品種詳細
幾何学的形状の花蕾 甘みが強い
■特性
・花蕾は幾何学的形状で、黄緑色を呈している。カリフラワーの一種。
・甘みが強く、食味に優れている。
・草勢が非常に強く、耐寒性が高い。
・一般的なカリフラワーに比べ、甘味が強く、クセが少なく、サラダ、スープ、グラタンなどに最適。
■栽培のポイント
・葉折りはせずに栽培する。高温には余り強くない。
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渡辺農事株式会社
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。