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国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
タキイ種苗株式会社
果皮がやわらかで肉質がよい良形の丸ナス！ ■特長 ・果形の整った丸ナス。 ・花痕が小さく、秀品率にすぐれる。 ・果色は黒紫色でつやがよい。 ・草姿は開張性。草勢旺盛で作りやすい多収種。 ・肉質が特に緻密でよくしまり、皮がやわらかくて、田楽や煮ナスなどに適する。 ■栽培の要点 ・定植は１番花開花直前の苗が適期。 ・土壌病害回避と収量アップのため、接ぎ木栽培を原則とする。 ・１番果収穫のころから追肥を行い、以後は草勢を見ながら施用する。 ・気温の低い４〜５月は、ホルモン処理で着果させる。
株式会社渡辺採種場
一口サイズ小ナスから中大果ナスまで幅広く使える！ ■特性 ・草勢は中位で草姿は開帳型です。葉はやや細い中葉系です。 ・丸ナスとしては着果数も多く、多収性の早生種です。 ・果は丸形で浅漬け用の小ナスどりから煮ナス、焼ナス用の中大果まで収穫が可能な品種です。 ・果皮は色つやが良く、果形の乱れが殆どなく、常に上物が得られます。 ・肉質はち密で歯切れが良いです。 ・ヘタのかぶりはやや深く、ヘタ部のトゲがなく、花落ち部も小さめです。
小林種苗株式会社
トゲはなくとも味は一番うまい賀茂茄子! ・果実は光沢ある黒紫色で、表面の凹凸が少ない極早生品種です。 ・果形は正円形で、ヘタは薄紫色、トゲが非常に少ないです。 ・果実の直径6～10cmまでと、用途に応じて幅広く収穫できます。 ・草姿は中葉、中茎で、2～4本仕立てがよく、多収となります。 ・小ナスは漬物や天ぷら、大ナスは煮物や焼ナスにおすすめです。
丸種株式会社
とろける美味さ！抜群の食味のジャンボ長ナス！ 1. 果実はツヤのある濃紫色を呈し、長さ35㎝前後、太さ5㎝くらいにもなるジャンボ長ナスです。 2. 果皮はやや厚めで果肉は淡緑色となり、とろけるほど柔らかく甘味に富み食味は最高です。 従来の長ナスを超える美味しさがあります。 3. 草姿は半立性で草勢は強く、側枝の発生が良く2 葉毎に着果するため収量性に優れています。 4. 熟期は中早生で節間はやや長めとなります。 5. 多肥栽培でも落蕾が少なく、曲り果の発生も少なく秀品率は高いです。 6. 火の通りが速く、マーボー茄子のような揚げ物や炒め物に最適です。
八江農芸株式会社
■特長 ・促成栽培、早熟栽培、ハウス抑制栽培に適する長ナスです。 ・草勢は強く小葉で立性を呈し、節間が短く側枝は分枝性に富みます。 ・着花は2葉に1花を着生し、早生性の豊産種です。 ・果実の長さは25～28cm位が標準で、収穫の適期です。 ・果色は光沢に優れ濃黒紫色を呈し、果肉は軟らかい。 ・果姿は果尻部が太る傾向にあり、ヘタ部から胴部は細めで、細長タイプに類します。
株式会社日本農林社
しまりある肉質できれいで小ぶりナス ■特性 江戸時代の寺島村（現在の墨田区東向島周辺）で栽培されていたナス。別名：蔓細千成なす。 ・早生で小葉、草丈が低く、分枝が多い。 ・果実は丸みがあり、つやのある黒紫色。 ・しまりのある肉質は、加熱するととろみが出て美味しい。 ■栽培の要点および適作型 果実は大きくなると、ツヤが失われるため、果長６～７㎝程度で収穫するのがポイント。
タキイ種苗株式会社
果皮がやわらかで肉質がよい良形の丸ナス！ ■特長 ・果形の整った丸ナス。 ・花痕が小さく、秀品率にすぐれる。 ・果色は黒紫色でつやがよい。 ・草姿は開張性。草勢旺盛で作りやすい多収種。 ・肉質が特に緻密でよくしまり、皮がやわらかくて、田楽や煮ナスなどに適する。 ■栽培の要点 ・定植は１番花開花直前の苗が適期。 ・土壌病害回避と収量アップのため、接ぎ木栽培を原則とする。 ・１番果収穫のころから追肥を行い、以後は草勢を見ながら施用する。 ・気温の低い４〜５月は、ホルモン処理で着果させる。
株式会社渡辺採種場
一口サイズ小ナスから中大果ナスまで幅広く使える！ ■特性 ・草勢は中位で草姿は開帳型です。葉はやや細い中葉系です。 ・丸ナスとしては着果数も多く、多収性の早生種です。 ・果は丸形で浅漬け用の小ナスどりから煮ナス、焼ナス用の中大果まで収穫が可能な品種です。 ・果皮は色つやが良く、果形の乱れが殆どなく、常に上物が得られます。 ・肉質はち密で歯切れが良いです。 ・ヘタのかぶりはやや深く、ヘタ部のトゲがなく、花落ち部も小さめです。
小林種苗株式会社
トゲはなくとも味は一番うまい賀茂茄子! ・果実は光沢ある黒紫色で、表面の凹凸が少ない極早生品種です。 ・果形は正円形で、ヘタは薄紫色、トゲが非常に少ないです。 ・果実の直径6～10cmまでと、用途に応じて幅広く収穫できます。 ・草姿は中葉、中茎で、2～4本仕立てがよく、多収となります。 ・小ナスは漬物や天ぷら、大ナスは煮物や焼ナスにおすすめです。
丸種株式会社
とろける美味さ！抜群の食味のジャンボ長ナス！ 1. 果実はツヤのある濃紫色を呈し、長さ35㎝前後、太さ5㎝くらいにもなるジャンボ長ナスです。 2. 果皮はやや厚めで果肉は淡緑色となり、とろけるほど柔らかく甘味に富み食味は最高です。 従来の長ナスを超える美味しさがあります。 3. 草姿は半立性で草勢は強く、側枝の発生が良く2 葉毎に着果するため収量性に優れています。 4. 熟期は中早生で節間はやや長めとなります。 5. 多肥栽培でも落蕾が少なく、曲り果の発生も少なく秀品率は高いです。 6. 火の通りが速く、マーボー茄子のような揚げ物や炒め物に最適です。
八江農芸株式会社
■特長 ・促成栽培、早熟栽培、ハウス抑制栽培に適する長ナスです。 ・草勢は強く小葉で立性を呈し、節間が短く側枝は分枝性に富みます。 ・着花は2葉に1花を着生し、早生性の豊産種です。 ・果実の長さは25～28cm位が標準で、収穫の適期です。 ・果色は光沢に優れ濃黒紫色を呈し、果肉は軟らかい。 ・果姿は果尻部が太る傾向にあり、ヘタ部から胴部は細めで、細長タイプに類します。
株式会社日本農林社
しまりある肉質できれいで小ぶりナス ■特性 江戸時代の寺島村（現在の墨田区東向島周辺）で栽培されていたナス。別名：蔓細千成なす。 ・早生で小葉、草丈が低く、分枝が多い。 ・果実は丸みがあり、つやのある黒紫色。 ・しまりのある肉質は、加熱するととろみが出て美味しい。 ■栽培の要点および適作型 果実は大きくなると、ツヤが失われるため、果長６～７㎝程度で収穫するのがポイント。