カネコ種苗株式会社

●辛味も適度で軟らかく、食味は良好です。

●ショウガ　在来 芽数が多く、生育が旺盛なため、葉ショウガ、軟化ショウガ用として利用します。辛み・香味ともに強いです。 ●ショウガ　三州 在来に比べて塊茎の肥大はかなり良く、辛みが強くないため、生食用として適します。 ●ショウガ　...

●球茎の肥大性が高く、精粉歩留まりは在来種以上です。 ●標高300m～600mの中山間から山間地帯に適します。

●球茎の肥大性が高く、日焼け、黄化病に比較的強い品種です。 ●標高200m～400mの中山間地帯に適します。

精粉歩留まりが高く、品質的に最も優れた品種です。

●俵型で揃いの良い系統の土垂です。

●暖地系早生ニンニクの代表種です。茎葉ニンニク用としても利用できます。

※エシャレットは、ラッキョウを生食用に軟白栽培したものです。

●陣田早生 群馬県倉渕地区で改良された在来種。植え付け2年目以降は夏ミョウガ(花ミョウガ)としての収穫が可能です。

●群豊白 独特の芳香、淡泊な味で食欲をそそり、様々な料理に利用されています。