菊之助

肉厚で食味のよい丸葉系の大葉春菊！ ■特長 ・葉の切れ込みが少ない大葉種の中でも、特に切れ込みの少ない鮮緑の丸葉系大葉春菊。 ・香りがまろやかでシュンギク特有の苦みがほとんどなく、葉は肉厚でやわらかくジューシーな食感。 ・あえ物・おひたしはもちろん、アクが少ないので、サラダやしゃぶしゃぶにおすすめ。 ・交配種ならではの葉ぞろい・株ぞろいにすぐれ、生育旺盛で栽培容易。 ■栽培の要点 ・好光性種子なので覆土は薄くして、発芽がそろうまでは乾燥に注意する。 ・条間20〜25cmで条まきし、本葉５枚までに株間10cm間隔とする。 ・良品生産には、冬季はハウス栽培とし、不織布などの被覆資材を利用して保温を行い、生育促進を図る。