。・草姿は半立性、小葉で密植栽培も可能です。・根長40～43㎝程度、尻肉付きの良い、西町タイプの生漬け・干し漬けどちらにも向く漬物用品種です。・曲がり、裂根少なく、ス入り遅く、肉質に優れ、漬け上がりは上々です。 ■栽培ポイント・注意点・極端な早まきは品質の低下を招きますので避けてください。・生育の状況を見ながら中耕と同時に追肥を行ってください ■特記事項生・干し漬け両用

晩抽つやこまち大根

中原採種場株式会社

共通青首ウイルス病耐性ス入り耐性

光沢のある肌で尻部の肉付が早い総太大根！！ ■特性・肌は白くなめらかで光沢（テリ・ツヤ）があり、肉質は緻密でス入りも遅く品質は優れる。・首部は鮮緑で、尻部の肉付きが早い総太り大根。・耐暑・耐寒性があり、ウイルス、萎黄病等にもかなり強い。・葉は鮮緑色でややコンパクト。半開帳性で適期栽培では播種後60日頃から収穫できる早生タイプ。・根長37～38cm、根径8cm程度、根重1.2Kg内外でスマートな根形となる。・「秋こまち」より、更に強い晩抽性を利用した春まき栽培もできるが、早まきは避け適期播種とする。・冷涼地の初夏まき栽培にも利用できる。