パープルタワー®

濃い紫色で甘味が強いアスパラガス ■特性 ・萌芽の先端から基部まで鮮やかな赤紫色のユニークなアスパラガス。 ・茎は太くボリュームがある。基部まで柔らかい。 ・グリーン種より甘味があり、食味は抜群である。鮮やかな赤紫色を活かし、サラダに向く。 ■栽培のポイント ・新植時には深さ40cm程度に深耕し、良質の有機物を多く入れる。従来品種より密植とする。 ・春取りの打ち切り時期は一日の収穫量が最高収穫時の30％程度に低下した時や細い茎の比率が高くなった時、穂先の開きが目立ってきた時などが目安となります。 ・秋冷期の養分蓄積期までに健全な株を保つため過繁茂にしないよう管理する。