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渡辺農事株式会社
煮物はもちろん、サラダでもおいしい 三浦大根 ■特性 ・播種後80～100日で、根長42cm、根径12～14cmになる。 ・耐寒性が強く、内部変色しにくく、冬どりに適する。 ・肉質は硬めで、ス入りが遅く、ツマなどの加工用にも適する。 ・煮物にすると味の染み込みが良く、煮崩れはしにくい。 ・サラダなど生食にすると歯ざわり良く、辛味が少なく、ナマスにも適する。 ■栽培のポイント ・播種期を守り、無理な早蒔きは避ける。 ・草勢が旺盛なため、畝間60cm、株間30cm以上のやや広めの間隔にすると良い。 ・緩効性の肥料が適し、基肥と追肥の割合は、半々ずつが良い。追肥は播種後50日前後が目安。
株式会社アサヒ農園
形の良い白首の長型！病害に強く、作りやすい！ 商品特性 ■特性 長さ40～45cm位の長型で美しい純白色、揃いも良く多収。 歯切れ良く甘味と風味があり、食味最高です。 病害や寒さに強く栽培も容易、家庭菜園でも手軽に作れます。 ■利用法 肉質は緻密、甘味に富み風味豊かで煮食、漬物にして美味。 おろしや薄く切ってサラダにしても、おいしく食べられます。 育て方 ■土づくり 種まき前に石灰類を散布し、深くよく耕して土を中和させておきます。 肥料は堆肥、油かす等を元肥に施しますが、種をまく場所の真下はさけるようにします。 ■たねまき 60cm幅のうねににスジまきするか、株間30cm位で1カ所5～6粒ずつ点まきします。 タネがかくれる程度、土をかけたっぷり水を与えます。 ■栽培のポイント 生育して本葉が2～3枚の頃、間引きをして2～3本立てとし、本葉6～7枚頃に1本立ちとします。 間引きの時に追肥として化成肥料を少し与えておくとよく育ちます。
山陽種苗株式会社
揃い良く作りやすい。 ■特性 ・草姿は半立性で草勢旺盛。耐病・耐寒性共に強い。 ・肥大性に優れ、根の割れも少ない。 ・肉質はち密で甘味に富み、おでん等の煮食用やおろし大根としても最適。 ・播種後60日頃から収穫可能。70日位で根径15cm、根重2kg程度になる。 ■栽培のポイント ・生育の早いタイプなので、肥料は元肥中心に行う。 ・むやみな早播きは、微量要素の欠乏による生理障害やウイルス病、乾湿による根割れをおこすことがあるので注意する。
タキイ種苗株式会社
秀品率の高い加工・業務、青果兼用の冬どり種！ ■特長 ・曲がり根の発生が少なく、形状が安定し秀品率が高い冬どり種。 ・在圃性にすぐれ、ス入りや裂根、空洞症などの生理障害の発生が少ない。 ・萎黄病に安定した耐病性を示す。 ・淡緑首で内部まで青肉になりにくく、汎用性のある肉質で漬物やおろし、刺身のつまなど幅広い用途に適する。 ・在圃性、晩抽性にすぐれるので、暖地では早春どりも可能。 ■栽培の要点 ・早まきすると葉がちになりやすいため、適期播種を心掛ける。 ・生育後半に肥効が弱まると肥大が鈍くなるため、肥効が持続する施肥設計とする。 ・元肥主体で栽培期間の長さに応じて最終間引き直後から数回、追肥を行う。 ・極端な過湿条件下では肌の病害発生や肥大不良が懸念されるため、排水の悪い圃場では高畝とする。 ・堆肥などの有機物を施用し、保水、排水性のよい土づくりを行う。
中原採種場株式会社
鮮紅色で白肉の紅丸大根、秋まき早生種！！ ■特性 ・中国の紅丸大根と廿日大根との交配によってできた秋作用の早生紅丸大根。 ・根形は豊円形で大型、直径13cm前後、重さ800g前後になり、表皮は鮮紅色で、肉色は純白、肉質は緻密、でん粉の含量が多く、水分は少なめである。 ・草姿はやや開張、葉は切葉で欠刻は深い。葉柄は紅色。暑さ寒さに強く、草勢旺盛で作りやすい。 ・秋作の適期まきでは、50日程度で太り、ス入りは遅い。 ・漬物、酢の物、煮食のほか、おろしにすれば、表皮の紅色がまじって美しいピンク色になる。
タキイ種苗株式会社
形状と肥大が安定した業務加工・青果兼用の淡緑首！ ■特長 ・秋まき年内どりに適する淡緑首の総太りダイコンで、内部まで青肉になりにくい。 ・形状の乱れが少なく、肌が美しい。 ・汎用性のある肉質で漬け物やおろし、刺身のツマなど幅広い用途が可能。 ・適期栽培では、播種後60日で根長38cm、根径8cm程度によくそろう。 ・本種は中間地9月上中旬まき、暖地9月中下旬まき年内どりで特性を発揮する。 ■栽培の要点 ・耐寒性はあまり強くないため、年内どり主体で播種時期を設定する。 ・耐暑性はある程度兼ね備えるものの、無理な早まきは避ける。 ・比較的早太りなので適期収穫を心掛け、とり遅れによるス入りに注意する。
渡辺農事株式会社
煮物はもちろん、サラダでもおいしい 三浦大根 ■特性 ・播種後80～100日で、根長42cm、根径12～14cmになる。 ・耐寒性が強く、内部変色しにくく、冬どりに適する。 ・肉質は硬めで、ス入りが遅く、ツマなどの加工用にも適する。 ・煮物にすると味の染み込みが良く、煮崩れはしにくい。 ・サラダなど生食にすると歯ざわり良く、辛味が少なく、ナマスにも適する。 ■栽培のポイント ・播種期を守り、無理な早蒔きは避ける。 ・草勢が旺盛なため、畝間60cm、株間30cm以上のやや広めの間隔にすると良い。 ・緩効性の肥料が適し、基肥と追肥の割合は、半々ずつが良い。追肥は播種後50日前後が目安。
株式会社アサヒ農園
形の良い白首の長型！病害に強く、作りやすい！ 商品特性 ■特性 長さ40～45cm位の長型で美しい純白色、揃いも良く多収。 歯切れ良く甘味と風味があり、食味最高です。 病害や寒さに強く栽培も容易、家庭菜園でも手軽に作れます。 ■利用法 肉質は緻密、甘味に富み風味豊かで煮食、漬物にして美味。 おろしや薄く切ってサラダにしても、おいしく食べられます。 育て方 ■土づくり 種まき前に石灰類を散布し、深くよく耕して土を中和させておきます。 肥料は堆肥、油かす等を元肥に施しますが、種をまく場所の真下はさけるようにします。 ■たねまき 60cm幅のうねににスジまきするか、株間30cm位で1カ所5～6粒ずつ点まきします。 タネがかくれる程度、土をかけたっぷり水を与えます。 ■栽培のポイント 生育して本葉が2～3枚の頃、間引きをして2～3本立てとし、本葉6～7枚頃に1本立ちとします。 間引きの時に追肥として化成肥料を少し与えておくとよく育ちます。
山陽種苗株式会社
揃い良く作りやすい。 ■特性 ・草姿は半立性で草勢旺盛。耐病・耐寒性共に強い。 ・肥大性に優れ、根の割れも少ない。 ・肉質はち密で甘味に富み、おでん等の煮食用やおろし大根としても最適。 ・播種後60日頃から収穫可能。70日位で根径15cm、根重2kg程度になる。 ■栽培のポイント ・生育の早いタイプなので、肥料は元肥中心に行う。 ・むやみな早播きは、微量要素の欠乏による生理障害やウイルス病、乾湿による根割れをおこすことがあるので注意する。
タキイ種苗株式会社
秀品率の高い加工・業務、青果兼用の冬どり種！ ■特長 ・曲がり根の発生が少なく、形状が安定し秀品率が高い冬どり種。 ・在圃性にすぐれ、ス入りや裂根、空洞症などの生理障害の発生が少ない。 ・萎黄病に安定した耐病性を示す。 ・淡緑首で内部まで青肉になりにくく、汎用性のある肉質で漬物やおろし、刺身のつまなど幅広い用途に適する。 ・在圃性、晩抽性にすぐれるので、暖地では早春どりも可能。 ■栽培の要点 ・早まきすると葉がちになりやすいため、適期播種を心掛ける。 ・生育後半に肥効が弱まると肥大が鈍くなるため、肥効が持続する施肥設計とする。 ・元肥主体で栽培期間の長さに応じて最終間引き直後から数回、追肥を行う。 ・極端な過湿条件下では肌の病害発生や肥大不良が懸念されるため、排水の悪い圃場では高畝とする。 ・堆肥などの有機物を施用し、保水、排水性のよい土づくりを行う。
中原採種場株式会社
鮮紅色で白肉の紅丸大根、秋まき早生種！！ ■特性 ・中国の紅丸大根と廿日大根との交配によってできた秋作用の早生紅丸大根。 ・根形は豊円形で大型、直径13cm前後、重さ800g前後になり、表皮は鮮紅色で、肉色は純白、肉質は緻密、でん粉の含量が多く、水分は少なめである。 ・草姿はやや開張、葉は切葉で欠刻は深い。葉柄は紅色。暑さ寒さに強く、草勢旺盛で作りやすい。 ・秋作の適期まきでは、50日程度で太り、ス入りは遅い。 ・漬物、酢の物、煮食のほか、おろしにすれば、表皮の紅色がまじって美しいピンク色になる。
タキイ種苗株式会社
形状と肥大が安定した業務加工・青果兼用の淡緑首！ ■特長 ・秋まき年内どりに適する淡緑首の総太りダイコンで、内部まで青肉になりにくい。 ・形状の乱れが少なく、肌が美しい。 ・汎用性のある肉質で漬け物やおろし、刺身のツマなど幅広い用途が可能。 ・適期栽培では、播種後60日で根長38cm、根径8cm程度によくそろう。 ・本種は中間地9月上中旬まき、暖地9月中下旬まき年内どりで特性を発揮する。 ■栽培の要点 ・耐寒性はあまり強くないため、年内どり主体で播種時期を設定する。 ・耐暑性はある程度兼ね備えるものの、無理な早まきは避ける。 ・比較的早太りなので適期収穫を心掛け、とり遅れによるス入りに注意する。