ツルムラサキ（青茎）

夏期に育てやすく、たくさん収穫できる健康野菜 1. 青茎・青葉のつる性植物で30～40cmに達し、若い茎や葉をお浸し、油炒めにして食べます。 2. 貧血・高血圧などの薬効がある健康野菜です。